Продукти для здорового та корисного харчування

Зміст статті

• Принципи здорового харчування
• Продукти для здорового харчування
  • Свіжої фрукти, овочі і ягоди
  • М’ясо зниженої жирності
  • Молочна продукція
  • Різні крупи і каші
• Здорове і правильне харчування: від чого доведеться відмовитися

Від якості їжі залежить повноцінний розвиток організму, його стійкість до різних захворювань і негативним зовнішнім чинникам. Це стосується і дорослих, і дітей. Тому так важливо правильно і збалансовано харчуватися. У поєднанні з фізичними вправами здорове харчування стане ефективною профілактикою ожиріння, діабету, підвищеного тиску, серцево-судинних захворювань та інших серйозних недуг.

Принципи здорового харчування

Здорове харчування — збалансований раціон, який максимально корисний організму і задовольняє всі його потреби. Головним компонентом такого способу харчування є натуральні і якісні продукти. Багато хто думає, що правильно харчуватися — дороге задоволення. Ви здивуєтеся, але це не так! Головне — продумати зразкове меню і купувати лише ті продукти, які дійсно безпечні і корисні для організму.
При складанні меню важливо пам’ятати основні правила здорового харчування, серед яких:

• Дотримання режиму. Їсти потрібно в один і той же час.
• Обов’язковий сніданок. Не можна відмовлятися або пропускати ранкові прийоми їжі. Саме сніданок дає сили і енергію на весь день.
• Харчуватися потрібно у відповідності з потребами організму: не переїдати, але й не обмежувати себе в їжі.
• Купувати тільки свіжі та корисні продукти.
• Меню повинно бути різноманітним.
• Враховуйте сезонність: навесні і влітку — більше рослинної їжі, взимку — тваринних білків.
• Отримуйте задоволення від їжі. Здорове харчування не означає нудне. Існує безліч цікавих рецептів, якими можна дивувати не лише себе, але і своїх близьких.
• Пийте багато води. У середній 1,5-2 літра в залежності від особливостей людини.

Перераховані правила прості і легко запам’ятовуються. Дотримуватися їх може кожен!

Продукти для здорового харчування

На полицях супермаркетів представлений неймовірний асортимент продуктів. Але не всі вони підходять для складання меню для здорового харчування. Головними особливостями корисних продуктів є їх легкоусвояемость, велику кількість вітамінів, мікроелементів, жирних кислот, клітковини і інших речовин. У цей перелік входять:

Свіжої фрукти, овочі і ягоди

Ці продукти допомагають уникнути проблем з травленням, захищають від серцево-судинних захворювань, а також є відмінною профілактикою онкології. Також вони насичені важливими для організму вуглеводами і мінеральними речовинами. Від такої їжі неможливо поправитися. Деякі фрукти можуть замінити шкідливі солодощі. Під час приготування важливо пам’ятати, що тривала термообробка вбиває корисні речовини, тому краще всього фрукти, овочі і ягоди вживати в сирому або печеному вигляді. Ідеальний час для вживання овочів — обід або вечерю. А от фрукти і ягоди краще їсти в першій половині дня, оскільки вони збуджують апетит з-за великої кількості кислот.

М’ясо зниженої жирності

Здорове меню обов’язково має включати в себе свіже натуральне м’ясо з низьким відсотком жирності. Краще відмовити від різних ковбасних виробів, оскільки вони містять штучні барвники, ароматизатори, підсолоджувачі та інші шкідливі речовини. До купівлі м’яса також потрібно ставитися уважно. На жаль, існує багато способів обдурити клієнта, продавши йому неякісний продукт під виглядом свіжого. Щоб не попастися на виверти шахраїв, здійснюйте покупки у перевірених продавців. Наприклад, торгова марка «Самсон» пропонує свіже охолоджене м’ясо зниженої жирності, яке відповідає ГОСТу. Дізнатися більше та замовити свіже м’ясо можна на http://club.mysamson.ru/.
Щоб отримати максимальну користь від м’ясних страв, важливо правильно їх готувати. Оптимальним способом є варіння або гасіння. Також можна готувати на пару. Ідеальний час вживання — обід разом з овочевим гарніром.

Молочна продукція

Молоко, кефір, ряжанка, сир, сметана, різні сири — різноманітність радує. До складу молочних продуктів входить багато білків, корисних жирів і вуглеводи. Кисломолочні продукти допоможуть нормалізувати роботу травної системи. Вживати такі продукти можна в будь-який час, оскільки вони добре засвоюються. При купівлі такої продукції, потрібно звертати увагу на її жирність і вибирати з низьким вмістом жиру. При цьому не потрібно вдаватися в крайнощі. Нежирна продукція підійдуть для дієти, але не для здорового харчування.

Різні крупи і каші

Це багате джерело корисних вітамінів, мінералів і інших важливих речовин. Крупи і каші — повільні вуглеводи, які дозволяють тривалий час залишатися ситим і не змерзнути в холодну пору року. Існує безліч видів круп: гречка, вівсянка, рис, пшоно, перловка, пшоно та інші види. Можна їсти на сніданок, а також в якості гарніру на обід.
Також в список продуктів для правильного харчування входять:

• горіхи і сухофрукти, які відмінно підходять на перекус;
• морепродукти;
• зелений чай;
• риба (особливо червоний).

Здорове і правильне харчування: від чого доведеться відмовитися

Щоб бути здоровим і чудово себе почувати, доведеться обмежити себе у вживанні таких продуктів, як:

• жирне м’ясо;
• гостра їжа;
• всілякі фаст-фуди;
• солодкі газовані напої;
• спиртні напої та енергетики;
• копченості та різні ковбасні вироби;
• сильно смажені страви;
• різноманітні соління;
• здобний хліб;
• цукор, сіль, прянощі (у великих кількостях);
• майонез;
• шоколад.

Правильне і здорове харчування додадуть енергії і бадьорості, поліпшить самопочуття і допоможе впоратися з різними захворюваннями. Усього кілька тижнів — ви відчуєте і побачите позитивні результати. Обов’язково спробуйте!