Фенхель звичайний, його дія і застосування при різних захворюваннях
фенхель звичайний
Родова назва походить від латинського слова foenum — сіно — в зв'язку із запашним, як у сіна, запахом або тому, що листя в сухому вигляді схожі на сіно. Видове визначення означає звичайний.
Фенхель — дворічна або багаторічна трав'яниста рослина з веретеновідним стрижневим коренем. Стебло прямостояче, тонкоребриста, гіллясте, висотою 90-200 см. Листки чергові з плівчастими піхвами, многократноперісторассеченние на ниткоподібні довгі сегменти. Квітки дрібні, жовті, зібрані в складні парасольки з нерівними променями, без обгортки і обверточек. За зовнішнім виглядом рослина дуже схоже на городній кріп, але має інший запах. Плід — довгастий вислоплодник, розпадається при дозріванні на два полуплодика.
Цвіте в липні — серпні. Плоди дозрівають з вересня.
Зростає на відкритих місцях, біля доріг, житла, на схилах гір. Зустрічається дуже рідко в Криму, степових районах Кавказу. Дикорослі рослини не мають практичного значення. Для медичних потреб фенхель культивують.
Збір і сушка
Плоди фенхеля дозрівають неодночасно. Перш за все встигають плоди на центральних парасольках, а через 10-20 днів на парасольках наступних порядків. Дозрілі плоди починають обсипатися. Щоб не допустити великих втрат, збір фенхеля починають при дозріванні плодів на центральних парасольках і парасольках першого порядку. Зібрану сировину необхідно досушивать і очищати.
Хімічний склад
Плоди фенхеля містять 3-6,5% ефірного масла, до складу якого входить до 60% анетола, ізомер камфори фенхон (11-12%), метілхавікол, анісова кислота і альдегід та ін. Крім того, містяться жирне масло, білкові речовини, флавоноїди (кверцетин, кверцетин-3-арабинозид, ізорамнетін; кумарин умбелліферон).
дія і застосування
Відхаркувальна дія ефірної олії пов'язано з анетола. Як і аніс, фенхель призначається при атонії шлунка, спазмах кишечника, диспепсії, метеоризмі, посилює лактацію.
Кропова вода
Кропова вода — Aqua Foeniculi призначається по 1 чайній ложці дітям і по 1 столовій ложці дорослим 3-6 разів на день при метеоризмі.
настій
При захворюваннях шлунка і кишечника рекомендується настій плодів з 5 г на 200 мл води по 1/4 склянки протягом дня.
Ефірна олія
ефірну олію по 2-3 краплі дітям і по 5-10 крапель для дорослих на шматочку цукру або з медом призначають при бронхітах і спазмах кишечника.