Дієта з сиром

Сир — продукт високої харчової цінності, з підвищеним вмістом молочного жиру (близько 60%) і легкозасвоюваних білків (20-25%). Але якщо це такий висококалорійний продукт, чи можна сир на дієті? Не дивлячись на високу жирність, сир є дієтичним продуктом — це прекрасний постачальник білка і жирів, які майже повністю засвоюються організмом. Отже, використовувати сир в дієтах можна без побоювання — вага буде стабільно танути, а добре самопочуття буде забезпечено смачним і різноманітним раціоном.

Дієти з сиром спираються на високі смакові якості продукту і його здатність надовго забезпечувати ситість. На сирної дієті практично відсутнє почуття голоду, так як смачний і корисний сир має ще й великою поживною цінністю.

Французька дієта з сиром

Французи дуже люблять сир, а тому в їх національної кухні йому віддано дуже почесне місце — його додають у всілякі салати, соуси, супи і підливи, з ним запікають м'ясо і рибу, роблять паштети. Все це шалено смачно, але французька сирна дієта заснована на любові французів з'єднувати сир з різними фруктами і овочами і використовувати його в якості закуски.

Французька сирна дієта розрахована на 7 днів і дозволяє позбутися від 5 до 8 кг зайвої ваги . Вона базується на щоденному вживанні сиру, свіжих овочів і фруктів, сухофруктів і горіхів. М'ясо і риба, крупи, білий хліб і солодощі строго заборонені.

Меню французької дієти з сиром

Понеділок, середа:

• Сніданок : пара скибочок сиру, два персика, тост з дієтичного хліба, кави;
• Сніданок 2: дві столові ложки сиру;
• Обід: французький сирний суп (200мл) з грінками з чорного хліба (30г);
• Полудень: томатний сік, шматочок сиру;
• Вечеря: два яблука, дві скибочки сиру, грінки з висівкового хліба, чай.

Неділя, четверг:

• Сніданок: виноград (100г), пара скибочок сиру, зелений чай;
• Сніданок 2: стакан кефіру ;
• Обід: цибульний суп з сиром і зеленню (200мл), чорний хліб — 1 шматочок;
• Полудень: два яблука, жменю горіхів;
• Вечеря: салат з помідорів і огірків з оливками і сиром, чай.

П'ятниця, субота:

• Сніданок: банан, грейпфрут, дві скибочки сиру, кави;
• Сніданок 2: два помідора, жменю мигдалю;
• Обід: суп з брокколі з сиром і зеленню, грінки з чорного хліба;
• Полудень: чорнослив, горіхи, курага;
• Вечеря: асорті з фруктів, три скибочки сиру.

Неділя:

• Сніданок: стакан ряжанки;
• Сніданок 2: відварене яйце, стакан томатного соку, шматочок сиру;
• Обід: цибульний суп з сиром, висівковий хліб — 1 шматочок;
• Полудень: білий виноград, дві скибочки сиру;
• Вечеря: салат зі свіжих овочів, половинка лимона, три шматочки сиру.

Французи — відомі гурмани, вони віддають перевагу гострим сири з пікантним смаком і слабкою кислинкою. Однак не варто витрачати час на пошуки французьких делікатесів — знайти їх досить проблематично, а для дієти з сиром цілком підійдуть вітчизняні сири, з жирністю 12-15% .

Загальна схема приготування перших страв для французької сирної дієти

дві морквини, два цибулі (для цибулевого супу — 6 шт.), 500г брокколі або спаржі (для французького супу), три помідори. Овочі дрібно нарізати, залити 2 л холодної води і варити на великому вогні 10 хвилин. Додати сіль і перець, тертий зубчик часнику і варити ще 10 хвилин. Наприкінці варіння покласти зелень і 100г натертого сиру.

Як і інші різні дієти, французька дієта з сиром вимагає дотримання деяких правил:

• Необхідно багато пити — до 2л чистої води на добу;
• Між употреблениями їжі потрібно випивати по чашці зеленого несолодкого чаю;
• Не застосовувати препарат цукор, цукрозамінники і мед;
• Вечеря повинна бути не пізніше 19.00.

Харчуватися по даному меню дієти з сиром можна тільки тиждень . Після закінчення дієти необхідно поступово вводити в раціон крупи, олію, м'ясні та рибні страви. Повторювати французьку сирну дієту можна не частіше 2 разів на рік.

Дієта вино і сир — подарунок гурманам

Багато дами досі не впевнені, чи можна сир на дієті, адже він такий калорійний! На цей рахунок романтична Франція дає відповідь: можна, але ще краще з вином.

Французи зробили жінкам смачний подарунок -необичную дієту вино і сир. Пристрасть французів до натуральних вин вже увійшла в приказку, але і про любов цього народу до сиру теж можна складати легенди. Якщо натуральне вино так корисно, а сир дуже смачний, то чому б не поєднати ці два прекрасних продукту.

Тривалість дієти сир і вино — 2 дня. Більше не можна — дієта дуже бідна на необхідні поживні речовини, а крім того, алкоголь може нашкодити печінці і інших внутрішніх органів. Втрата ваги — 1,5-2кг.

Схема дієти вино і сир :

Сніданок: 70-80г сиру, тост з висівкового хліба, 100мл білого сухого вина ;

Обід: 80г сиру, два тосту, 100мл сухого білого вина;

Вечеря: сир, тост, вино.

Природно, застосовувати дієту сир і вино часто не слід , оптимально — не частіше 3 разів на рік.

Дієта 5 сирків

Це вже варіації дієти з сиром і білим сухим вином. Якщо вино залишається колишнім (біле сухе), то сирки в дієті використовуються плавлені. Чи можна на дієті сир плавлений? Дієта 5 сирків доводить, що вживання плавленого сиру в спеціально підібраному меню допомагає ефективно знизити вагу — до 5 кг за п'ять днів. Так що вживати плавлені сирки на дієті можна, і навіть потрібно, але тільки строго дотримуючись меню.

Меню дієти 5 сирків (тобто потрібно через кожні 2 години) :

• Один плавлений сирок, кава без цукру;
• помідор, відварене яйце некруто;
• Одне зелене яблуко;
• Огірок, 200г свіжого сиру;

Через 4 години після останнього прийому їжі потрібно випити келих сухого вина. У наступні дні дієти 5 сирків — все за такою ж схемою. Для більшої ефективності дієти, сирки краще нарізати тонкими скибочками і вживати разом з кавою. Сирки для дієти можна вибирати за смаком — аби був апетит і бажання їх їсти.

Дієти з сиром і вином можуть не підійти людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, із захворюваннями випікання нирок, а також зі схильністю до алкогольної залежності. Слід врахувати, що алкоголь сприяє підвищенню апетиту, і випитий на ніч келих вина може обернутися неконтрольованим прийомом їжі. У такому випадку, щоб уникнути зривів, краще практикувати схуднення за допомогою французької дієти з сиром.