Цикорій для схуднення
На прилавках супермаркетів і аптек часто можна зустріти яскраві упаковки з багатообіцяючими написами під назвою «Розчинна цикорій для схуднення». Цей концентрат готується шляхом екстракції — спочатку з сухого обсмаженого кореня рослини вариться «настій», потім він висушується в спеціальних печах. В результаті і виходить порошок, який досить залити гарячою водою. Чи сприяє такий цикорій схудненню і чи не зашкодить? Давайте розбиратися.
Цикорій розчинний: користь і шкода
Оскільки наш матеріал присвячений людям, які прагнуть стати стрункішою, то з його численних корисних властивостей виділимо лише ті, які дійсно якось то можуть піти на користь фігурі. Отже, цикорій сприяє схудненню, тому що:
- Інулін в цикории уповільнює всмоктування в кишечнику легких вуглеводів і жирів. Знову ж, інулін має здатність знижувати глікемічний індекс продуктів, отже, зменшує тягу до солодощів природним шляхом.
- Регулярне вживання напою допомагає нормалізувати обмін речовин і поліпшити стан кишкової мікрофлори, що грає в процесі схуднення далеко не останню роль — організм буде витрачати надходять з їжею калорії так, як треба, а не накопичувати їх.
- Натуральний і розчинний цикорій для схуднення — відмінна профілактика дисбактеріозу і запорів, які часто мучать людей з надмірною масою тіла, що зловживають неправильної їжею (фаст-фудом, консервами, смаженими стравами, випічкою).
- Клітковина, що міститься в корені цикорію, сприяє швидкому насиченню і збереженню цього відчуття на кілька годин. Тому напій рекомендується до вживання відразу після прийому їжі — так організм ясніше розуміє, що голод вгамує, а трапезу можна вважати завершеною.
- Як і кава, цикорій для схуднення має сечогінний ефект. Так що зловживати ним не варто — це може призвести до зневоднення організму. Цілком достатньо вживати одну-дві чашечки напою в день.
З приводу шкоди напою нічого сказати не можна, а ось багато лікарів-натуропати ставлять його корисність під велике питання. Вони вважають, що розчинний цикорій — продукт «мертвий», оскільки його штучним шляхом збагачують вітамінами.
Ще одне невдоволення напоєм полягає в якості і кількості інуліну — речовини, яким багаті тільки зрілі коріння рослини. Але виробники в цілях економії замінюють інулін яблучним пектином, а потім справедливо маркують свою продукцію, як 100% натуральну. Тільки ось реальної користі від вітамінізованого, підсолодженого і підфарбованого порошку дуже мало.
Розчинна цикорій: протипоказання
Крім корисних властивостей цикорію, є протипоказання до його вживання. Їх, правда, трохи, але звернути увагу на цей список слід обов'язково:
- паралельний прийом антибіотиків
- геморой
- варикозне розширення вен
- алергія на вітамін С (цикорій багатий аскорбіновою кислотою)
- бронхіальна астма та інші спазми дихальної системи
Багато хто цікавиться, чи можна цикорій вагітним і при лактації. Можна, можливо. Більш того, жінкам, які очікують малюка, лікарі рекомендують переходити з кавою на цей напій. Цикорій мамі, що годує теж принесе свою користь він надає заспокійливу дію, перешкоджає запорів, які в післяпологовому періоді часто трапляються.
Відгуки про цикории для схуднення
Відгуки про розчинну цикорій для схуднення не особливо вражають, оскільки такий напій ніякої особливої ролі не грає при корекції фігури. Так, корисні властивості, описані вище, незначно стимулюють процес втрати зайвих кілограм. Але це відбувається в основному за рахунок поліпшення кишкової діяльності.
Так що випити чашку напою вранці, а до вечора вже різко «луснути» в обсягах — це не про цикорій для схуднення. Для цього краще придбати якийсь чай з проносним ефектом . А ось допомогти своєму організму скинути вагу ви можете. Необов'язково сідати на сувору дієту — просто знизьте калорійність свого денного раціону. В такому випадку накопичені жири організм почне не запасати, а активно використовувати на забезпечення своєї життєдіяльності.
Смак і у натурального, і у розчинного напою цикорію віддає гірчинкою, тому рекомендується розбавляти його молоком з низькому відсотком жирності. Деякі додають цукор. Але тут важливо пам'ятати, що користь і шкода цикорію легко можуть помінятися місцями — продукт стає більш калорійним. Так що замість звичайного цукру додавайте зовсім небагато тростинного або використовуйте мед.