Вводимо в прикорм рибу
Чим урізноманітнити раціон маленького гурмана, якщо він вже їсть овочі, фрукти, м'ясо? Безумовно, рибою. Давай поговоримо про те, як це зробити правильно.
Навіщо дитині потрібна риба
Який продукт, по-твоєму, унікальний ? Можна згадувати що завгодно, але по-справжньому унікальна тільки риба. Вона повністю засвоюється організмом і максимально корисна. Таким складом і ступенем «переробки» не може похвалитися жоден інший гість нашого столу.
Вона не має тугоплавких жирів і сполучних тканин (плівок і грубих волокон), тому ферментна система малюка справляється на ура з поставленим завданням засвоїти новинку.
Їжа для розуму — це теж про неї. У достатній кількості вона містить магній, цинк, мідь, а морська — ще і фтор з йодом. Ну і головне — Омега 3 . Не забуваємо про цінне білку з амінокислотами.
Всі ці складові надзвичайно важливі. Вони формують нові тканини і клітини, беруть участь в синтезі антитіл, захищають малюка від вірусів і бактерій. Коли починати з нею знайомитися?
Чи не поспішаємо
Взагалі, відповідь на питання, коли давати, з якого віку, вирішуються індивідуально. Одні мами сміливі і пробують це робити в рекомендований період, інші вважають за краще перестрахуватися і почекати. Обидва варіанти вірні. З віком визначилися, підемо за покупками?
Відповідні види
З якої риби краще починати:
- низькокалорійної;
- дієтичної;
- нізкоаллергенной;
- свіжої.
Під всі ці параметри підходить тріска, окунь, хек і лосось . Від осетрових краще відмовитися до року. Якщо в твоєму регіоні є пікша, сайда або навага — відмінно, їх також можна використовувати.
Свіжа краще. Якщо немає можливості, бери свіжозамороженої, але зверни увагу на очі і плавники. Перші не повинні бути без плівки і запалі, а другі — з ушкодженнями.
Правила прикорму
Починай з половинки чайної ложечки, поступово збільшуючи кількість.
Новий продукт давай на сніданок, щоб побачити реакцію протягом дня.
Як готувати рибу для дитини
- Закупити свіжий продукт, почистити, нарізати на порційні шматочки, заморозити, якщо немає можливості постійно купувати.
- Закладається вона в киплячу воду, так зберігається максимум корисності. Смак виходить краще, якщо варити її на повільному вогні.
- на самому початку проварювати краще десь півгодини для отримання м'якої консистенції.
- Коли вона вже зварилася, необхідно акуратно видалити кісточки і перекласти філе в блендер, додати овочі і зробити пюре. Солити не потрібно.
- Ідеально поєднуються з дарами моря картопля і морква. Можна додати цибулю, попередньо дрібно подрібнений і погашений.
Коли малюк навчиться жувати, сміливо вводь тюфтельки з макаронами або овочами.
Бульйон бажано не використовувати в раціоні до 3-х років взагалі. Чому? Тому що в рибі є екстрактивні речовини (пуринові сполуки, карнозин, креатин та ін.). Коли ти вариш бульйон, це все йде в воду і рідина набуває характерного смаку, але вона ж і призводить до зайвого навантаження маленького ШКТ.
Консерви — потрібні вони чи ні?
Тут все залежить від твого бажання, матеріального становища і вільного часу. Поганого в їх використанні нічого немає.
- Це економить сили.
- Харчування сертифіковане і гарантовано безпечно для немовляти.
- У такі пюрешкі майже завжди додають крупу, овочі, що дає додаткову поживність.
- Комбінована і збалансоване блюдо відмінно засвоюється і часто дуже подобається самому їдцю.
Так що — непоганий варіант.
Від того наскільки правильно харчується малюк безпосередньо залежить робота його травної системи. Будь-який новий продукт може викликати неполадки в роботі кишечника і тоді у дитини виникає запор, дитина погано себе почуває, постійно плаче. Що робити, якщо малюк не какає , розповість наша стаття.
Коли у дитини запор його починають мучити коліки і біль в животі. Ефективним засобом у боротьбі з коліками є кропова водичка — чудодійний засіб, яким користувалися ще наші бабусі.
Якщо ти віддаєш перевагу натур продукт …
Його доведеться готувати. Парочка рецептів на замітку.
Суфле з мультиварки
- філе — 50 г;
- яйце — половинка;
- вівсяні пластівці або шматочок білої булки — 1 ст. л;
- молоко — 1 ч. л;
- вершкове масло для змащування форми.
- У каструльку налити 0,5 л води, встановити парну решітку і помістити туди філе.
- Готувати 10-15 хв.
- Викласти в блендер додати всі інгредієнти, але з яйця тільки жовток.
- Пюріровать масу, білок окремо збити і додати.
- Викласти в змащені формочки і відправити в мультиварку. Режим виставити на 20-25 хв.
Рибно-сирна запіканка
- 2 яйця;
- 300 г філе;
- 2 ст. л. сиру;
- шматочок вершкового масла.
- Сир розім'яти виделкою .
- Філе поставити варити.
- у размягченную масу додати яйця, можна злегка присолити.
- Філе розм'якшити, викласти у змащену форму, залити сирно-яєчної сумішшю.
- Запікати в духовці до золотистої скоринки.
Обидва страви можна подавати як самостійно, так і з гарніром з овочів або крупи.
Пальчикові ігри повинні обов'язково бути присутнім в перші роки життя дитини. Розвиток дрібної моторики впливає на становлення мови малюка, його мислення, пам'ять, реакцію і інтелект в цілому.
Для будь-якої мами перша посмішка малюка є найціннішим подарунком. Однак радувати маму посмішкою кожна дитина починає по різному. Що думають з цього приводу фахівці читайте на цій сторінці www.o-my-baby.ru/intellekt/emocii/pervaya-ulybka.htm .
За пів року дитина стає більш самостійним, може похвалитися великими досягненнями та перемогами. Читайте нашу статтю «a8>, де докладно розписано, що повинен вміти дитина в 6 місяців.
Алергія — як вона проявляється і що робити
Риба відноситься до алергенів високого ступеня активності. Зверни увагу, що реакцію може викликати навіть не сам продукт, а добавки — барвники, консерванти, ароматизатори та емульгатори.
зовнішні прояви бувають найрізноманітнішими. Хто ще їх вчасно виявить, якщо не мама?
При вживанні риби вони виглядають як:
- нудота;
- біль в животі;
- рясна висипка по тілу;
- набряклість губ і особи;
- пронос;
- свербіж шкіри.
Медичні препарати проти алергічних реакцій свої у кожної мами, тому опустимо цей момент.
Якщо виявлена алергія, ні в якому разі не намагайся експериментувати далі. Років у семи можна буде спробувати зробити тести і підібрати взаимозаменяющие продукти. Тільки під контролем лікаря, без самодіяльності.
Досліди з надалі введенням можуть закінчитися анафілактичним шоком, бронхіальною обструкцією, васкулітом. Нестабільні стани підтримують перебіг ГРВІ, наявні проблеми з шлунково-кишкового тракту, нирками, серцево судинної і нервової системами.
Як заповнити вітаміни? Ввести їх в штучному вигляді. Омега-3 і вітамін Д життєво необхідні організму, тому важливо підібрати полівітамінний комплекс або харчову добавку з урахуванням цього моменту.
Вибір рибки по групі крові
В якості корисної інформації. Раптом знадобиться?
- 1 — осетер, лосось, тріска, скумбрія.
- 2 — тріска, скумбрія.
- 3 — камбала, палтус.
- 4 — морський окунь, тунець, судак.
Карась і короп дітям їсти не рекомендується. Форель дуже часто вирощують штучно, тому і вона не дуже підходить для раціону маленької людини.
Відгуки мам
Олена, мама Єгора, якому 2,5 рочки:
«Почали їсти рибку в 11 міс. Пристосувалася змішувати з овочами. Так він краще їв. Вводила в меню раз в тиждень. До сих пір дотримуюся ».
Ксенія, мама трехгодовалая Насті:
« Рекомендую не поспішати. Я не вводила до 2-х років, тому що сама страждаю алергією, хвилювалася. Після двох ми нормально і спокійно почали їсти рибу. Купую філе і варю в пароварці ».
Інна, мама Антона, 2,6 років:
« Потрапили в 9 міс. на день народження і присіли на лососеві котлетки. Посипало і такого роду прикорм вирішили скасувати. Згадали десь до півтора років. Політ нормальний. Зараз їсть все і ніякої алергії ».
Єва, мама трьох різновікових діток:
« Всім вводила з 10 місяців, давала 1-2 рази в тиждень. Купувала білу морожену — хек, мерлузу і минтай. Дуже всім полюбилося пюре з морквою і грамом лука ».
Як бачиш, не так страшна риба, як її малюють. Тепер ти знаєш коли і як її вводити в раціон малюка. Спробуй з маленького шматочка і поступово збільшуй кількість цього корисного продукту.