Банани. Цілющі властивості. Рецепти. Застосування в косметиці.

банани. Корисні властивості

Батьківщина банана — Малайзія. Рослина гібридного походження, одна з найдавніших культурних рослин тропічної зони Старого світу, широкодоступними усім мешканцям тропічних країнах світу. Зараз банан не є дивиною і у нас, більш того, ціна на нього така ж, як на наші рідні яблука.

Найвідоміший і найпоширеніший сорт банана — Гро-Мішель. В оранжереях у нас вирощують китайський, або карликовий, банан.

Якщо вам необхідний калій, то банани обов'язково повинні бути присутніми в харчовому раціоні. Лікарі наказують щодня з'їдати по одному банану.

Чому? Щоб не допустити нестачі калію в організмі. Іноді це відбувається внаслідок того, що людина приймає ліки проти підвищеного кров'яного тиску з групи тіазидів, що володіють деяким сечогінну властивість. Разом з сечею виходить з організму калій, значить, його тут же необхідно заповнювати. Найпопулярніші серед тиазидов: альдактазія, апрезолін. діуріл, гідродіуріл, розиди.

У бананах є ще одне (не останнє) гідність. Калій, що міститься в бананах, допомагає контролювати кров'яний тиск.

Японські вчені порівняли середню кров'яний тиск у жителів двох японських сіл. Рівень його виявився надзвичайно різним, хоча в обох селах жителі отримували однакову кількість натрію. Як з'ясувалося, в тому селі, де тиск у жителів було, як правило, нормальним, вони вживали пишу, багату калієм.

До відома сердечників, в бананах (двох маленьких плодах) майже стільки ж волокна (фібрину), скільки в шматочку пшеничного хліба. Однак в бананах волокно розчинна. Дієта, багата такими фруктами, овочами, бобовими, допомагає знизити холестерин в крові.

Банани майже не містять натрію, а це дуже важливо для здоров'я серця. Але візьміть до уваги, що банани — вельми скромний джерело вітамінів С, B1, В2, РР, Е, провітаміну А. Зате в плодах багато Сахаров (до 25%) з переважанням сахарози, крохмалю. Є протеїн, трохи клітковини, ефірного та жирної олії, яблучної кислоти.

Калорійність бананів відносно висока — 100 кілокалорій в одному невеликому плоді.

Зміст

Купівля і зберігання

При покупці слід вибирати банани, у яких жовта незіпсована шкірка (коричневі плями на шкірці ролі не грають). Купувати фрукти краще зв'язками.

До тих пір поки банани не дозріють, тримати їх слід при кімнатній температурі. Стиглі потрібно прибрати в холодильник. Шкірка може почорніти, але сама м'якоть повинна залишитися свіжою.

Зміст

Рецепти

• Банальний рада: очистивши банан, будьте ласкаві його відразу з'їсти.
• Нарізати банан невеликими шматочками і додати в салат з фруктів або з курки, а зверху посипати тертим земляним горіхом.
• Видалити шкірку, покласти банан в поліетиленовий пакет і заморозити. Потім розім'яти його в невеликій кількості знежиреного молока. Вийде чудовий фруктовий десерт.
• Нарізати банан кружечками, як монетки, полити апельсиновим соком, посипати дрібкою кориці або мускатного горіха.
• Змішати шматочки банана з медом, соком лимона і спекти.
• розім'яти шматочки банана і додати в тісто, приготоване для солодких булочок або оладок.
• щоб страви з бананів були не тільки смачними, а й апетитними, красивими, їх слід скропити лимонним соком, щоб банани не потемніли.

Зміст

Застосування в косметиці

У косметиці використовується м'якоть банана для масок.

• Банан очистити, розім'яти виделкою, кашку нанести тонким шаром на обличчя на 15-20 хвилин. Маска рекомендується для сухої шкіри: зволожує, розгладжує і пом'якшує її.
• Одну столову ложку (з верхом) кашки банана змішати з жовтком курячого яйця, сметаною і медом. Суміш нанести на обличчя на 15-20 хвилин. Для сухої шкіри, що в'яне. Курс — 20 процедур (2-3 рази на тиждень).
• Зрілий банан розім'яти виделкою, в кашку додати вершки і при помішуванні — картопляне борошно до густоти сметани. Перед накладенням маски повіки змастити живильним кремом. Приготовану масу нанести на шкіру тонким шаром, у міру його висихання покласти другий шар, особливо в місця, де є зморшки. Зверху особа прикрити марлею або тонким шаром вати. Маску тримати 30-40 хвилин, потім зняти ватяним тампоном, змоченим в теплій воді. Рекомендується для сухої шкіри. Застосовується через день. Курс — 10 процедур. Через 1-2 місяці його можна повторити.
• Зрілий, добре розім'яту банан змішати з чайною ложкою молока і нанести на суху шкіру обличчя. Якщо в цю суміш додати чайну ложку лимонного соку, то її можна використовувати і для жирної шкіри. Маска наноситься на 20 хвилин, змивається ватним тампоном, змоченим в молоці або теплій воді. Застосовується щодня або через день. Курс — 20 процедур.
• При жирній шкірі обличчя добре розім'яту банан змішати з чайною ложкою лимонного соку. Суміш накласти на обличчя на 15-20 хвилин, потім змити теплою водою. Роблять це щодня або через день. Курс — 20 масок.
• До добре розім'ятої банану додати збитий білок курячого яйця і нанести на жирну шкіру обличчя на 20 хвилин. Змити теплою водою.

Зміст