Правила дієти при коліті кишечника

Дієта при коліті кишечника — це раціональний спосіб підтримки органу в здоровому стані.

Форм течії коліту багато, але незалежно від різновиду захворювання дотримання певних правил харчування сприяє зниженню запалення, мінімізує ймовірність пошкодження кишкових стінок і покращує їх здатність до відновлення.

Завдяки спеціальному харчуванню вдається запобігти бродіння і гниття їжі всередині кишечника, а також домогтися прогресу в лікуванні пацієнта.

Основи лікувально-профілактичної дієти

Пацієнтам, які страждають колітом, дієтологи зазвичай радять зменшити споживання тваринних жирів і вуглеводів.

Щоб не допустити роздратування проблемного органу, рекомендується виключити зі свого раціону копчені та гострі страви.

Щоб уникнути травматизму слизової з харчування при коліті кишечника слід прибрати сухі і тверді продукти. Згубна для нездорового органу і їжа з нерозчинної клітковиною.

Потрапивши в кишечник, її частки можуть прикріпитися до стінок товстої кишки і спровокувати черговий напад.

Міститься вона в наступних продуктах:

• солодка кукурудза;
• пластівці;
• макарони;
• яблучна і виноградна шкірка.

Негативний вплив на кишкові стінки можуть надати навіть ягоди, фрукти та овочі, що містять власні насіння (малина, томати).

Також рецепти для дієти при коліті кишечника не повинні містити:

1. бобові культури;
2. прянощі і спеції;
3. жирні сорти риби і м'яса;
4. необроблені овочі і фрукти;
5. пшоняну і перлову крупу;
6. консерви.

З напоїв в дієті забороняються мінеральні і газовані води, спиртне, абрикосовий, виноградний і сливовий соки, міцно заварені і розбавлені молоком чаї, кава.

При виразковому

Дотриманням правил харчування при виразковий коліт кишечника домагаються усунення його симптоматики, а медикаменти вже борються з самим недугою.

Оскільки при виразковому коліті можуть бути різні ступені ураження, то дієти для підтримки кишечника підбираються по кожному окремому випадку.

Наприклад, в період загострення хвороби середньої тяжкості, пацієнту при виразковий коліт може бути запропонована таке харчування:

• Збагачення раціону білковою їжею переважно тваринного походження (до 65% в день). Хворий повинен їсти м'ясо, яйця, рибу, сир у невеликій кількості. Готувати страви необхідно за допомогою відварювання інгредієнтів або шляхом парової обробки.
• Розробляючи схему дієти при коліті кишечника, необхідно прорахувати і дозу вуглеводів — вона повинні варіюватися в межах 200 — 250 м Але клітковину вуглеводні продукти містити не повинні. При виразковий коліт дозволяється їсти круп'яні та манні каші, пити соки з м'якоттю, киселі і відвари шипшини, чорної смородини.
• У міру поліпшення стану за погодженням з лікарем можна повернути в раціон деякі страви.
• У продуктах, підібраних для дієти при виразковий коліт кишечника, обов'язково повинні міститися вітаміни групи B, кальцій і калій, вітаміни A і C.

При хронічному

У харчування при хронічному коліті кишечника, що протікає з запорами, необхідно включати продукти-стимулятори діяльності органу.

Денний раціон слід вибудовувати з продуктів, збагачених клітковиною і попускають кишечник.

Перелік дозволеної їжі в дієті при хронічному коліті такий:

• будь-які сирі овочі;
• горіхи всіх видів;
• хліб з висівками;
• ягоди, цитрусові, фрукти і сухофрукти;
• солона риба;
• чорний хліб, випечений з борошна грубого помелу.

Сидячи на дієті при хронічному коліті кишечника, слід щодня випивати по склянці звичайної води з лимонною часточкою, запускаючи травну систему на цілий день.

Меню дієти при коліті кишечника з хронічним плином допускає підвищення споживання клітковини.

З напоїв дозволяється вживати лимонади, фруктові соки, квас. На ніч корисно пити кефір, збитий блендером разом з чорносливом і горішками.

При спастичному

Постулати дієти при спастичному коліті кишечника, що протікає в гострій формі, базуються на виключенні будь-якої їжі, яка здатна надавати дратівливий ефект на ніжну слизову оболонку кишечника.

Раціон дієти повинен містити бобові, свіжі і миті овочі та фрукти, цільнозерновий хліб.

З метою зниження діареї та рівня газоутворення при спастичному коліті харчування обов'язково повинно бути дробовим, тобто малими порціями і по кілька разів на день.

Наситити нею організм можна через вживання свіжих і сухих фруктів, молочнокислої продукції, бобових, овочів, цільнозернового і висівкового хліба.

Продукти, які мають тваринне походження обмежують, або виключають зовсім.

Харчування виключає:

1. незбиране молоко;
2. шоколад;
3. газовану воду;
4. спиртне ;
5. міцний чай;
6. сири;
7. жирне м'ясо;
8. кремову продукцію.

При гострому

Початку дотримання дієти при гострому коліті кишечника має передувати 2-денне голодування і чищення кишечника за допомогою клізми.

в цей підготовчий період допускається харчування слабо завареним чаєм, кип'яченою водою, розведеним соком і не насиченим овочевим бульйоном.

Такий захід запустить очисні процеси в організмі і зробить дієту більш результативною .

Через три доби, можна додати в харчування м'які яблука солодких сортів. Спочатку їх очищають від шкірки і пропускають через крупну тертку.

При відсутності негативних реакцій організму, з 4-х діб харчування поступово розширюють, включаючи в нього дозволені продукти.

Добове меню при гострому коліті може бути таким:

• сніданок — вівсянка на водній основі, варене яйце і чашка чорної кави;
• ланч — стакан кефіру і печене яблуко;
• обід — суп з овочів, зварений на не міцні бульйоні, кнелі в молочному соусі, вівсяний відвар;
• полуденок — компот і ягідний мус;
• вечерю — овочеве пюре, сирний пудинг, чорний чай.