Як зробити свій раціон більш здоровим?

Питання це дуже неоднозначний хоча б тому, що у кожної людини меню дуже індивідуально. І якщо члени однієї сім'ї ще їдять приблизно однакові продукти, то раціон їх сусідів вже зовсім інший. І це в межах одного будинку, одного міста, що вже говорити про різних регіонах нашої неосяжної країни. І все ж, є певні правила щодо того, як зробити свій раціон більш здоровим, причому відносяться рекомендації не тільки до споживаних продуктів.

Основні моменти при складанні меню

Замислюватися про свій раціон людина починає, коли у нього:

• Спостерігається надлишок ваги,
• З'являються ознаки різкого схуднення,
• Є інші проблеми зі здоров'ям.

І перше, на що рекомендують звернути увагу в цьому випадку — це збалансувати продукти по їх складу, а саме:

• Обмежити кількість вуглеводів на добу до 300 — 500 г;
• Забезпечити організму 90 г білка на добу;
• Добова норма жирів в межах 60 г, а для бажаючих схуднути — не більше 30 г;
• обов'язковий елемент — клітковина, її потрібно отримати за добу, як мінімум, 20-40 г.

Таким чином, ви отримаєте близько 2000 калорій — і це середня норма для 2стандартного »дорослої людини.

Хитрощі при виборі продуктів

Отже, з жирами-білками-вуглеводами визначилися. Але, как не странно, вони не є визначальними показниками. Набагато більше шкоди організму приносять зовсім не мононасичених жири або складні вуглеводи, а потрапляють в нас з продуктами харчування:

• Барвники,
• Консерванти,
• Штучні добавки —

ось чого слід уникати категорично.

Мудрі дієтологи давно придумали, як зробити свій раціон більш здоровим: для цього досить, перш ніж купити той чи інший продукт, подумати, а чи станете ви годувати їм свого п'ятирічного сина або онука. Якщо ви готові замовити певну страву для малюка, тоді і самі його скуштувати. А якщо ні …

І друга хитрість — побільше води, панове! Чистий, цілюща волога, що надходить в ваш організм, творить чудеса! і цього чуда потрібно вжити хоча б 2 літри в день.

Хитрощі приготування страв

Нарешті, самі «здорові» продукти не підуть вам на користь, якщо вони неправильно приготовані. Навіть посуд, на якій смажиться-печеться смачна вечеря, може принести шкоду, а не користь. Ми ж рекомендуємо придбати хороший набір посуду з керамічним покриттям. На такому смажити можна практично без масла — продукти не пригоряють. Таким чином, ми значно зріджують кількість «поганого» холестерину в організмі, а значить, стаємо здоровішими.

Здорове харчування

І ще. Їсти потрібно з задоволенням, прислухаючись до свого організму. Всі мікроелементи, що містяться в продуктах, тільки тоді підуть на користь, коли тіло дійсно в них потребує. Обідати, а тим більше перекушувати «за компанію», накладати подвійні порції, тільки щоб звільнити каструлю, а потім намагатися все це «заштовхнути» в шлунок ось ті методи, що категорично неприпустимі, якщо ви думаєте про своє здоров'я.

Ви чули коли-небудь про «харчової комі» коли людина, наївшись «від пуза», вже не здатна ні думати, ні рухатися? Як це не сумно, але такий стан, на жаль, знайоме багатьом. Не поспішайте, їжте повільно, створіть в приміщенні розслабляючу обстановку. Тоді, вживши меншу кількість їжі, ви не тільки насититеся, але збережіть при цьому і жвавість розуму, і здорову готовність робити великі справи.