Гідроксид кальцію

Гідроксид кальцію є сухий порошок у формі кристалів білого кольору . Ця речовина має схильністю до комкованию. Одним з властивостей гідроксиду кальцію є хороша ступінь розчинності в воді, в етанолі з'єднання зовсім не розчиняється. Суспензія даної речовини носить назву вапняного молока, а водний розчин — вапняної води. Наступним властивістю гідроксиду кальцію є розкладання в результаті нагрівання. Під час цієї реакції відбувається виділення оксиду кальцію.

У промислових масштабах з'єднання отримують шляхом змішування води і оксиду кальцію. Даний процес носить назву гасіння. В умовах лабораторії гідроксид отримують через змішування гідроксиду натрію і хлориду кальцію у вигляді водного розчину. У формі мінералів сполука міститься в метаморфічних, глибинних, вулканічних породах. Крім того, гідроксид кальцію утворюється під час спалювання вугілля.

Застосування гідроксиду кальцію

На території Росії харчова добавка під номером Е526 дозволена з метою використання у виробництві харчових продуктів. Гідроксид кальцію виконує таку функцію, як регуляція кислотності в продуктах прикорму для дітей у віці до трьох років, продуктах з шоколаду і какао і інших згідно з технологією їх виготовлення. Крім того, одним з властивостей гідроксиду кальцію є здатність до приведення речовини в твердий стан .

Харчову добавку Е526 можна побачити в переліку інгредієнтів таких продуктів, як виноградний сік, вершкове масло, вино, мускатний горіх, солодкі заморожені продукти, продукти з какао, в'ялена риба. Крім цього, гідроксид кальцію використовується з метою маринування овочів, може бути виявлений в борошні з кукурудзи, в напоях . Розчин речовини застосовується для регуляції кислотності в заморожених продуктах, для збереження яєць, для зміцнення структури овочів при обробці.

Як харчова добавка речовина застосовується і як загусник, тобто для додання їжі певного рівня в'язкості. Е526 допомагає надавати готовим продуктам харчування конкретні споживчі і смакові характеристики, які були передбачені стандартами санітарно-епідеміологічної служби. Гідроксид також входить до складу енергетиків, безалкогольних та алкогольних напоїв, цукрової тростини, харчової солі, слабкостей, борошняних виробів.

гідроксид знаходить застосування і в таких областях, як виробництво скла, будівництво, нафтохімічна і нафтопереробна промисловість, стоматологія, текстильна промисловість. У будівництві гашене вапно входить в будівельні суміші, використовується як штукатурка або побілка. Крім того, гідроксид застосовується для удобрення ґрунтів, пом'якшення води, знищення жуків, кліщів, бліх та інших комах, для отримання хлорного вапна, дублення шкіри, у виробництві скла. Завдяки здатності до поглинання вуглекислого газу гідроксид кальцію допомагає в боротьбі з парниковим ефектом . З цією метою він додається в морську воду. У стоматології з'єднання знайшло застосування для дезінфекції кореневих зубних каналів.

Шкода гідроксиду кальцію

Дана добавка, яка здається безпечною на перший погляд, може завдати шкоди здоров'ю і здоров'ю людини. Але несприятливі наслідки може викликати тільки надлишок гідроксиду кальцію.

З'єднання вважається дуже сильною лугом, яка здатна руйнувати різноманітні матеріали. У разі контакту з речовиною в концентрованому вигляді з'являється подразнення слизових оболонок, шкірних покривів, виникнення хімічних опіків. У разі вдихання і впливу на очі речовина провокує пошкодження легенів і сліпоту відповідно. У разі прийому всередину надлишку гідроксиду кальцію виникає печіння в роті, біль в горлі , блювота, болі в животі, падіння артеріального тиску.