Дієта при подагрі і ожирінні

Подагра і ожиріння є взаємопов'язаними захворюваннями, оскільки часто симптоми одного тягнуть за собою розвиток іншого. Так, ожиріння призводить до підвищення рівня сечової кислоти в крові і, як наслідок, до поразки суглобів її кристалами. Подагра, в свою чергу, може позначитися на роботі нирок, вірогідним наслідком чого може виявитися розвиток ожиріння.

У боротьбі з цими кондиціями важливу роль відіграє правильне харчування.

Дієта при подагрі і ожирінні: заборонені продукти

Від ряду продуктів доведеться відмовитися або повністю, або звести їх вживання до безпечного мінімуму. Як при ожирінні, так і при подагрі не рекомендується вживати продукти, багаті білками тваринного походження. До цієї групи, перш за все, відносяться м'ясні продукти. З раціону бажано виключити наваристі м'ясні і рибні бульйони, субпродукти (легені, печінка, нирки), копчені продукти і більшість соусів.

Дієта при подагрі і ожирінні передбачає також відмова від смаженої, консервованої і солоної риби, а в особливо важких випадках виключається вживання і вареної риби жирних сортів.

Прянощі, спеції і бобові, особливо соя, сочевиця і квасоля, теж під забороною. Категорично забороняється вживання солодких страв, що характеризуються надлишком вуглеводів, і напоїв, що містять навіть мінімальна кількість алкоголю.

А що ж тоді можна вживати при ожирінні і подагрі?

За великим рахунком дієта при подагрі і ожирінні дуже нагадує раціон вегетаріанців. Однак продукти тваринного походження виключені з неї не в повному складі. Дозволяється, наприклад, м'ясо свійської птиці, особливо індички і курки, а також м'ясо кролика. Рекомендується до вживання варена риба, крім особливо жирних сортів, і деякі морепродукти. Можна вживати в їжу і курячі яйця, бажано у вареному вигляді.

Каші, нежирний сир, розведене молоко, макаронні вироби в помірних кількостях все це включено в раціон хворого, який страждає на подагру і ожирінням. І, природно, рекомендується вживання майже всіх видів овочів і фруктів. Чим різноманітнішою раціон в цьому відношенні, тим ефективніше вплив дієти на стан хворого.

Дієта при подагрі і ожирінні також передбачає вживання таких напоїв, як чай з лимоном, зелений чай, свіжі соки, компоти і морси.

При дотриманні дієти хворому вдасться якщо не поліпшити, то, по крайней мере, не погіршити свій стан.