Розмарин лікарський, його дія і застосування при різних захворюваннях.
розмарин лікарський
розмарин — це низькорослий вічнозелений чагарник сімейства губоцвітих, висотою до 2 м. У нього дрібні (до 3 см), що нагадують хвою, ланцетні листя сіро-зеленого кольору, сильно пахнуть при розтиранні. Квітки дрібні, витончені, блідо-лілові або блакитні, зібрані в суцвіття. Родина розмарину — Середземномор'я. Він був відомий як пряна і лікарська рослина ще в глибоку давнину. В даний час розмарин поширений в країнах Середземномор'я, його також вирощують в Англії, Франції, Італії, Північній Америці. На території колишнього СРСР його культивують у Криму, Закавказзі і Середньої Азії. Це світлолюбна і теплолюбна рослина, добре переносить сухість грунту і повітря. Існують і дикорослі види розмарину.
Хімічний склад
У листі розмарину знайдені алкалоїди (розмаріцін), дубильні речовини, смоли, гіркоти і т. д. У листі і верхівкових пагонах міститься до 1,2% ефірного масла, що обумовлює пряний смак і специфічний запах рослини. До складу цієї олії входять пінен, борнеол, цинеол і т.д. Ефірна олія розмарину використовують в парфумерії, медицині, фармацевтичній промисловості. Його отримують шляхом парової перегонки.
Дія і застосування
У народній медицині різних країн розмарин брали у вигляді чаю як збудливий засіб, при розладі травлення, відсутності апетиту, черевний тиф, при кашлі. У вигляді лосьйону його використовували для лікування поверхневих ран і для зменшення болю при суглобовому ревматизмі. Одним з найпопулярніших препаратів довгий час була розмаринова вода (відганяє зі спиртом). Крім того, в давнину розмарин використовували як засіб проти молі.
І в даний час у багатьох країнах він залишається в числі провідних лікарських рослин. Настій листя розмарину заспокійливо діє на нервову систему і збуджує апетит, а також має жовчогінну та сечогінну дію.
При захворюваннях органів дихання
У народній медицині настій листя розмарину застосовують при захворюваннях верхніх дихальних шляхів і при астмі. Для приготування настою залийте 2 чайні ложки сухого листя розмарину 200 г окропу, дайте настоятися при кімнатній температурі в закритому посуді до охолодження і процідіть. Приймайте по 50-70 г 3-4 рази на день. Цим же настоєм полощуть горло при запальних захворюваннях глотки і гортані.
Стимулюючий і тонізуючий засіб
Масло розмарину — ефективне стимулюючий засіб. Воно використовується при різних розладах нервової системи, в тому числі при порушеннях чутливості. Крім того, воно зміцнює пам'ять і активізує розумову діяльність, що відбилося в цілому ряді стародавніх повір'їв: розмарин здавна використовувався в складі магічних зілля, що дарують мудрість. У ряді країн серед студентів досі прийнято носити з собою і нюхати квіти розмарину перед іспитами. Як тонізуючий засіб розмаринову масло можна застосовувати як всередину (по 1-3 краплі), так і зовнішньо у вигляді масажу, інгаляцій, ванн.
Від застуди і головного болю
Настій листя розмарину (див. вище) в народній медицині рекомендується як засіб від застуди і головного болю. Вдихання розмаринового масла також знімає головний біль.
При шлунково-кишкових захворюваннях
Розмарин застосовують як засіб, що регулює функції шлунково-кишкового тракту. Народна медицина використовує настій листя розмарину при шлункових захворюваннях і метеоризмі.
При серцево-судинних захворюваннях
Настій листя розмарину застосовують при неврозах серця, запамороченні, занепаді сил, ослабленні пам'яті . Клінічними експериментами доведено, що цей настій підсилює серцеві скорочення, короткочасно підвищує кров'яний тиск, має тонізуючу дію і позитивно впливає (в суміші з лавандою) на хворих, які перенесли інсульт, так як покращує мозковий кровообіг. Для приготування настою заливають 2 чайні ложки сухого листя розмарину 200 г окропу, настоюють до охолодження в закритому посуді і проціджують. Випивають всю дозу за день в декілька прийомів.
При шкірних захворюваннях
Мазі з настоїв розмарину застосовують для компресів при погано гояться ранах і фурункулах.
При подагрі, невритах і ревматизмі
При подагрі, невритах, невралгічних болях, частіше простудного характеру, застосовують мазі для втирання і ванни з настоїв розмарину. Настоянка розмарину — перевірений засіб, який зовнішньо застосовують при невритах, тромбофлебіті, паротиті, а також як ранозагоювальний. При нападах ревматизму хворі місця розтирають розчином масла розмарину з 70-відсотковим спиртом (2: 100).
Для жінок
Настій листя розмарину використовується для лікування жіночих хвороб (всередину по 50-70 г 3-4 рази на день і у вигляді вагінальних спринцювань), особливо при порушенні менструального циклу, нервових розладів в клімактеричному періоді. При прийомі всередину в тих же дозах цей настій зменшує токсикоз і дратівливість у вагітних жінок.
Розмарин і косметика
Розмарин входить в різні суміші трав для лікувально-косметичних ванн, що підсилюють кровообіг і розгладжують зморшки. Відвар трави розмарину — відмінний засіб для догляду за ногами. Якщо у вас з'явилися набряки на щиколотках від втоми ніг, заваріть велику жменю трави розмарину в 1 л води. Змочіть відваром рушник, оберніть щиколотки і ляжте, підклавши під ступні подушку. Розмариновий відвар посилює циркуляцію крові в ногах, і набряки швидко проходять.
Масло розмарину зміцнює волосся, робить їх гладкими і блискучими. Тому воно входить до складу ряду косметичних засобів для догляду за волоссям.
Прищі на тілі, чиряки і висип
Прищі на тілі, чиряки і висипу, як вважають в народі , потрібно лікувати шляхом очищення крові, а для цієї мети вживають напар з наступної суміші трав: шавлії, полину і розмарину по 1 столовій ложці; деревію, ягід ялівцю, подорожника ланцетолистного, кропиви великий, звіробою і золототисячника — по 2 ложки; хвоща — 3 ложки. Все змішують, беруть з цієї суміші 4 столових ложки, кожна з верхом, заливають 1 літр окропу і парять цілу ніч; вдень в 8 прийомів випивають весь цей напар.
Розмарин в кулінарії
Свіжі і сухі листя, квітки і молоді пагони розмарину мають приємний смак і аромат. Їх використовують в якості спецій до овочевих, рибних і м'ясних страв, грибам, капусті, а також для ароматизації хлібобулочних виробів, чаю, маринадів, прохолодних і алкогольних напоїв. Як пряність розмарин використовують при обробці риби.
Листя, квітки, молоді пагони, свіжі або сушені, вживають як пряність для обробки риби, додають до овочевих супів, салатів, смаженого м'яса і птиці, грибів, капусті, маринадів.