Ванадій, його надлишок в організмі, джерела.
Ванадій
Ванадій - постійна складова частина рослинних і тваринних організмів.
У дорослому організмі міститься 100 мкг ванадію, в основному в крові, тканинах внутрішніх органів і кістках. Головна функція ванадію - взаємодія з ферментами, які беруть участь в таких процесах в організмі, як метаболізм холестерину, ліпідів, глюкози в крові, зростання кісток і зубів, виробництво гормонів щитовидної залози і нейротрансмітерів (передавачів нервових імпульсів).
Ванадій відіграє важливу роль в підвищенні захисних функцій організму. Він стимулює рух фагоцитів - клітин, що поглинають хвороботворні мікроби і підвищують несприйнятливість до інфекцій.
Біохімічні дослідження довели, що в поєднанні з іншими мінеральними речовинами ванадій уповільнює процес старіння.
Надлишок
З'єднання ванадію отруйні. Отруєння можливе при вдиханні питі, яку воно містить сполуки ванадію. Вони викликають подразнення дихальних шляхів, легеневі кровотечі, запаморочення, порушення діяльності серця, нирок і т.п.
Джерела
У наземних і водних рослинах змісту ванадію значно вище (0,16-0,2%), ніж в наземних і морських тварин (0,000015-0,0002%). Концентраторами ванадію є: моховинками, молюски, голотурія, деякі асцидії, з цвілі - чорний аспергилл, з грибів - поганка.