Алергія на апельсини: симптоми і лікування
Чим вище цивілізованість суспільства, тим частіше поширені алергічні прояви. Це плата за прогрес. Імунна система постійно повинна перебувати в тонусі для зустрічі з ворогом. А якщо його немає, вона розпізнає звичайнісінькі речовини як потенційно небезпечні. Можливо, алергія на апельсини виникла за такою ж схемою.
Види харчової алергії
Реакція на непереносимість апельсина реалізується одним з двох шляхів:
- Справжня алергія.
- Псевдоаллергия.
При першому типі задіяна імунна система. Клінічні прояви викликані утворенням імуноглобулінів класу E. Вони взаємодіють з рецепторами на огрядних клітках з вивільненням великої кількості гістаміну. Цей медіатор відповідальний за зміну тонусу судин і підвищення проникності їх стінок, роздратування нервових закінчень.
При розвитку істинної алергії реакція розвивається негайно, протягом декількох секунд або хвилин. Доза надійшов алергену не має значення. При високій сенсибілізації реакція може початися, якщо людина просто доторкнеться до шкірці. Клінічні симптоми алергії на апельсини при такому типі спостерігаються з дитинства і з віком не зникають. Зазвичай простежується генетичний анамнез (близькі родичі мають алергічні захворювання).
При другому типі гістамін виробляється без участі імунної системи. В апельсині містяться фактори, що стимулюють викид гістаміну. Клініка захворювання залежить від дози надійшов алергену. Чим більше людина з'їла цитрусових, тим сильніше виражені алергічні реакції. Псевдоаллергия починається в будь-якому віці. У дитинстві вона пов'язана з недосконалим травним апаратом дитини. У старшому віці цей тип спостерігається при захворюваннях і дисфункціях шлунково-кишкового тракту.
Як проявляється алергія на апельсини
Клінічна симптоматика різнопланова. Органи-мішені при харчової сенсибілізації — це шкіра і кишечник, рідше втягується дихальна система.
Симптоми:
- свербіж шкіри,
- кропив'янка (уртикарний висип),
- почервоніння в місцях висипань,
- відчуття жару,
- кон'юнктивіт,
- чхання і нежить,
- діарея (рідкий стілець),
- здуття кишечника,
- знижений апетит.
Кропив'янка
Важким ускладненням алергії на цитрусові може стати розвиток анафілактичного шоку. Ознаки: втрата свідомості, блідість шкірних покривів, зниження артеріального тиску (гіпотонія) і температури тіла, порушення дихання. У цьому випадку потрібна негайна медична допомога.
Діагностика типу алергії на апельсини
Встановлення точного механізму розвитку харчової непереносимості на цитрусові необхідно для правильної терапії та подальшого способу життя пацієнта.
Для істинної алергії характерні підвищена кількість специфічних антитіл і позитивні шкірні проби. Останні проводять, якщо алерген неможливо з'ясувати по харчовому анамнезу, а алергічні прояви виникають після вживання в їжу газованих напоїв або блюд зі складним складом. Це дослідження роблять тільки в період ремісії, так як можливе загострення симптомів захворювання.
При псевдоаллергии на апельсини відсутні специфічні антитіла в крові, і шкірні проби будуть негативними. Хворий відзначає явну взаємозв'язок між кількістю з'їденого фрукта і виразністю клінічних реакцій.
Лікування і профілактика
Основне лікування алергії на апельсини передбачає виключення з раціону цитрусових і всіх продуктів, де вони присутні (цукерки, желе, кондитерські вироби). При істинної алергії така дієта призначається довічно, тому що кожна наступна доза алергену викликає дедалі тяжчих наслідків. З вживання вилучаються косметичні засоби, парфуми з ефірними маслами.
При псевдоаллергической харчової непереносимості елімінаційна дієта призначається на певний період терміном до декількох місяців. Після цього можливе введення в раціон під контролем лікаря малих порцій цитрусових.
Шкірні прояви, нежить і чхання купіруються прийомом антигістамінних препаратів при будь-якій формі алергії. Для лікування диспепсичних розладів використовують ентеросорбенти. При вираженому шкірному свербінні, набряклості і почервоніння хороший ефект роблять мазі з антигістамінними або гормональними препаратами.
Кращою профілактикою алергії на апельсини буде елімінація (виняток) цього продукту з раціону. При псевдоаллергии потрібно звернути увагу на загальний стан здоров'я і роботу шлунково-кишкового тракту.