Дієта Американські гірки Мартіна Катана

Психіка людини — далеко не досліджена галузь науки, яка часто приносить несподівані відкриття. Американський психолог Мартін Катан, довго розбирався в питаннях зайвої ваги, створив нову методику схуднення з урахуванням деяких психологічних особливостей та став першим її «випробувачем». Зараз він є автором кількох книг про системи харчування, але дієта «американські гірки» Мартіна Катана вже більше 20 років входить до списку найбільш ефективних методик.

Принципи дієти Американські гірки

• Основне правило — це виняток споживання жирів тваринного і рослинного походження. Мається на увазі не повна відмова від цих компонентів, а їх виняткове обмеження.
• Друге правило стосується чіткого щоденного споживання допустимої кількості калорій. В іншому практично повна свобода.

Перш ніж прийняти рішення про використання даного методу, слід обзавестися таблицею калорійності продуктів і готових страв. Завдяки їй, можна створювати правильне щоденне меню і худнути з мінімальним негативним впливом на організм. Дієта отримала назву «американські гірки» через стрибки калорій, дозволених до вживання на різних періодах курсу.

Як схуднути на «американських гірках»

Необхідно сказати, що дієті слідують 3 тижні і підкріплюють її фізичними навантаженнями, приділяючи їм 40-60 хвилин в день. У перші 3 дні можна з'їдати будь-який набір продуктів, загальна калорійність яких не перевищує 600 ккал. Це найбільш складний період часу, коли постійно буде відчуватися голод. Виснажувати себе активними заняттями спортом не варто. Нехай організм адаптується і почне «виробляти» енергію з жирової тканини.

З четвертого по сьомий день кількість калорій зростає до 900. Якщо в раціон входить м'ясо, то пісне, а якщо риба, то біла і нежирна. Щоб не залишати організм без жирів, потрібно вміти підготувати їх рослинного походження, наприклад заправити салат оливковою олією. Що стосується молочних продуктів, то їх потрібно вибирати знежиреними і низькокалорійними.

Другий тиждень знову дозволяє збільшити кількість калорій до 1200. З 15 по 17 день слід повернутися до норми в 600 ккал, а з 18 по 21 день — до 900 ккал. Є краще повільно, часто і зовсім невеликими порціями, тільки так вдасться впоратися з підвищеним апетитом.

Після закінчення дієти «Американські гірки» Мартіна Катана, можна поступово повертатися до повсякденного принципом харчування і не боятися, що через тиждень вага знову повернеться. Це одне з головних достоїнств дієти.

Протипоказання і результати

Методика Катана протипоказана людям, що страждають хронічними захворюваннями органів шлунково-кишкового тракту і проблемами обміну речовин. Різке зниження кількості їжі викликає підвищене виділення шлункового соку, що неприпустимо при гастриті і інших захворюваннях. Зрозуміло, що вагітним і годуючим матерям такий спосіб також не підходить.

Що стосується результатів, то при чіткому виконанні, можна втратити до 10 кілограм зайвої ваги, причому дана цифра буде ще вище, якщо вести активний спосіб життя з щоденними заняттями спортом. Відгуки свідчать про виняткову ефективність дієти і тривалому періоді утримання отриманого результату.