Алергія на чай: симптоми і лікування
У сучасному світі слово «алергія» знайоме багатьом людям. Деякі самі страждають від її проявів, інші мають родичів з цим захворюванням. Перші ознаки гіперчутливості до різних речовин можуть з'явитися ще в дитинстві у вигляді харчової алергії.
Є продукти, прийом яких часто викликає небажану реакцію. Це цитрусові, мед, шоколад. А ось симптоми алергії на чай можуть довгий час залишатися не діагностованими, адже подібний вид непереносимості зустрічається досить рідко.
Чи здатний чай бути алергеном
Чай не є продуктом виключення в більшості дієт, в тому числі пропонованих людям з непереносимістю продуктів харчування. Але теоретично будь-яке надходить в організм речовина може бути сприйнято імунною системою як вороже і підлягає видаленню. В цьому випадку виникне спочатку сенсибілізація, а потім алергія.
Не всі містяться в їжі речовини відносяться до сильних антигенів (ключових компонентів, розпізнаваним імунною системою) . Основними активними сполуками є білкові молекули і ефірні масла. Крім природних компонентів, в продуктах нерідко містяться хімічні речовини: на них організм теж може дати реакцію. Це консерванти, барвники, ароматизатори та засоби, з якими контактують вирощувані рослини.
А чи може чай викликати алергію? У ньому є білковий комплекс F 222. Алергеном здатний стати саме він або ж будь-які інші наявні компоненти. Адже крім власне чайного листя в суміші для настою можуть міститися рослинні добавки у вигляді трав, квітів, ягід і шматочків плодів рослин. Нерідко в складі цього продукту знаходяться ароматизатори. А при неналежному зберіганні чаю в ньому здатні розмножуватися цвілеві грибки, теж мають потужний антигенними властивостями. Та й самі листя часто додатково оброблені ще на плантаціях.
У разі можливої алергії на чай бажано з'ясувати, що саме викликає реакцію. Можливо, винуватцями сенсибілізаціїорганізму стали хімічні речовини харчової промисловості, а зовсім не ароматні листя.
Прояви алергії на чай
Як будь-яка реакція гіперчутливості, алергія на чай дає про себе знати незабаром після контакту з антигеном, тобто з основним продуктом. Оскільки чай нерідко п'ється після їжі, буває важко розібратися в причині небажаного відповіді організму. Адже симптоми алергії на будь-яку їжу подібні. До них відносяться:
- дерматит у вигляді почервоніння, свербіння і висипань на шкірі;
- кропив'янка (утворення пухирів на шкірі і слизових оболонках);
- рінокон'юнктівіт;
- печіння в роті і горлі;
- кашель або ядуха (при набряку гортані, глотки або бронхоспазмі);
- розлади травлення, нудота;
- головний біль, запаморочення, зміна артеріального тиску.
Алергія на чай у дитини здатна з'явитися ще до введення прикорму. Адже антигени проникають в грудне молоко, чого нерідко досить для сенсибілізації. Мати при цьому може сидіти на суворій дієті. Але поки з її раціону буде виключений чай, немовляті доведеться страждати від алергічного дерматиту або порушення стільця.
Діагностика
Для точного виявлення алергену необхідно звернутися до лікаря-алерголога і здати спеціальні аналізи. Найбільш інформативним вважається визначення в венозної крові наявності і титру антитіл до білка F 222. Це дослідження проводиться і дітям з 5 років.
Що робити при алергії на чай
Прийом антигістамінних засобів стане основним методом для купірування симптомів алергії. Іноді лікар на короткий час призначає також глюкокортикостероїди. Але подібна терапія є симптоматичною і не усуває проблему.
Знаючи відповідь на питання, чи буває алергія на чай, варто все ж точно переконатися в її наявності у конкретної людини. При гіперчутливості до різних добавок можна продовжувати вживати цей напій, просто змінивши його сорт.
При підтвердженої алергії доведеться замінити чай трав'яними зборами. Це не зашкодить здоров'ю, адже в чаї немає життєво важливих елементів. Навпаки, дана міра дозволить поліпшити самопочуття і навіть налагодити роботу багатьох внутрішніх органів.
Якщо є підозри про наявність алергії на чай, не слід експериментувати. Оптимальним виходом є звернення до фахівця, який допоможе розібратися в ситуації і підкаже необхідні дії.