Харчові добавки для БАД
Біологічно активна добавка (БАД) до їжі — композиції натуральних або ідентичних натуральним біологічно активних речовин, призначених для безпосереднього прийому з їжею або введення до складу харчових продуктів.
Для БАД в сучасній харчовій промисловості використовуються:
- Антиокислювачі (антиоксиданти, інгібітори окислення) — речовини, що уповільнюють процеси окислення харчових продуктів, захищаючи таким чином жири і жиросодержащие продукти від прогоркания, оберігаючи фрукти, овочі та продукти їх переробки від потемніння, сповільнюючи ферментативне окислення. Області застосування: БАД і ін.
- Згущувачі — це речовини, що збільшують в'язкість харчових продуктів, загущаючі їх. Області застосування: БАД і ін.
- Інтенсивні підсолоджувачі — речовини нецукровою природи, що застосовуються для додання продукту солодкого смаку, вони в сотні (іноді в десятки) разів солодше цукру. Області застосування: БАД і ін.
- Барвники — речовини, що відновлюють природну забарвлення, втрачену в процесі обробки і зберігання, що підвищують інтенсивність природного забарвлення, що забарвлюють безбарвні продукти. Області застосування: БАД і ін.
- Консерванти — речовини, що пригнічують розвиток мікроорганізмів. Області застосування: БАД і ін.
- Осушувачі — речовини, що видаляють вологу з газів, рідин і твердих субстанцій в закритих ємностях. Області застосування: БАД і ін.
- Регулятори кислотності — речовини, що встановлюють і підтримують в харчовому продукті певне значення рН. Області застосування: БАД і ін.
- Цукрозамінники (замінники цукру) надають харчовим продуктам і готовій їжі солодкий смак, а також виконують інші технологічні функції цукру. Області застосування: БАД і ін.
- Засоби для капсулювання — речовини, здатні утворювати обволікає шар у формі капсул або мікрокапсул на поверхні харчових компонентів, завдяки чому збільшується термін придатності останніх. Області застосування: БАД і ін.
- Засоби для таблетування — речовини, що полегшують виготовлення таблеток. Області застосування: БАД і ін.
- Стабілізатори забарвлення (стабілізатори) зберігають природну забарвлення харчових продуктів при їх переробці і зберіганні або уповільнюють небажана зміна забарвлення. Області застосування: БАД і ін.
- Підсилювачі (модифікатори) смаку і аромату підсилюють (модифікують) сприйняття смаку і аромату шляхом стимулювання закінчень смакових нервів, хоча самі підсилювачі можуть не мати ні власного запаху, ні смаку. Області застосування: БАД і ін.
- Емульгатори — це речовини, які роблять можливим або полегшують отримання емульсій і стабілізуючі останні. Області застосування: БАД і ін.
Харчові добавки:
| Код | Назва | Функції | Дозвіл | Застосування | Негативна дія на організм | Примітка | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Е100 | Куркуміни | Барвник (діціннамоілметановий) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | |||
| Е102 | Тартразин | Барвник(Моноазокраситель) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає алергічні реакції | ||
| Е104 | Жовтий хіноліновий | Барвник (хінофталоновий) | В РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, алергічні реакції | ||
| Е110 | Жовтий Сонячний захід | Барвник(Моноазокраситель) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає алергічні реакції | ||
| Е111b | Лютеин | Барвник (каротиноид) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | |||
| Е120 | Карміни | Барвник (антрахінонових) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді,біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає алергічні реакції | ||
| Е122 | Азорубін | Барвник (моноазокраситель) | у РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, алергічні реакції | ||
| Е124 | Понсо 4R | Барвник (моноазокраситель) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді,біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає алергічні реакції | ||
| Е129 | Червоний чарівний AC | Барвник (моноазокраситель) | у РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає алергічні реакції | ||
| Е131 | Синій патентований V | Барвник (триарилметановою) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді,біологічно активні добавки до їжі рідкі | Викликає ракові пухлини | ||
| Е133 | Синій блискучий FCF | Барвник (триарилметановою) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | Викликає алергічні реакції | ||
| Е142 | Зелений S | Барвник (триарилметановою) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е151 | Чорний блискучий BN | Барвник ( діазокрасітель) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, шкіри, алергічні реакції | ||
| Е155 | Коричневий HT | Барвник (діазокрасітель) | В РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | Викликаєалергічні реакції | ||
| Е160d | Ликопин | Барвник (каротиноид) | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі | |||
| Е160 | Р-апо-каротину альдегід | Барвник (каротиноид) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі тверді, біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 300 мг / кг | |||
| Е200 | Сорбінова кислота | Консервант | У РФдозволений | Біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає алергічні реакції, знищує в організмі вітамін В12 | ||
| Е201 | Сорбат натрію | Консервант | В РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає алергічні реакції | ||
| Е202 | Сорбат калію | Консервант | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає алергічні реакції | ||
| Е203 | Сорбат кальцію | Консервант | у РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | |||
| Е210 | Бензойна кислота | Консервант | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е211 | Бензоат натрію | Консервант | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е212 | Бензоат калію | Консервант | У РФдозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е213 | Бензоат кальцію | Консервант | У РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / кг, в біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е214 | пара-гідроксибензойної кислотиетиловий ефір | Консервант | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е215 | napa-гідроксибензойної кислоти етилового ефіру натрієва сіль | Консервант | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е216 | napa-гідроксибензойної кислоти пропіловий ефір | Консервант | У РФдозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | |||
| Е217 | пара-гідроксибензойної кислоти пропилового ефіру натрієва сіль | Консервант | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | |||
| Е218 | пара-гідроксибензойної кислоти метиловий ефір | Консервант | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає алергічні реакції | ||
| Е219 | napa-гідроксибензойної кислоти метилового ефіру натрієва сіль | Консервант | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі, рідкі в кількості до 2 г / л | Викликає ракові пухлини, алергічні реакції | ||
| Е310 | Пропілгалат | антиокислювачів | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | Викликає алергічні реакції | ||
| Е311 | Октілгаллат | антиокислювачів | У РФдозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | Викликає алергічні реакції, захворювання шлунково-кишкового тракту, шкіри, негативно впливає на нервову систему | ||
| Е312 | Додецілгаллат | антиокислювачів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, алергічні реакції (на шкірі), негативно впливає на нервову систему | ||
| Е319 | mpem-Бутілгідрохінон | антиокислювачів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | |||
| Е320 | бутилгідроксіанізол | антиокислювачів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, алергічні реакції / Примітка: дана добавка збільшує вміст холестерину в організмі./ | ||
| Е321 | бутилгідрокситолуол, Іонол | антиокислювачів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 400 мг / кг жиру продукту | Викликає захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, алергічні реакції / Примітка: дана добавка збільшує вміст холестерину в організмі./ | ||
| Е339 | Фосфати натрію | Регулятор кислотності, емульгуюча сіль, фіксатор забарвлення, влагоудерживающий агент , стабілізатор, синергисти антиоксидантів | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликають захворювання шлунково-кишкового тракту | ||
| Е340 | Фосфати калію | Регулятор кислотності, влагоудерживающий агент, стабілізатор, розпушувач, емульгуюча сіль, фіксатор забарвлення, синергистантиоксидантів, харчування для дріжджів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликають захворювання шлунково-кишкового тракту | ||
| Е341 | Фосфати кальцію | Регулятор кислотності, розпушувач, добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню , роздільник, влагоудерживающий агент, стабілізатор, емульгуюча сіль, фіксатор забарвлення, синергист антиоксидантів, ущільнювач (рослинних тканин), носій | У РФ дозволений | Біологічноактивні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликають захворювання шлунково-кишкового тракту | ||
| Е343 | Фосфати магнію | Регулятор кислотності, добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, стабілізатор забарвлення, ущільнювач (рослинних тканин) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликає кишкові розлади | ||
| Е405 | Пропіленглікольальгінат | Загуститель, емульгатор, стабілізатор, засіб для капсулювання | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в кількості до 1 г / кг | |||
| Е420 | Сорбіт і сорбітовий сироп | Наповнювач, носій, цукрозамінник, вологоутримуючий агент, засіб для капсулювання | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі твердих і рідких | |||
| Е 421 | D-Маніт | Цукрозамінник, наповнювач, носій, добавка,перешкоджає злежування і злежуванню, роздільник | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі твердих і рідких | |||
| Е432 | Поліоксиетилену (20) сорбітан монолаурат, Твін 20 | Емульгатор, стабілізатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища), диспергирующий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е433 | Поліоксиетилену (20) сорбітан моноолеат, Твін 80 | Емульгатор, стабілізатор, піноутворювач абоантівспеніватель (в залежності від середовища), диспергирующий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е434 | Поліоксиетилену (20) сорбітан монопальмітат, Твін 40 | Емульгатор, стабілізатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища), диспергирующий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е435 | Поліоксиетилену (20) сорбітан моностеарат, Твін 60 | Емульгатор, стабілізатор, піноутворювач абоантівспеніватель (в залежності від середовища), поліпшувач хлібопекарський, диспергирующий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е436 | Поліоксиетилену (20) сорбітан тристеарат | Емульгатор, стабілізатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища), диспергирующий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е450 | Пірофосфати | Стабілізатори, влагоудерживающие агенти, регулятори кислотності, емульгуючісолі, фіксатори забарвлення, синергисти антиоксидантів | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликає захворювання шлунково кишкового тракту | ||
| Е451 | Трифосфати | Регулятор кислотності, емульгуюча сіль, стабілізатор, фіксатор забарвлення , синергист антиоксидантів | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликають захворюванняшлунково-кишкового тракту | ||
| Е452 | Поліфосфати | Стабілізатор, емульгуюча сіль, влагоудерживающий агент, фіксатор забарвлення, синергист антиоксидантів, харчування для дріжджів | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими фосфатами в перерахунку на Р205 | Викликають захворювання шлунково-кишкового тракту | ||
| Е473 | Ефіри сахарози та жирних кислот | Емульгатори, засоби обробки борошна , покриття | У РФ дозволений | Біологічно активнідобавки до їжі індивідуально або в комбінації з сахарогліцерідамі | |||
| Е474 | Сахарогліцеріди | Емульгатори, засоби обробки борошна, покриття | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е475 | Ефіри полігліцерина і жирних кислот | Емульгатори, піногасники, диспергуючі агенти | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е491 | Сорбітан моностеарат, Спен 60 | Емульгатор,піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е492 | Сорбітан тристеарат, Спен 65 | Емульгатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища) | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е493 | Сорбітан монолаурат, Спен 20 | Емульгатор, піноутворювач абоантівспеніватель (в залежності від середовища) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е494 | Сорбітан моноолеат, Спен 80 | Емульгатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища) | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е495 | Сорбітан монопальмітат, Спен 40 | Емульгатор, піноутворювач або антівспеніватель(В залежності від середовища) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е496 | Сорбітан триолеат, Спен 85 | Емульгатор, піноутворювач або антівспеніватель (в залежності від середовища) | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі індивідуально або в комбінації з іншими сорбітану | |||
| Е542 | Кістковий фосфат (фосфат кальцію) | Емульгуюча сіль, влагоудерживающий агент, добавка, що перешкоджаєзлежування і злежуванню, ущільнювач (рослинних тканин) | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е551 | Діоксид кремнію аморфний | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, носій, антівспенівающіе агент, освітлювач | В РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| 63 | Е552 | Силікат кальцію | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, носій, адсорбент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | ||
| Е553 | Силікати магнію | добавки, що перешкоджають злежуванню і злежуванню, носії, антиадгезиви, речовини, що полегшують фільтрування | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е554 | Алюмосилікат натрію | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, адсорбент, носій | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е555 | Алюмосилікаткалію | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, адсорбент, носій | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е556 | Алюмосилікат кальцію | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, адсорбент, носій | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е559 | Алюмосилікат | Добавка, що перешкоджає злежуванню і злежуванню, роздільник, освітлювач, носій | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е901 | Віск бджолиний, білий і жовтий | глазурова агент, роздільник | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | Викликає алергічні реакції | ||
| Е902 | Віск свічковий | Покриття, що розділяє агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е903 | Віск карнаубський | Покриття, що розділяє агент | У РФ дозволений | Біологічно активнідобавки до їжі | |||
| Е904 | Шелак | Покриття, що розділяє агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е905а | Вазелінове масло Харчове | Покриття, роздільник, розчинник | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е905b | Вазелін | покриття, роздільник, носій, антівспенівающіе агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е905с | Парафін | Покриття, носій, що розділяє агент, антівспенівающіе агент | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е908 | Віск рисових висівок | глазірователі (глянцеватель), роздільник | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е909 | Спермацетовий віск | глазірователі (глянцеватель), роздільник | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е910 | Воскові ефіри | глазірователі (глянсувальники), роздільники | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е913 | Ланолін | глазірователі (глянцеватель), роздільник | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі | |||
| Е950 | Ацесульфам калію | Підсолоджувач | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі твердих в кількості до 500 мг / кг, біологічно активні добавки до їжі — вітаміни тамінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток | |||
| Е951 | Аспартам | Підсолоджувач | у РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 600 мг / кг, біологічно активні добавки до їжі тверді в кількості до 2 г / кг, біологічно активні добавки до їжі — вітаміни та мінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток в кількості до 5,5 г / кг | Зміст фенілаланіну (близько 60%) може завдати шкоди хворим на фенілкетонурію та вимагає спеціального нанесення інформації на етикеткухарчового продукту | ||
| Е952 | Цикламова кислота і її натрієва, калієва та кальцієва солі | підсолоджувачі | у РФ дозволений | біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 400 мг / кг, біологічно активні добавки до їжі тверді в кількості до 500 мг / кг, в біологічно активні добавки до їжі : вітаміни і мінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток в кількості до 1,25 г / кг | Передозування призводить до утворення пухлин | ||
| Е953 | ізомальт | Замінникцукру | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі тверді і рідкі | |||
| Е954 | Сахарин (натрієва, калієва, кальцієва солі) | Підсолоджувач | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі рідкі в кількості до 80 мг / кг, в біологічно активні добавки до їжі тверді в кількості до 500 мг / кг, біологічно активні добавки до їжі: вітаміни і мінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток в кількості до 1,2 г / кг | Викликає ракові пухлини | ||
| Е957 | Тауматин | Підсолоджувач, підсилювач смаку і аромату | У РФ дозволений | Біологічно активні і інші добавки до їжі до 400 мг / кг, в біологічно активні добавки до їжі: вітаміни і мінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток в кількості до 400 мг / кг | |||
| Е959 | Неогесперідін дігідрохалкон | Підсолоджувач, підсилювач смаку і аромату | У РФ дозволений | Рідкі біологічно активні добавки до їжі в кількості до 50 мг / кг, тверді біологічно активні добавки до їжі в кількостідо 100 мг / кг, біологічно активні добавки до їжі: вітаміни і мінеральні речовини в формі сиропів і жувальних таблеток в кількості до 400 мг / кг | |||
| Е965 | Мальта і мальтитний сироп | Замінник цукру, влагоудерживающий агент | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі тверді і рідкі | |||
| Е966 | лакто | замінник цукру | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі тверді і рідкі | |||
| Е967 | Ксиліт | Цукрозамінник | У РФ дозволений | Біологічно активні речовини до їжі тверді і рідкі | |||
| Е1201 | Полівінілпіролідон | Загуститель, стабілізатор, освітлювач | У РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в таблетованій формі | |||
| Е1202 | поливинилполипирролидона | Стабілізатор кольору, освітлювач | у РФ дозволений | Біологічно активні добавки до їжі в таблетованій формі |