Як швидко вилікувати харчове отруєння

Харчове отруєння — це гостре короткочасне захворювання, з'являється в результаті впливу токсинів хвороботворних бактерій, які надходять в організм після вживання харчових продуктів неналежної якості, з простроченим терміном зберігання. Протікає у вигляді гастриту, гастроентериту.

Отруєння або харчову токсикоінфекцію може викликати велику кількість бактерій, які нерідко є представниками нормальної флори нашого кишечника. Спалахи захворювання частіше трапляються влітку. Основна причина — це вживання зіпсованої молочної, м'ясної продукції, сирих яєць, грибів, брудних ягід, овочів, води з відкритих водойм, а також недотримання норм гігієни.

Симптоми

• Гостре початок в першу добу після вживання продукту.
• Температура різко підвищується, але може залишатися і нормальною.
• Блювота, що приносить полегшення.
• Блювота з кислим запахом, залишками неперетравленої їжі.
• Пронос.
• Рідкісні переймоподібні болі в животі.
• Слабкість, блідість, запаморочення.

Все симптоми короткочасні, поліпшення самопочуття зазвичай настає вже на другу добу.

Лікування харчового отруєння

Невідкладна допомога

1. Перше — це потрібно викликати блювоту, натиснувши ложкою на корінь язика, якщо з моменту отруєння минуло не більше 30 хвилин.
   
   Викликання блювання протипоказано в наступних ситуаціях:
   • Порушення свідомості.
   • Судоми.
   • Діти у віці до 5 років .
2. Промивання шлунка. Необхідно випити близько двох літрів води, блідого розчину марганцівки або соди і викликати блювоту. Промивання повинно відбуватися до тих пір, поки зі шлунка не стане виходити чиста вода.
   
   Чим раніше буде викликана блювота і промитий шлунок, тим менше токсинів надійде в організм і швидше настане одужання.
3. Потім слід випити активованого вугілля або будь-якого іншого сорбенту (поліфепан, смекта).
4. При необхідності випити антидиарейное засіб (наприклад, стопдіар).
5. Важливим моментом при харчовому отруєнні є профілактика зневоднення. Для цього потрібного дуже багато пити — чим більше рідини надійде в організм, тим менше буде відчуватися інтоксикація. Краще використовувати спеціальний аптечний розчин «Регідрон», можна солону воду (2 ч. Л. На 2 л води) або негазовану мінеральну, міцний чай. Джерела народної медицини рекомендують чаї з м'яти, меліси, імбиру, звіробою, ромашки, цикорію з додаванням лимона. Щоб не провокувати блювоту пити треба маленькими ковтками.
6. При втраті свідомості можна подихати над нашатирним спиртом, при стійкій лихоманці — знизити температуру парацетамолом, ібуфеном.

У першу добу хворий повинен тільки пити, від їжі потрібно відмовитися повністю до поліпшення самопочуття.

Народна медицина

Народні засоби доречні при неважких випадках отруєння. Не варто їх застосовувати дітям до 12 років. Ось перелік найдоступніших і швидких рецептів, які можна приготувати вдома:

• Відвар кропу. Знімає болю, є одним з найбільш надійних засобів. Потрібно одну ложечку свіжої, сушеної зелені або насіння залити кухлем окропу. Наполягати 5 хвилин, пити з медом. У добу можна випивати 2 гуртки.
• Крохмаль. Допоможе впоратися з діареєю, обволікає слизову оболонку шлунка і кишечника. На столову ложку крохмалю -? склянки холодної води. Добовий обсяг — 2 ст. л. сухого крохмалю.
• Рисовий відвар. Обволікає, усуває діарею. 1 ч. Л. рису на 0,5 л води буде достатньо. Випити протягом дня.
• Лимон. Допомагає справлятися з токсинами. Можна приготувати напій з води, соку лимона і цукру (інгредієнти додаються за смаком) або зробити настій на лимонних кірках.
• Кориця. 3 ч. Л. кориці заливаються 1,5 л окропу, процідити через 15 хвилин. Добовий обсяг 1,5 літра.

Інші поради і рецепти дивіться в статті — Отруєння .

Коли звернутися до лікаря

При сильному отруєнні необхідно пройти лікування в лікарні.

Показання для госпіталізації:

• Зміна свідомості.
• Судоми.
• Діти першого року життя.
• Діти будь-якого віку, дорослі зневоднені, у важкому стані.
• Запекла блювота, що унеможливлює відпаювання хворого, частий рясний рідкий стілець.

В умовах стаціонару внутрішньовенно призначається вливання рідини, промивання шлунка через зонд, сорбенти, протимікробний засіб ніфуроксазид. При відсутності ефекту, можуть призначатися антибіотики, гормони.

Прогноз при харчових отруєннях в основному сприятливий. Випадки летального результату вкрай рідкісні.