Чим корисні ягоди?

Ягоди неоціненне багатство, яке природа дала людині. Всі вони в рівній мірі і кожен по-своєму потрібні і важливі. Солідний список цілющих компонентів, знайдених в тій чи іншій ягоді, кислоти, пектини, ароматичні і мінеральні речовини, вітаміни вражає різноманітністю і багатством. Але їх найцінніші поживні складові тільки в тому випадку принесуть користь, якщо ягоди вживати в їжу правильно. І найперше правило: з'їдати ягоди за 30 хвилин до прийому будь-якої їжі. Їх можна поєднувати тільки з солодкими або кислими фруктами, виходячи з смаку самих ягід: кисле з кислим, солодке із солодким. Дієтологи ставлять на перше місце властивість ягід швидко приводити в порядок порушений обмін речовин. Тому вони говорять про необхідність наїдатися усіма свіжими ягодами, які з'являються в сезон їх дозрівання. Дуже багато різних ягід в різних географічних точках Землі. Але ми поговоримо про найпоширеніші на території нашої країни.

Суниця

Саме почесне місце серед дарів природи займає лісова суниця (і садові полуниця з суницею теж просто в меншій мірі). Якщо протягом 2 3 років поспіль є її натщесерце весь суничний сезон (це 2 3 тижні зазвичай), то відступлять такі грізні захворювання, як подагра, виразка шлунка і 12-палої кишки, кам'яні хвороби нирок і жовчного міхура, багато кишкові хвороби. Лісовою суницею лікують запущену екзему багатющий хімічний склад робить ягоду надзвичайно цілющою. І звичайно, з'їдати суниці потрібно якомога більше: адже вона так швидко відходить!

Чорниця

Чи не вистачить цієї сторінки, щоб перелічити всі цінні речовини, що містяться в ній, і завдяки цьому вона лікує багато хвороб. Але особливе призначення чорниці лікувати і підтримувати здоров'я наших очей. Вживання чорниці значно підвищує гостроту зору, розширює поля зору, прискорює оновлення сітчастої оболонки, знижує втому очей. Недарма чорниця обов'язково входить в меню наших льотчиків і космонавтів, постійно вживають її і американські астронавти. Дуже добре допомагає чорниця при лікуванні проносів; діабету; екземи. Ефективність цієї ягоди підвищується просто в рази, якщо її з'їдати разом з лісовою суницею (вони встигають в один час).

Агрус

Наш організм дуже чутливий до наявності або відсутності бурштинової кислоти. Вона є одним з рідкісних органічних сполук, і знайти її не так-то легко. Так ось незрілий агрус містить бурштинову кислоту в великій кількості. У природі вона зустрічається не в кожному її творі тільки в незрілому агрус, чорниці, виноград, вишні. Значення кислоти у величезній ролі, яку вона відіграє в збереженні еластичності кровоносних судин. Спазм судин в головному мозку майже миттєво знімають 2 3 мг бурштинової кислоти. Також вона дуже цінна як біостимулятор. Як хімічна сполука бурштинова кислота небезпечна в передозуванні. А насолоджуючись агрусом, чорницею і іншими ягодами, ми не ставимо під себе небезпеки: адже більше, ніж прийме організм, ягід не з'їси.

Малина і ожина

Цариця наших садів і лісових заростей! Мабуть, так з ходу і не скажеш, яка з них смачніше і корисніше. Напевно, однаково вони нам потрібні і в саду, і в лісі малина набирає незліченна кількість хімічних компонентів. Тільки одних кислот скільки: лимонна, яблучна, капронова, мурашина А дубильних речовин, а вітаміну С скільки! 45мг цього вітаміну перетворюють малину в відмінне протицинготний засіб. І ще потрібно відзначити незрівнянне вплив ягоди на весь ж / к / т людини її відвар використовують навіть проти сп'яніння (хмелю). Ожина подібна практично повністю з малиною: обидві вони класичне потогінний і жарознижуючий засіб. Ожина ще хороша як складова частина протіводізентерійное зборів. І що дивно: молоко не поєднується ні з чим, а малина і ожина прекрасно уживаються з ним.

Як багато ще можна було б сказати про чорну і червоній смородині; журавлині і брусниці; горобині як червоною, так і чорної і калині! Органічні і дубильні речовини, вітаміни, різні кислоти Ці ягоди комора природи! Народна медицина немислима без них. Ягоди поповнюють і економлять наші сили, продовжують наше життя, радують нас своїм смаком і навіть одним своїм виглядом. Ягоди прикрашають наше життя. Після всього сказаного про користь ягід такий висновок, здається, нікого не здивує.