Овочевий суп для схуднення

Використовувати овочевий суп для схуднення придумали вже давно. Обома руками за такий метод і лікарі, і дієтологи, і ті, що худнуть, які хочуть добитися швидкого результату без ризику для здоров'я. Вживання цього першого блюда особливо актуально у весняний період, коли організм страждає зимовим авітамінозом, а ви — не знаєте, куди подіти те, що наїли за останні кілька місяців. Рекомендуємо взяти на замітку нижченаведені рецепти — в них мінімальна калорійність, практично не міститься жирів і відсутні складні вуглеводи.

Легкі овочеві супи для схуднення

Рецепт 1 . Для приготування 6 порцій вам буде потрібно: 6 чашок води, велика цибулина, 3 моркви, качан капусти, зелена квасоля в стручках (свіжа або заморожена), гранульований часник (2 ст. Л.), Томатна паста (2 ст.л.), за смаком базилік, орегано і трохи солі. Овочі нарізаємо, моркву натираємо на тертці, капусту шаткуємо тонкими смужками. Всі кладемо в каструльку, заливаємо водою. Коли суп закипить, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і варимо хвилин 15-20. Приправляємо блюдо томатною пастою і спеціями, солимо. Варимо першу страву до тих пір, поки квасоля не стане м'якою.

Рецепт 2 . У підігріту воду кидаємо нарізану цибулину, 2 часникових зубчики, 2 невеликих цукіні (кабачка) з шкіркою, 1 цибулину фенхеля, 1 стручок болгарського перцю,? капустини (білокачанної або червоною), свіжі шпинат (300 г), помідори (3 шт.). Як приправи використовуємо базилік, петрушку, кмин, червоний солодкий перець. Після закипання води варимо суп ще 20-25 хвилин, а потім вимикаємо вогонь.

Рецепт 3 . Крупно нарізаємо моркву (6 шт.), Цибуля ріпчаста (5 головок), квасоля в стручках (400 г), болгарський перець. Невеликий качан цвітної капусти розбираємо на суцвіття. Овочі заливаємо 3 л води і варимо до готовності. Шумівкою перекладаємо гущу в чашу блендера і робимо пюре. Додаємо овочевий бульйон до бажаної консистенції. У тарілку при подачі можна покласти свіжу зелень і скибочку лимона.

Рецепт 4 . У великій каструлі розігріваємо столову ложку рослинної олії (краще оливкової) і пасеруємо в ньому цибулю. Додаємо туди ж полвілка капусти білокачанної і тушкуємо до напівготовності капусти. Потім вливаємо в каструлю літр води або пюре з консервованих помідорів (450 г). Зменшуємо вогонь, накриваємо ємність кришкою і варимо на маленькому вогні хвилин 15-20. У самому кінці варіння додаємо соус табаско і чайну ложечку цукрового піску.

Існує ще чимало рецептів дієтичних супів, вживання яких також активно сприяє зниженню ваги. Всі страви відрізняються швидким і легким варіантом приготування і доступністю інгредієнтів, так що включати їх в свій раціон ви можете не тільки навесні, але і в будь який інший час року. Не забувайте враховувати індивідуальні особливості свого організму і не використовуйте або чимось замінюйте ті продукти, які викликають у вас алергічну реакцію.

Способи вживання

Дієта на овочевому супі . Методика триває 7 днів. Протягом цього терміну слід повністю виключити з раціону борошняне, жирне, солодке, а також алкогольні напої (вони сповільнюють процеси розщеплення жирів). Основа раціону — перша страва, яку потрібно їсти вранці, вдень, на полуденок і ввечері. Щодня потрібно вживати не менше півтора літрів води, чаю, розбавленого свіжовичавленого соку. Взагалі у суповий дієти є кілька варіантів. Ви можете скористатися наступними меню на тиждень:

• Понеділок, вівторок, середа: суп
• Четвер: суп, 200 г молочних або кисломолочних продуктів
• п'ятниця: суп, 2 банана
• субота: суп, 2 запечені картоплини
• Воскресіння: суп, 200 г фруктів

Розвантажувальний день . Виберіть зручний день для очищення (бажано вихідний, коли ви не будете відчувати інтенсивне фізичне і розумове навантаження). Приготуйте овочевий суп для схуднення і їжте його в усі прийоми їжі. Якщо вам вистачає триразового харчування — добре. Але при появі почуття голоду обов'язково з'їжте тарілочку «поза планом», щоб не піддатися спокусі з'їсти щось шкідливе. Також можна пити протягом дня негазовану воду, зелений або трав'яний чай.

Відгуки

Наташа, 30 років . З власного досвіду скажу, що тривале вживання овочевого супу для схуднення легко переноситься, якщо кожен день дієти готувати першу страву за новим рецептом. Через тиждень особисто я змогла скинути 6,5 кілограмів, причому такого гарного результату я не досягала ще на жодній методикою зниження ваги. І це при тому, що я не докладала особливих зусиль в плані занять спортом.

Ольга, 27 років . Дуже люблю поїсти. Без добавки смачненьке їжі не мислила себе обід. А з супом почуття повного насичення за все настає вже після однієї порції страви (достатньо перетерпіти хвилин 15 і не наливати собі ще одну тарілку). Голодом весь тиждень навіть не знемагала. Тепер розвантажувати на різних дієтичних супах в суботу або неділю кожного тижня.

Ніна, 37 років . Як лікар підтверджую, що завдяки своїм складом, суп дійсно багатий мінералами і вітамінами. А його вживання призводить до утворення в організмі особливих ферментів, які сприяють не тільки спалюванню жирових відкладень, а й активізації роботи кишечника і його ефективному очищенню від шлаків і токсинів.