Кмин чорний

Кмин чорний — рослина, що надає сечогінний, вторгнень, жовчогінну, проносне, противоглистное і лактогонное дію.

Хімічний склад

Кмин чорний (чорнушка посівна або калінджі) відноситься до числа однорічних трав'янистих рослин сімейства Лютикова, культивованих в світі в якості спеції.

у насінні рослини міститься глікозид мелантін, полувисихающее жирне масло і ефірну олію. До складу листя входить аскорбінова кислота.

Ефірна олія калінджі є жовтого кольору рідина з гострим пряним запахом. Його хімічний склад вивчений недостатньо, є вказівки на присутність в ньому з'єднання терпенового ряду — мелантола.

Корисні властивості

За смаком кмин чорний — гостра, гірка і гаряча спеція, надає зігріваючу дію. Часто його застосовують як чорний перець, однак перевагою чорнушки є те, що вона не подразнює слизову оболонку шлунка, але одночасно з цим покращує травлення і надає бактерицидну дію.

У медичних цілях чорнушка (листя, масло з насіння) застосовувалася протягом століть на Близькому Сході, в Азії та в Африці під час проведення різних процедур, пов'язаних з проблемами печінки, нирок, кишечника, шлунку, дихальної та серцево- судинної системи, для підвищення імунітету і поліпшення загального стану організму.

Калінджі має сечогінну, стимулюючий, лактогонное, вторгнень, месячногонное, протизапальну, жарознижувальну, бронхорасширяющее і відхаркувальну дію. Також рослина застосовують як м'який проносний засіб.

Відповідно до проведених досліджень, масло насіння кмину чорного сприяє посиленню імунітету, а також за дією воно перевершує деякі антибактеріальні препарати і знищує кишкових паразитів.

Насіння калінджі є одним з найбагатших джерел бета-ситостерол, надає протівоканцерогенное дію. Вони підсилюють рух рідин в організмі, тому їх часто застосовують як сечогінний і жовчогінний засіб. Мелені насіння чорнушки, змішані з медом, допомагають розчиняти камені в нирках і жовчні камені.

Також насіння кмину чорного сприяють поліпшенню мозкової діяльності і активізують нервову систему. Їх особливо корисно приймати літнім людям для поліпшення короткочасної пам'яті, про що було написано в стародавньому арабському трактаті Х.Абдул Хаміда «Домашні ліки».

Калінджі покращує зір, збільшуючи активність сітківки ока. Спеція особливо корисна навесні, а також при ліні і загальної слабкості.

Можливо зовнішнє застосування чорнушки. Змазування сумішшю мелених насіння з яблучним оцтом ефективно при бородавках , родимі плями, стригучий лишай, облисінні, лущення шкіри, пухлинах, а також при болях в суглобах.

Показання до застосування

Кмин чорний застосовують при порушеннях серцево-судинної і дихальної системи, захворюваннях кишечника, шлунка, печінки, нирок, для поліпшення загального стану організму і підвищення імунітету.

Протипоказання

Калінджі протипоказано застосовувати при наявності гіперчутливості до його активним речовинам.

Кмин чорний надає месячногонное дію, тому вагітним жінкам, щоб не викликати викидень, потрібно дотримуватися обережності і не перевищувати рекомендовану добову дозу насіння калінджі — 1 чайну ложку.

Домашні ліки з кмину чорного

При безсонні показаний прийом 1 столової ложки мелених насіння, змішаних з медом, які слід приймати у вечірній час з будь-яким теплим питтям.

При лікуванні геморою 50 г калінджі потрібно розділити на 2 частини. Одну з частин трохи підсмажують, змішують з іншого, подрібнюють і приймають по 1 чайній ложці разом з теплою водою.

При лікуванні тонзиліту готують відвар для полоскання, для чого 2 чайних ложки калінджі заварюють в 1,5 л води. Процедуру слід проводити 2 рази на день.

При ліні і загальної слабкості 1 чайну ложку розмелених насіння чорнушки слід приймати зі склянкою апельсинового соку протягом як мінімум 10 днів щоранку після пробудження.

Як кошти від кашлю готують відвар на молоці. Також насіння кмину чорного в кількості ¹ / ₄ чайної ложки можна просто жувати або заварювати в вигляді чаю (1 чайну ложку подрібнених насіння заливають 250 мл окропу, настоюють протягом 10 хвилин і проціджують, приймають 2 рази на день по чашці, особливо корисно годуючим жінкам для посилення вироблення молока).