Заборонені продукти при цукровому діабеті

Сучасна статистика свідчить, що щороку 1,6 мільйона людей різного віку на прийомі у лікаря чують діагноз — цукровий діабет. Дане захворювання досить небезпечне, оскільки порушується обмін вуглеводів, в результаті чого погіршується спалювання цукру в тканинах і підвищується його вміст в крові.

Ніяке інше захворювання не вимагає наскільки чіткого обліку продуктів, як цукровий діабет . Лікувальне харчування дуже індивідуально, так як залежить від віку і статі пацієнта, рівня фізичних навантажень, ваги і типу діабету. Але, незважаючи на всі ці аспекти, для всіх людей, які страждають на це захворювання, існують однакові вимоги, що визначають заборонені продукти при цукровому діабеті.

Солодощі

З раціону діабетика необхідно виключити солодкі продукти (мед, варення, цукерки, шоколад, сиропи), так як основним їх складовим є цукор, який є легкозасвоюваним углеводом. Дозволяється застосування цукрозамінників в невеликих кількостях.

Борошняні вироби та випічка — заборонені продукти при цукровому діабеті

При цьому захворюванні слід відмовитися від борошняних виробів і здобної випічки (тістечка і торти, пиріжки та різні булочки). Рекомендується замінити хліб білий житнім або висівковий з борошна другого сорту.

Овочі та фрукти з високим вмістом вуглеводів

До забороненим овочам при цукровому діабеті відносяться буряк, картопля, морква, бобові. Вживання винограду, бананів, родзинок, інжиру, фініків, манго, суниці викликають різке збільшення рівня цукру в крові, тому варто відмовитися від даних фруктів і сухофруктів. Натуральні соки з вищезазначених овочів і фруктів також заборонені продукти при цукровому діабеті. Вживати їх можливо в маленьких кількостях, розбавляючи водою, щоб знизити вміст в них цукру.

трудноусвояемих їжа

Лікувальне харчування при діабеті не повинно містити їжу, яка містить насичені жири — сало, жирні сорти м'яса і риби, молочні продукти, вершкове масло і морозиво. Хворий повинен відмовитися солоної, а також маринованої і копченої їжі.

Також слід виключити з меню міцні алкогольні напої, так як вони провокують підвищення цукру в крові.

Величезна кількість людей, знаючи заборонені продукти при цукровому діабеті, ведуть повноцінний спосіб життя, поєднуючи правильне харчування з прийомом інсуліну.