Отруєння солодким

Помірне вживання солодкого корисно, так як воно забезпечує організм вуглеводами, з незапам'ятних часів солодке служить синонімом приємно. Але ласунів, які не бажають обмежувати себе, чекають серйозні проблеми зі здоров'ям. Нерідко після вживання солодких продуктів відбувається отруєння. Чому корисний цукор стає отрутою?

Як відбувається отруєння солодкими продуктами

У магазинах продаються небезпечні для здоров'я кондитерські вироби з підвищеним вмістом трансжирів. Натуральні інгредієнти замінюють дешевими аналогами. Замість какао-масла в плитки шоколаду додають пальмову олію. А кількість цукру перевищує всі мислимі норми. В одному невеликому тістечку міститься добова норма цукру.

Такі солодощі не розчиняються в організмі, а руйнують клітини і отруюють організм людини.

Надлишок солодкого викликає запори або діарею, призводить до інфекції кишечника. При зловживанні ним починають проявляти активність дрімаючі в організмі грибки, які харчуються цукром, внаслідок чого на шкірі з'являються прищі. Через надлишок солодкого починається вагінальний кандидоз на регулярній основі.

Підвищене споживання цукру і інших високоуглеводістих продуктів призводить до функціональної гіпоглікемії. Через зниження цукру в крові розвивається кисневе голодування, сповільнюється гормон росту. Поступово гіпоглікемія призводить до цукрового діабету.

Отруєння шоколадом

Шоколад — улюблені ласощі багатьох, але він може серйозно нашкодити здоров'ю. Головна причина отруєння — теобромін, це один з компонентів шоколаду. І, хоча цієї отруйної речовини міститься 1,2 відсотка на плитку, отруєння шоколадом цілком ймовірно.

Звичайно, щоб серйозно отруїтися шоколадом, потрібно з'їсти його півкілограма. Але є люди, які мають підвищену чутливість до шоколаду. Чим старша людина, тим більша ймовірність отруєння. Через переїдання шоколаду у літніх людей часто з'являється нудота, блювота, діарея. Іноді притягальна сила до шоколаду призводить до серцевого нападу, внутрішньої кровотечі і навіть смерті.

Отруєння шоколадом зазвичай відбувається при вживанні гіркого шоколаду, в якому міститься багато теоброміну і кофеїну. Особливо чутливі до теоброміну собаки, у людей він метаболізується, а у тварин цього не відбувається. Тому, якщо постійно підгодовувати собаку шоколадом, теобромін може накопичитися до токсичних концентрацій в тканинах організму, що призводить до трагічних наслідків.

Шоколад досить серйозний алерген для дітей, він викликає у них різні алергічні реакції. А пальмова олія, що міститься в шоколаді у великій кількості, створює навантаження для травлення. Тому краще не давати дітям шоколад зовсім, або зрідка пригощати часточкою якісного молочного або білого шоколаду.

Отруєння цукром

Цукор часто називають «білою смертю», медики вже б'ють на сполох і вимагають, щоб заходи по зниженню цукру в продуктах приймалися на державному рівні.

Виробники додають цукор не тільки в солодощі, він є в копченині і ковбасах, соусах, соках, газуваннях.

Багато батьків люблять побалувати дітей солодкою ватою або півниками. Виробництво цих продуктів не регулюється ГОСТом, тому в цукрове волокно додаються шкідливі барвники, а під час її приготування в продукт потрапляє пил, мухи, які летять на солодке. Тому отруєння ватою цілком можливо.

При покупці півників, яких продають з лотків на вулиці, треба обов'язково вимагати сертифікат відповідності. Випадки отруєння півниками на паличках нерідкі. Так як в деякі з них додається молоко для поліпшення смаку, а молочні продукти є сприятливим середовищем для розвитку стафілококів.

Симптоми і ознаки отруєння

Зазвичай отруєння відбувається при вживанні неякісних кондитерських виробів. Найчастіше їх викликає стафілококовий токсин. Він швидко розмножується в кондитерських кремах і не змінює смак і запах їжі. Тому смачне тістечко призводить до страшного отруєння.

Особливості отруєння стафілококовим токсином

Захворювання розвивається стрімко, вже через півгодини після спожитої їжі:

з'являється нудота;
блювота;
запаморочення;
ріжучий біль вгорі живота;
температура тіла, яка швидко спадає;
млявість;
діарея без домішок крові або слизу;
можуть розвинутися судоми;
частішає пульс;
з'являється відраза до солодкого;
іноді відбувається втрата свідомості;
У дітей може з'явитисяперезбудження.

Перша допомога і профілактика

При будь-якому харчовому отруєнні потрібно негайно промити шлунок, щоб вивести токсини з шлунка. Для цього треба випити три склянки 2-5% -го розчину соди або слабо-рожевого розчину марганцівки. Можна дати активоване вугілля. Потім потрібно викликати блювоту.

Це важливо знати! Дітям до п'яти років промивання шлунка в домашніх умовах категорично заборонено.

Якщо відбулося підвищення температури, краще покласти вологий компрес на лоб.

Щоб вивести шкідливі речовини, необхідно зробити очищувальну клізму. Цю процедуру повторюють через дві-три години.

При проведенні негайної адекватної терапії людина повністю одужує. Якщо допомога вчасно не надана, може розвинутися ниркова недостатність.

Профілактика отруєнь солодощами

Отруєння солодким легко уникнути, якщо знизити споживання кондитерських виробів. Смакові відчуття і звички зароджуються в ранньому віці. Тому батьки повинні прагнути, щоб дитина якомога довше не знайомився з солодощами. Так як, познайомившись зі смаком цукерок, малюк починає їх вимагати, поступово до них виробляється пристрасть.

Більшість дорослих теж не можуть відмовитися від солодкого, в результаті цукрові калорії у багатьох складають понад 50% усіх калорій в денному раціоні.
Не слід забувати про висловлення Теофраста Парацельса: «Все є отрута, і все є ліки». У великих дозах навіть корисний цукор стає небезпечним для здоров'я.