Вводимо в прикорм м'ясо

М'ясо. Усі ставляться до нього по-різному: деякі і дня прожити без ситної смакоти не в змозі, інші свідомо відмовляються від вживання цінного білкового продукту на тривалий час (або на все життя). Матусі, як ви думаєте, чи потрібно годувати немовля м'ясом?

— їсти чи не їсти? Ось у чому питання!

Без нього не обійтися

Особисто я, як мама двох чудових дітей, вважаю, що цей продукт діткам необхідний. Ось чому:

Це джерело білка — основного будівельного матеріалу для клітин організму, що росте;
Білки (з них складаються білки), що містяться в тілі тварин, необхідні людині для роботи м'язів і імунної системи, вироблення ферментів і перетравлення їжі. В овочах і травах цих амінокислот просто немає.

Овочі — це здорово, але вони не містять достатню кількість мінералів і вітамінів.
Головне джерело фосфору;
Містить в собі залізо, вітаміни групи «в», магній, цинк, кобальт, фтор і інші корисні мікроелементи;
Недолік речовин, що містяться тільки в м'ясі, може привести до авітамінозу, анемії, затримці росту, проблем з розвитком зубів і рахіту.

Якщо малюк не їсти м'яса, у нього може виникнути авітаміноз.

Їсти можна, але обережно

Про користь все з'ясували. Інше питання: «З якого м'яса починати прикорм?»

Перше, що варто запропонувати дитині — це кролик. Кролятина вкрай рідко викликає алергічні реакції, легко засвоюється маленьким животиком.

у кролика знаходиться більше вітамінів і мінеральних речовин (особливо заліза), ніж в інших видах м'яса. Через низький вміст жиру, кролик є продуктом дієтичного харчування.

Індичка слід другий в списку прикорму немовляти. Висипки або інших проявів алергії до справжнього моменту жодної з мам помічено не було. Волокна індички, які вжито в їжу, активізують роботу судин і серцевого м'яза, сприяють підвищенню імунітету, збільшують апетит. Індичка також є дієтичною їжею.

Пюре з індички — смачне і корисне для немовлят блюдо.

Третьою в «харчової бій» вступає свинина — досить сильний алерген. Тому м'ясне пюре з хрюшки вводити треба дуже акуратно.

Перед вживанням свинину треба обробляти більш ретельно, ніж інші види м'яса.

Четвертої за списком йде яловичина, точніше телятина. Вона багата залізом, цинком, міддю, натрієм, фосфором, магнієм, калієм і кобальтом. Містить досить велика кількість каротину. Краще засвоюється молода яловичина. Продукт може спровокувати алергію.

Рідке пюре з яловичини люблять не всі малюки.

Завершує список курка. У ній багато повноцінних незамінних амінокислот і мікроелементів. Цей корисний набір присутній тільки в свіжому (не морожене) м'ясі. Досить часто викликає у малюків алергію, тому вводиться в прикорм останньої.

Баранину діткам до року не дають так як вона містить велику кількість жиру.

Якщо малюк недоотримує достатню кількість м'яса , у нього може розвинутися рахіт . Це захворювання дуже важливо діагностувати вчасно! Своєчасне лікування дозволяє повністю перемогти хворобу і уникнути необоротних наслідків.

Чи збираєтеся купити автомобільне крісло для новонародженого? Не знаєте на чому зупинити свій вибір? Тоді ця стаття для вас!

Ідеальний вік

Все це добре, але коли вводити м'ясо в прикорм? Синові я почала давати індичку в 8 місяців. У доньки знайомство з кроликом відбулося близько 7 місяців (так порадив наш дільничний педіатр). Більшість сучасних лікарів дотримуються думки, що саме з 7-7,5 місяців найкраще вводити цей прикорм.

Дитині вже 7 місяців? Пора вводити м'ясо!

Як почати

Перший прикорм м'ясом вводиться також, як і всі нові страви.

? чайної ложечки проваренного і гарненько подрібненого м'яса кролика або індички змішуємо з грудним молоком або сумішшю до стану рідкої кашки і даємо спробувати своєму малюку.

Про харчування в баночках

А як же магазинні баночки з дитячим харчуванням? — Подумки поцікавляться багато з вас.

Такого роду прикорму я не довіряю. Варто взяти будь-яку баночку з вітрини й уважно прочитати її складу: зміст, зазначеного в назві пюре продукту, не перевищує 50% від всього вмісту банки. Решта — кукурудзяний або картопляний крохмаль для додання обсягу і ваги. Крім того, м'ясними консервами можна отруїтися (у моїх знайомих був такий неприємний випадок).

Банкове пюре добре лише тим, що його не треба готувати.

Виходячи з сумною дійсності, використовую або свіжі, або куплені і самостійно заморожені вирізки. Вирізку попередньо прокручиваю на м'ясорубці двічі. Отриманий фарш поділяю на невеликі порції і заморожують. Це дуже зручно: дістав 30-50 грамів замороженого фаршу, опустив в каструльку і зварив.

Щоб було смачно і корисно

Як готувати м'ясні страви для свого малюка, невірне, вже багато прочитали на різних форумах для молодих мам. Я хочу розповісти вам про свій досвід: для першого прикорму досить 10 грамів фаршу.

Розділіть фарш на порції, так ви будете брати стільки скільки потрібно.

Опускаємо фарш в ємність з водою і варимо до м'якого стану (близько 20-25 хвилин).

Бульйон зливаємо через сито. Що залишився в ситі фарш перекладаємо в мисочку, додаємо своє молоко або суміш і гарненько збиваємо блендером. Пюре можна додатково протерти через сито (про всяк випадок, раптом грудочки залишилися). Готове пюре ні в якому разі зберігати не можна! Годувати малюка можна тільки свіжоприготований стравою.

Свіже, приготоване своїми руками пюре, оцінять маленькі дітки.

Різноманітність

Коли малюк звикне до нового смаку до фаршу можна додати овочі, крупи, кілька кристаликів солі, маленький шматочок попередньо добре проваренного курячого жовтка (плівку між білком і жовтком треба обов'язково зняти). Виходить дуже смачний, корисний і красивий супчик, від якого немовля навряд чи відмовиться.

Пюре з овочів — відмінний гарнір до м'яса.

Місяців з 9-10 можна робити самостійне м'ясне пюре (без додавання овочів), перемолу відварений фарш з невеликою кількістю кип'яченої води в блендері. Овочі або крупи тепер можуть служити гарніром до корисного пюре.

Трохи пізніше малюкові можна запропонувати фрикадельки.

Меню малюка може бути дуже різноманітним.

Перед приготуванням треба позбутися пленочек і жиру, що зустрічаються в м'язовій масі тварин.
Після робимо фарш з додаванням розмоченого в молоці (суміші) пшеничного хліба.
Фарш прокручуємо двічі.
Додаємо ще трохи молока і яєчний жовток.
Ретельно вимішуємо масу.
Скачує маленькі кульки.
Проварюємо фрикадельки на середньому вогні близько 15-20 хвилин.

Такі різні мами

Ольга:

«нам доктор сказала вводити м'ясо, хоч нам тільки виповнилося 7 місяців . Даю індичку тижні три як, приблизно 40 грам за один раз, але не кожен день. Реакцій, слава Богу, взагалі ніяких немає. Змішую з овочами. Їмо на обід. Масі подобається ».

Ірина:

« А ми починали підгодовувати з домашньої кролятини — я з нього варила бульйон, потім виливала бульйон і робила суп на воді (кролик + кольорова капуста + картоплина + трошки морквини + цибуля + петрушка) все це закидала потім в блендер, перемішувала і виходив дуже смачний суп-пюре з м'ясом ».

Олена:

«Ми почали їсти молоду яловичину з 7 місяців. У перший тиждень давала Микиті овочевий суп, зварений на бульйоні, розбавленому 1: 2, а потім в супі з'явилося саме м'ясо, і в пюре стала додавати, потім стали їсти кролика супчик і ріденьке пюре (овочі з кроликом), потім ввели кашки, а тепер привчаємося до «молочку»: спочатку сирок, далі буде кефір, після цього будемо з Микитою пробувати курочку за тією ж схемою, що і з яловичиною (на 2-му бульйоні спершу), а пізніше і з м'ясом ».

Валентина:

«Спробували індичку. Ми для себе улюблених банкове м'ясо беремо. Магазинному якось не довіряю, самі-то півбіди, їмо, а синочкові і давати щось страшно, адже він зовсім ще маленький і слабенький. Думаю, що краще малюкам давати приготоване за правилами банкове м'ясо, а як подрастём, то перейдемо на звичайне ».

Поряд з м'ясом, новонародженим дітям необхідно давати овочі та фрукти. Це необхідно для збалансованого правильного харчування немовляти. Одним з улюблених страв малюків є яблучне пюре .

Багато мам хвилюються, якщо їх новонароджений спить по 20 годин на день, перериваючись тільки на їжу. Що думають з цього приводу лікарі дізнайтеся на цій сторінці www.o-my-baby.ru/razvitie/son/skolko-spit-novorojdennyi.htm .

Що робити, якщо ви побачили слиз в калі у грудничка? Коли починати турбуватися? Які заходи вжити? Молодим батькам буде корисна наша стаття .

Коротко, що потрібно знати молодій мамі: