Полівінілхлорид

Поливиниловый спирт - пищевая добавка Е1203

полівінілового спирту називається синтетичний штучний термопластичний полімер, розчинний у воді . Синтезом сполуки є реакція обміну Алкоголиз або лужного гідролізу.

Вперше полімер був отриманий хіміками Гонелем і Германом в 1924 році шляхом реакції омилення розчину полівінілового ефіру гідроксидом калію. На сьогоднішній день синтез полівінілового спирту здійснюється через полимераналогичние перетворення із застосуванням як вихідного матеріалу складних і простих полівінілові ефірів. Основні методи отримання спирту — це різноманітні варіації омилення в водної або спиртової середовищі з присутністю кислот і підстав.

У 2002 році в Москві під керівництвом Кузнєцова був відкритий безгелевий метод отримання спирту, який має низку переваг у порівнянні з іншими методами , такими як висока продуктивність, низька вартість, короткочасний синтез.

Одним з властивостей полівінілового спирту є стабільність щодо жирів, масел, органічних розчинників. Також полімер вважається відмінними адгезійним, емульгуючим і плівкоутворювальним агентом.  Наступним властивістю полівінілового спирту є високий ступінь міцності на розрив і гнучкість , які залежать від рівня вологості повітря. Вода на з'єднання впливає як пластифікатор. За умови високої вологості спирт втрачає рівень міцності на розрив, проте зростає його еластичність.

Полівініловий спирт: області застосування

Полівініловий спирт виступає в якості сировини з метою виготовлення інших полімерів:

  • поливинилового ацеталя — виходить через взаємодію альдегідів і спирту;
  • поливинилового нітрату — ефір спирту та азотної кислоти.

Своє застосування полівініловий спирт знайшов як модифікатор і загущувач в полівінілацетатних клеях. На території Китаю з'єднання використовується як захисний колоїд з метою виробництва поливинилацетатні дисперсій, а також як стабілізатор емульсійної полімеризації. У сфері текстильного виробництва полімер використовується під час виготовлення волокна.Применение поливинилового спирта в пищевой промышленности

Інші сфери застосування полівінілового спирту:

  • адгезійний агент і згущувач в клеях, шампунях, латексах;
  • компонент продуктів по догляду за дітьми і для жінок;
  • виступає як бар'єрний шар для вуглекислого газу в пляшках ПЕТФ;
  • як емульгатор в харчовій промисловості;
  • компонент для створення захисного шару під час виробництва штучних волокон;
  • в водорозчинних плівках під час виготовлення матеріалів для упаковки;
  • у виробництві поливинилбутираль;
  • в мікробіології віммобілізації ензимів і клітин;
  • як сурфактант для освіти капсульованих наночастинок;
  • в розчинах для контактних лінз і очних крапель як лубрикант;
  • в паперовому покритті для лайнерів;
  • як волокно для арматури в бетонах;
  • як агент емболізації в медичних заходах;
  • як фіксатор для збору зразків;
  • як водорозчинна плівка для упаковки порошку для прання в розчиняються таблетках.

у харчовій промисловості полімер знаходить застосування як глазуруючий агент і компонент, що забезпечує зв'язування води. Спирт можна зустріти в складі з'єднання для глазурування морепродуктів і риби, плівок і покриттів для поверхневої обробки сирів і ковбас.

Полівініловий спирт: вплив на людину

Як було встановлено, харчова добавка під номером Е1203 нездатна впливати на людський організм. Речовина дозволено на території України і країн Європейського Союзу, проте в Росії заборонено застосування полівінілового спирту .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *