Калорійність чорносливу

Чорнослив для схуднення

Раціон людини, що піклується про своє здоров'я і фігуру, відрізняється від раціону людини, якого не хвилює стан його організму тим, що продукти, перш ніж потрапити в його меню, проходять строгий відбір. Його цікавить, чи корисний даний продукт, з чим його можна поєднувати, як його потрібно готувати. Скільки в ньому калорій? Чи є протипоказання для його вживання?

Чорнослив — знайомий всім нам з дитинства сухофрукт, його ми бачили як в компотах, так і в плові, кашах, м'ясі або вживали в сирому вигляді. Чорнослив може зацікавити людей, що піклуються про своє здоров'я і фігуру як натуральний замінник десерту. Але чи корисний він? Скільки калорій в чорносливі і чи можна використовувати чорнослив для схуднення ?

Скільки калорій в чорносливі

Калорійність чорносливу досить висока — 230-260 ккал на 100 г продукту. На перший погляд, така висока калорійність чорносливу закриває йому шлях в меню для схуднення. Однак при високій калорійності чорносливу в ньому немає насичених жирів, які мають властивість відкладатися в жирову тканину — зате чорнослив сприяє втраті жирової маси. Тому в якості перекусу між основними прийомами їжі корисно з'їдати кілька плодів чорносливу. Калорійність чорносливу на 1 ягоду становитиме близько 30 калорій — тому 3-4 ягоди чорносливу прекрасно підійдуть для того, щоб вгамувати раптово підступив почуття голоду і дотерпіти до основного прийому їжі.

Висока калорійність чорносливу пояснюється великим вмістом в ньому вуглеводів — 57 г в 100 г плодів. Також в ньому міститься білок, жири же — в мінімальних кількостях у вигляді ненасичених жирних кислот. Висока калорійність чорносливу в поєднанні з вмістом білка і харчових волокон робить його ідеальним перекусом — навіть кілька ягід чорносливу вгамують голод і дозволять вам комфортно дочекатися наступного прийому їжі. Однак не варто забувати про високу калорійність чорносливу — в день допускається вживання не більше 100 г його плодів.

Крім корисних калорій і клітковини, в чорносливі міститься маса вітамінів і мікроелементів — вітаміни групи В (тіамін, рибофлавін, ніацин, піридоксин, фолієва і пантотенова кислоти), вітаміни РР, А, Е, С, Е, бета каротин, натрій, магній, залізо, калій, кальцій, селен, фосфор, хлор, марганець, мідь, цинк. Погодьтеся — гідна колекція.

Висока калорійність чорносливу робить його хорошим джерелом швидкої енергії, він смачний і корисний, не шкідливий для здоров'я і не створює загрози вашій фігурі. Калорійність чорносливу не заважає йому бути досить ефективним для схуднення та оздоровлення організму, оскільки калорії в чорносливі містяться не у вигляді шкідливих жирів, а в вигляді клітковини і корисних фруктози і глюкози , які, до всього іншого, сприятливо впливають на роботу головного мозку.

Користь чорносливу для схуднення і здоров'я

Чорнослив містить і корисні для організму органічні кислоти, які підтримують кислотно-лужний баланс в організмі, беруть участь у всіх процесах життєдіяльності, які відбуваються в нашому організмі, а також містять антиоксиданти. Пектин, що міститься в чорносливі, сприятливо впливає на кров, імунітет, поліпшує роботу кишечника; вітаміни зміцнюють всі системи організму, підвищують імунітет, покращують стан волосся, нігтів і шкіри, впливають на зір і мозкову діяльність, зміцнюють пам'ять і покращують настрій. Чорнослив нормалізує водно-сольовий баланс і покращує обмін речовин, має м'який проносний і сечогінним засобом, є ефективним засобом профілактики ракових захворювань.

Не дивлячись на високу калорійність чорносливу і вміст цукрів, він може вживатися навіть діабетиками (в обмежених кількостях), оскільки має дуже низький глікемічний індекс (29, на відміну від цукру — 70); чорнослив здатний регулювати рівень цукру в крові, знижує рівень холестерину в крові, розчиняючи і виводячи його з організму.

Чорнослив від запору

У чорносливі містяться такі речовини як діфенілісатін і сорітол. Вони не перетравлюються організмом, зате мають одну властивість — вони розм'якшують стілець. У нашій країні чорнослив від запору в якості народного кошти був відомий давно, на Заході ж вчені офіційно підтвердили ефективність чорносливу при лікуванні закрепів кілька років тому, і зараз лікарі там призначають чорнослив від запору нарівні з лікарськими засобами.

Ефективність чорносливу для схуднення пов'язана з користю чорносливу від запорів — адже нерідко зайву вагу пов'язаний з неправильною роботою кишечника, а проблеми з випорожненням кишечника часто переслідують тих, хто дотримується дієти з підвищеним вмістом білка. Крім того, високий вміст нерозчинної клітковини в чорносливі робить його дуже ефективним для очищення кишечника — клітковина зв'язує і виводить токсини і шлаки, які в ньому накопичуються.

Висока ефективність чорносливу від запорів створює певні обмеження на його вживання, як і калорійність чорносливу — в день допускається з'їдати не більше 100 г чорносливу, інакше ви ризикуєте отримати занадто виражений ефект від його проносних властивостей.

Ефективність чорносливу для схуднення

Відгуки про чорнослив для схуднення містять рекомендації по його вживання . Ви можете, як це було згадано вище, з'їдати кілька ягід чорносливу двічі в день в якості перекусу між основними прийомами їжі. Також можна замінити сніданок або вечерю на порцію плодів чорносливу з кефіром — їх можна їсти як вприкуску, так і подрібнити у блендері і змішати. Чорнослив можна додавати в каші, які ви їсте на сніданок, а також в м'ясо і птицю. Відгуки про чорнослив для схуднення і очищення кишечника в більшості своїй позитивні — наприклад, якщо у вас запор, то ви можете з'їсти кілька ягід чорносливу перед сном, і з ранку кишечник випорожниться з легкістю. Для ласунів ж у відгуках про чорнослив для схуднення ми знайшли рецепт смачного солодкого десерту — мелені в блендері горіхи і чорнослив змішуються з медом. З чаєм можна з'їсти пару чайних ложок такий медово-горіхової пасти, щоб на кілька годин забути про голод, а висока калорійність чорносливу, меду і горіхів компенсується тим, що в них містяться тільки натуральні і корисні, в тому числі при схудненні, речовини .

Протипоказання

Все корисне і поживне при перевищенні допустимої дози стає шкідливим і небезпечним. Не виняток і чорнослив — він також має свої протипоказання і побічні ефекти при надмірному вживанні.

З обережністю вживати чорнослив рекомендується людям, у яких є захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки чи цукровий діабет, а також тим, хто схильний до розладів травлення через проносних властивостей чорносливу. З тієї ж причини не можна його їсти і годуючим жінкам, інакше у немовляти може виникнути кишковий розлад, та й при вагітності краще не ризикувати.

Перевищення норми в 100 г в день може викликати неприємні наслідки з боку шлунково-кишкового тракту і зіпсувати вам весь день, тому не захоплюйтеся цим сухофруктом надміру.