Кислиця

Кислиця — трав'яниста, одно- або багаторічна рослина, що відноситься до сімейства кіслічних.

Ботанічні особливості

в даний час налічується більше 800 видів цієї рослини, більшість з яких виростає в Африці, Південній і Центральній Америці, Європі. Кислиці також можна зустріти на території країн колишнього Радянського Союзу, Монголії та Китаю. Вона відноситься до тіньовитривалим рослинам і віддає перевагу вологим родючим ґрунтам, зростає в хвойних лісах, на болотистій місцевості, в ярах, поблизу струмків. Відмінною рисою всіх видів рослини є його кислуватий смак, обумовлений великим вмістом щавельного кислоти. Також до характерних особливостей кислиці відноситься її здатність (виражена в складанні листочків) реагувати на погіршення погоди, механічні дії, настання ночі і зайве попадання сонячних променів.

Кислиця звичайна або як її ще називають Заячья капуста або Борщівка, ця рослина висотою менше 15 см, має тонке горизонтальне кореневище. Його листя світло-зеленого кольору і трійчастого форми посаджені на довгі пухнасті черешки. Ніжні поодинокі квіти кислиці невеликого розміру, білого або рожевого кольору з фіолетовими прожилками, розміщуються на високих квітконіжках. У літню пору з'являються на рослині і крихітні квітки, що формуються на коротких квітконосах в лісовій підстилці, здатні до самозапилення. Цвіте кислиця в травні-червні, а плодоносить вже в липні. Плід у рослини є маленьку коробочку з насінням, які при дозріванні і растрескивании плода розлітаються на значні відстані.

Хімічний склад

У своїх надземних частинах, в тому числі і кольорах, кислиця звичайна містить у великій кількості вітамін С, каротин, рутин і кальцій. Також до її складу входять органічні кислоти, такі як бурштинова, яблучна і щавлева, завдяки своїм компонентам кислиця здавна застосовується для лікування в народній медицині. Збір рослини для цих цілей проводиться під час цвітіння (в травні-червні), коли в його складі спостерігається підвищений вміст біологічно активних речовин.

Корисні властивості

Кислиця може використовуватися як декоративна рослина, в кулінарії (її додають в різні салати, супи та напої), а також для медичних цілей. Великий вміст аскорбінової кислоти, сприяє лікуванню простудних захворювань, підвищує імунітет, зміцнює організм. Кислиця звичайна має жовчогінні і протиблювотні властивості, усуває печію , стимулює обмін речовин в організмі, підвищує апетит. Завдяки входять до складу рослини кислотам, кислиця сприяє виділенню, а також підвищенню кислотності шлункового соку.

У народних рецептах для лікування застосовуються всі частини Борщівка. При внутрішньому вживанні свіжий сік рослин сприяє нейтралізації важких сполук миш'яку і ртуті. Також він застосовується при діареї , лихоманці, для полоскань при лікуванні ангіни , стоматиту і гінгівіту . Надземна частина рослини і квіти кислиці раніше вживалися при цинзі і для виведення гельмінтів, кашка з перетертих свіжого листя і сік кислиці в як антисептика прикладалися до гнійних виразок, ран і наривів.

Настоянки і відвари Борщівка використовуються при порушеннях травлення, проблеми серцево-судинної системи, як жовчогінних і сечогінних засобів, для зменшення хворобливих відчуттів при менструації. У традиційній медицині кислиці рекомендують до використання при проведенні комплексного лікування для боротьби з анорексією, гастритами (гіпоацидного), дефіциті вітаміну C.

Домашні рецепти

Для приготування відвару, що знижує високу температуру, потрібно 200 мл гарячого молока залити 1 ст. ложку сухої трави кислиці, а потім тримати протягом півгодини на водяній бані. Відвар слід приймати за 20-30 хвилин до їжі, 3 рази в день по 1 ст. ложці. Для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту при захворюваннях печінки, жовтяниці , для ліквідації печії, приймають настій трави Борщівка — чайну ложку сухого екстракту заливають 0,25 л окропу і настоюють 2 години. П'ють настій по 1 ст. ложці 3-4 рази на добу.

Для полоскання горла при ангіні, гнильних поразок порожнини рота, а також всередину для поліпшення травлення застосовують відвар, для приготування якого 3 чайні ложки сухого трав'яного сировини кислиці заливають 1,5 склянками холодної води. Після цього суміш доводять до кипіння, млоять на вогні 10 хвилин і охолоджують, до відвару додають окріп до заповнення початкового об'єму і проціджують. Приймається по 0,5 склянки 3 рази на день під час їжі. Сік зі свіжого листя і квітів кислиці, розбавлений наполовину медом, рекомендують вживати по 1 ст. ложці 2 рази на добу для лікування діареї і запальних процесів шлунково-кишкового тракту, а також для зовнішнього застосування в вигляді компресів при наривах і виразках.

Протипоказання

Застосування препаратів, створених на основі кислиці, заборонено при наявності:

• Артриту і подагри ;
• схильність до судом;
• Порушень згортання крові;
• Поразок нирок і печінкової недостатності;
• цироз .

Перед використанням кислиці рекомендується провести обстеження нирок, так як підвищений вміст в рослині щавлевої кислоти, може спровокувати загострення їхніх захворювань і подразнення сечовивідних шляхів.

Лікування препаратами, що містять кислиці, бажано проводити за призначенням і під наглядом лікаря.