Снить звичайна, її дія і застосування при різних захворюваннях.
снить звичайна
снить — незаслужено забуте дикорастущее харчова та лікарська рослина — широко поширена в Нечорнозем'я, а також у багатьох інших регіонах Росії. Вона часто зустрічається в листяних, змішаних і ялинових лісах, на вирубках, лісових галявинах і заплавних заливних луках, біля житлових будинків і тваринницьких приміщень, в городах, садах і парках, нерідко утворюючи великі зарості.
Завдяки великій кількості насіння , а також великій кількості нирок на кореневищах (до 6000 на одній рослині) снить швидко розмножується, дуже важко викорінюється, тому її прийнято вважати злісним бур'яном. А шкода, бо, що це не її вина, а наша біда, що ми не навчилися розуміти і вживати снить собі на благо.
Навесні вона, як ніхто інший, бурхливо починає рости, при тому що її молоде листя і м'які ніжні стебла могли б використовуватися з великою користю для здоров'я. Адже всі страви з яглиці дуже корисні, і ранньою весною вони з успіхом могли б заповнити нестачу вітамінів в організмі.
В минулому снить використовувалася в основному як засіб від ревматизму і подагри, звідки, мабуть, і сталося її наукова назва — podagraria — подаграрія.
Яглиця — багаторічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних з довгим повзучим кореневищем і трубчастим, борознистим стеблом до 1 м заввишки. Листя яйцеподібні, з зубчастими краями. Прикореневі і нижні — тричі трійчастого. Ближче до верхівки листя поступово дрібніють і їх будова спрощується до однієї тройчатки. Квітки білі, дрібні, в багатопроменевих парасольках, розташованих на кінцях пагонів. Снить виростає в сирих лісах, садах і парках, біля житла, на городах і сміттєвих місцях, нерідко утворюючи великі зарості.
Збір і сушка
Лікарською сировиною служить наземна частина, рідше — коріння. Траву заготовляють під час цвітіння. Сушать на відкритому повітрі, а потім в сушарці при температурі 25-30 ° С. Коріння яглиці викопують після закінчення періоду цвітіння рослини, промивають у холодній воді і сушать в тіні або під навісом.
Висушені надземні частини зберігають в закритому скляному, а коріння — в дерев'яній тарі. Термін зберігання сировини — 1 рік.
Хімічний склад
У листі, стеблах і кольорах сниті знайдені ефірні масла, стероїди, азотовмісні сполуки, вітамін С (до 133 мг%), флавоноїди, мікроелементи (залізо, мідь, марганець, титан і бор), ферменти і фітонциди. У коренях містяться білки, вуглеводи, ефірні олії, азотовмісні сполуки, поліацетіленовие з'єднання, фенолкарбонові кислоти і кумарини.
Дія і застосування
Показання до застосування: ревматизм, подагра, захворювання нирок і сечового міхура, хвороби шлунково-кишкового тракту і органів дихальної системи, ексудативний діатез, бешиха, грибкові захворювання шкіри.
Протипоказань до застосування сниті в даний час немає.
Терапевтичні властивості: препарати сниті мають протизапальну, знеболюючу, діуретичну і ранозагоювальну дію. Вони підсилюють детоксикаційну функцію печінки, також покращують роботу шлунково-кишкового тракту — зупиняють запальні процеси і нормалізують сольовий обмін.
Наявність в рослині поліацетіленовие з'єднань наділяє його фунгіцидною, тобто протигрибковим, властивістю.
Найбільш корисне вживання трави яглиці — у вигляді свіжих вітамінних салатів ранньою весною, коли будь-якому овочу ще не час. Листя яглиці використовують для лікувальних цілей в свіжому і висушеному вигляді, а також настій з них.
Настій
Беруть 2 ст. ложки подрібнених верхніх частин рослини, заливають їх 1 склянкою гарячої води, кип'ятять в закритому скляному або емальованому посуді на водяній бані 15 хвилин, охолоджують 45 хвилин, проціджують через 2-3 шари марлі, віджимають і доливають кип'яченою води до початкового об'єму. Вживають протягом дня рівними порціями при ревматизмі, подагрі, захворюваннях нирок і сечового міхура, а також при грибкових захворюваннях шкіри. Свіже листя мають знеболюючу дію, їх подрібнюють і вживають, прикладаючи до хворих місць як знеболюючих компресів при подагрі, ревматизмі і різних запальних процесах.
Ванна
З коренів яглиці готують ванни, які добре допомагають при міозитах і поліартритах.
Подрібнюють 40 г коренів яглиці звичайної, заливають 1 л окропу, кип'ятять 10 хвилин, настоюють 30 хвилин, проціджують і виливають у ванну з температурою води 36-37 ° с . Таку ванну краще приймати на ніч.
Харчова цінність
В їжу використовуються молоді пагони, листя і черешки листя, з яких варять борщ, супи, борщі, готують гарніри, приправи до м'ясних і рибних страв, роблять салати. Листя квасять на зиму, як капусту, а черешки маринують. Снить можна перекладати овочі для додання їм своєрідного аромату.