Скільки вуглеводів в полуниці, чим вона корисна і кому протипоказана ця ягода

Про червону, соковитою, ароматною ягоді полуниці знають, мабуть, усі. Напевно, кожен дачник може похвалитися, що на його садово-городній ділянці росте ця ягода. Але далеко не кожен садівник знає, скільки вуглеводів в полуниці.

Тут треба зробити невеличкий відступ. Насправді, ті культурні сорти, які ми зустрічаємо на дачах, є ні чим іншим, як суницею. Великі види часто самі садівники плутають і називають вікторією, по найменуванню одного з її типів.

Крім окультурених сортів, величезною популярністю користуються і дикі. У лісі можна поласувати лісовою суницею. Вона дуже дрібна і легко відділяється від плодоніжки.

Існує також польова полуниця. Вона не менш популярна. Ця ягода за розміром трохи крупніше лісової суниці, але зривається зі стебла разом з чашкою. Деякі не люблять її виключно через те, що потім доводиться витрачати багато часу на перебирання і відділення цих самих чашок.

Але тим не менше кожен рік безліч людей виїжджає на луки за польовий полуницею. У сезон її можна побачити на ринках і прилавках уздовж доріг у величезній кількості. Звичайно, лісова суниця коштує значно дорожче польовий полуниці (це пояснюється складністю її збору), але в вітамінному плані вона навіть корисніше.

Полуниця надзвичайно багата корисними речовинами. У ній міститься багато вітаміну С і фолієвої кислоти. Якщо в сезон вживати її лише по 100-150 грамів в день, то можна значно зміцнити свій імунітет і підвищити загальну опірність організму вірусам.

Славиться полуниця і своїми сечогінними властивостями. Дуже корисно внести цю ягоду в свій раціон людям з хворобами нирок, сечостатевої системи, сечокам'яної хвороби. Також вона допомагає нормалізувати кров'яний тиск, зокрема, сприяє профілактиці гіпертонії. Особливо це буде важливо літнім людям.

І, звичайно, вона допомагає впоратися із зайвою психічною напруженістю і стресом. А в початківців згасати любовних відносинах здатна знову розпалити пристрасть.

Величезним плюсів для любителів поласувати полуницею є той факт, що в ній міститься дуже мало калорій. Так, в 100 грамах ягід міститься всього лише 33 ккал, 0,6 г білка, 0,4 г жиру і 7 грам вуглеводів. Для порівняння в черешні (теж продукт з низькою калорійністю) міститься 50 ккал, 1,1 г білків, 0,4 г жиру.

але, дізнавшись, скільки вуглеводів в полуниці, не поспішайте накидатися і поглинати її кілограмами. На жаль, у цій корисної ягоди є і певні протипоказання.

У ній міститься чимало фруктових кислот, які можуть надавати дратівливу дію на травну систему. Щоб пом'якшити або зовсім нейтралізувати їх дію, досить вживати її з молочними продуктами: молоко, сметана, вершки, йогурт і т.д.

Не варто ними захоплюватися лише людям з надмірною масою тіла, тому що в цьому випадку калорійність страви значно підвищується. До того ж, в молочних виробах часто присутня багато жиру.

Людям з надмірно чутливим шлунково-кишковим трактом не варто з'їдати занадто велика кількість полуниці за один прийом їжі, тому її дрібні тверді зернятка можуть надати механічний вплив на стінки кишечника і навіть завдати йому мікропошкодження — подряпини.

Не варто забувати і про те, що полуниця відноситься до найсильніших алергенів. Тому, якщо у вас раніше вже з'являлася алергія на що-небудь, то і кількість цих ягід не повинно перевищувати 70-100 грамів в день.

Загальна тривалість періоду плодоношення полуниці становить приблизно 4-5 тижнів. В інший час від покупки цих ягід краще утриматися. Звичайно, існують ремонтантні сорти, які плодоносять чи не до заморозків, але ви не знайдете цих ягід у продажу в великих кількостях.

Дізнатися про полуниці більше ви можете за посиланням нижче.