Пюре з гарбуза для грудничка

Гарбуз — плід універсальний. Свідомо вирощувати і використовувати її в кулінарії почали північноамериканці. Багато статей написано про користь даного продукту для людини. Мене, як молоду маму, схвилював питання: «Чи треба давати моєму малюку цю ягоду і в якому вигляді?»

Гарбузове пюре — це джерело вітамінів, які так потрібні малюкові.

Користь чи шкода

Науково доведено, що в гарбузі містяться:

• Вітаміни А, В1, В2, В6, С, Е, К, Т, РР;
• Кальцій, залізо, мідь, магній, фосфор, калій, кремній;
• Бета каротин.

Вітаміни сприяють зростанню і правильному розвитку дитячого організму. Мікроелементи допомагають зміцніти кісток (кальцій, залізо), розвивають нервову систему (магній, фосфор), перешкоджають виникненню запальних процесів (цинк), зміцнюють імунітет малюка.

Достатня кількість бета каротину в раціоні дитини, і він ніколи не одягне окуляри.

Бета каротин робить позитивний вплив на розвиток зору дитини. Ягода, що містить в собі велику кількість води і добре засвоюється клітковину, підходить для дієтичного харчування і годування грудних дітей.

З цими недугами ні я, ні моя крихітка, слава Богу, не стикалися. Значить, є можна і потрібно! Але в якому вигляді давати гарбуз малюкові?

Оптимальний варіант — це гарбузове пюре для грудничка.

Введення пюре в раціон малюка

Як і будь-який інший прикорм, гарбуз вводиться починаючи з? або навіть з? чайної ложки. Відварену і протерту через сито ягоду змішуємо з грудним молоком або сумішшю. Даємо спробувати частування своєму маленькому генію і спостерігаємо за реакцією (алергічних проявів зазвичай не буває, але все ж подивитися за реакцією малюка варто).

— Дуже навіть нічого!

«Який вік повинен бути у немовляти, щоб давати йому гарбузове пюре? »- цим питанням цікавиться більшість молодих мам.

— Брокколі їв, яблуко їв, тепер гарбуз спробую.

Пюре з гарбуза для дитини може входити в раціон відразу після брокколі, яблука або кабачка. Хтось починає вводити прикорм з 4-5 місяців, хтось трохи пізніше. Ідеальним часом для гарбузового прикорму вважається вік 6-6,5 місяців.

Придбати в магазині або зробити вдома

Магазинне пюре має одну перевагу: його не треба готувати. Звичайно, купити баночку, відкрити її і нагодувати вмістом малюка можна. Але де гарантії, що інгредієнти страви з неї були свіжими і якісно обробленими? До того ж, деякі недбайливі виробники можуть додавати в дитяче харчування барвники та консерванти для більшої привабливості (без вказівки цього на упаковці).

Як приготувати пюре з гарбуза?

Рецепт приготування пюре

Щоб самостійно приготувати дитині пюре потрібно вода і гарбуз. Остання може бути, як свіжої, так і замороженої (корисних властивостей ягода від цього не втрачає).

Найкориснішою є гарбуз, тільки що знята з грядки.

гарбуз очищаємо від шкірки, нарізаємо скибочками і заливаємо водою. Каструлю з майбутнім пюре ставимо на вогонь, закриваємо кришкою і Томім вміст на мінімальному вогні протягом 20-25 хвилин. Якщо ягода стала м'якою, то вона готова. Можна зливати воду. Остигнули скибочки протираємо через дрібне сито.

протерті масу змішуємо з грудним молоком або сумішшю (це в самий перший прикорм). Можна додати в суміш, що вийшла кілька кристаликів солі.

Коли немовля освоїть нову страву, рецепт можна підкоригувати відповідно смакових пристрастей крихти. Наприклад, замість молока додавати в гарбузову масу яблучне, грушеве або будь-яке інше фруктове пюре.

Щоб малюк був здоровий, годуєте його тільки натуральними продуктами!

Помаранчевий плід відмінно гармонує з багатьма овочами. Якщо залишити невелику кількість гарбузового відвару, протерти в нього скибочки ягоди і додати овочеве пюре, то вийде легкий і ситний супчик. Багато малят їдять його із задоволенням.

Так як гарбуз універсальна, то її можна чудово поєднувати з рисової або пшеничною кашею і навіть з м'ясом. Це поєднання немовля може спробувати місяців до 8-9.

Крихітний шлунок не впоратися з переробкою сирого гарбуза. Не ризикуйте здоров'ям малюка.

Сиру ягоду малюкам давати не варто — може трапитися важкий розлад шлунка і навіть початися алергія.  У покупної ягоді можуть міститися шкідливі речовини, які при термічній обробці втрачають свої негативні властивості чи виділяються в воду.

— Ну і де мій обід?!

Зловживати гарбузовим пюре не варто. Від частого вживання в їжу цього продукту у крихти може розвинутися «каротинові жовтяниця». Досить 5-7 годувань на місяць.

Чи знаєте ви, що дисбактеріоз у грудних дітей на перших тижнях життя є цілком нормальним явищем. Відразу ж після народження організм починає підлаштовуватися під новий для нього світ, тому можуть виникнути тимчасові труднощі, які не слід лікувати. Перехідний дисбактеріоз проходить сам собою.

У малюка піднялася температура? Дитина постійно плаче і не може заснути? Не варто бити тривогу завчасно, можливо, у крихти ріжуться перші зуби .

Для молодих мам буде корисна стаття , в якій детально описаний правильний режим дня для немовлят. Певний порядок дій буде корисний для новонародженого і залишить вільний час для мами.

Що кажуть батьки

Тетяна Арсеньєва, Москва:

«Хочу сказати, що моїй доньці гарбуз дуже подобається, з таким апетитом вона її уплітає, а у мене навіть запах викликає огиду ».

Олена Светлакова, Самара:

«Я отварила зовсім небагато гарбуза і додала в неї дитячу кашку Малятко (суміш з перемеленого вівса, гречки, кукурудзяної і рисової круп) . Останнім часом Вероніка з небажанням їсть супчики, кашки або пюре з картоплі. Ось я і подумала урізноманітнити її обід за допомогою гарбуза. Тільки дала НЕ крапельку, як радять консультанти по ГВ, а стільки, скільки захотів моя дитина. Вероніка з великим задоволенням з'їли близько 30 ложечок моєї мульти-злакової кашки з гарбуз. Сподіваюся, що висипань на щічках у неї не буде і зі стільцем все буде в порядку ».

Михайло Соловйов, Чебоксари:

« Кращий варіант переконатися в чём- або — це спробувати на собі! Ми вирішили спробувати дати доньці фрукти з баночок (заводські пюрешкі) але вона щільно стискала губи і відверталася. Спробували з дружиною самі на смак — прісне і не смачна страва (може виробник такої). Вирішили не мучити свою дитину невідомо чим і робити пюре з яблук, моркви, капусти, гарбуза та інших овочів будинку в блендері ».

Які висновки можна зробити з цієї розповіді

• Гарбуз приносить користь.
• Ягода рідко викликає алергію.
• вживання продукту повинно бути дозованим.
• Ягода добре поєднується з багатьма фруктами, овочами, крупами і м'ясом.
• Страви домашнього приготування більш безпечні.
• Дітям цей продукт подобається .

Діана Баль