Чим корисний зелений чай і може бути шкідливий?

Ще в давнину, особливо в східних країнах, чай був важливим елементом культури. Цей дивовижний напій використовувався в якості лікарського засобу, якому приписували магічні властивості. Сьогодні чай п’ють у всьому світі, готуючи його за різними рецептами, вживаючи гарячим, холодним з лимоном, молоком та іншими добавками. Також відомо величезна кількість сортів самого продукту для заварки – це чорний, зелений і навіть земляний чай. При цьому найпопулярнішим і, як вважають багато хто, найкориснішим вважається саме зелений напій, що більш детально розкрито в даній статті.

Що входить до складу зеленого чаю і скільки калорій?

Напевно, практично кожен погодиться з твердженням, що зелений чай є не просто приємним на смак, але ще і дуже корисним напоєм. Позитивне дію на організм даного продукту визначається його багатим хімічним складом. Цей напій є справжнім скарбом для людини, оскільки в його складі криється величезна кількість всіляких вітамінів, мінералів, кислот і інших органічних сполук.

• Що стосується вітамінного складу, то зеленого чаю можуть позаздрити багато продуктів, так як в ньому містяться витаминыА, В (В1, В2, В3), С, Е, К, Р та ін., Особливо багато в чаї вітаміну С, який є потужним антиоксидантом і імуностимулюючим засобом. Не можна не відзначити і те, що зелений чай багатий мінеральними речовинами, серед яких можна зустріти цинк, йод, фтор, калій, фосфор, магній, кальцій, марганець і ін
• Існує думка про те, що зелений чай зовсім не містить у своєму складі, чого не можна сказати про чорному напої, кофеїну, однак насправді все йде абсолютно не так. Зелений чай є потужним джерелом кофеїну і має темі ж збудливими властивостями, що і кави, проте діє на нервову систему даний напій набагато м’якше. Пояснюється це тим, в складі чаю крім кофеїну і багато інших алкалоїдів, наприклад, танін, який разом з кофеїном утворює більш корисний для організму теїн.
• Важливо й те, що чай багатий і іншими корисними речовинами, як катехіни, ефірні масла, амінокислоти, найважливіші білки, органічні кислоти, дубильні речовини та ін При цьому, калорійність цього продукту незначна і становить близько 5 кілокалорій на 100 грам чаю.

Корисні властивості чаю для чоловіків і жінок

Раніше було помічено, що зелений чай володіє величезною користю для організму людини, що обумовлено його багатим компонентним складом. Цей напій володіє специфічними властивостями, які дозволяють застосовувати його як профілактичний, а іноді і лікувальний засіб від деяких захворювань. Вчені стверджують, що, випиваючи вранці чашку гарячого зеленого чаю можна запастися енергією на весь день, при цьому зменшити дію стресів на організм і поліпшити бар’єрні властивості імунної системи.

Чим корисний чай при підвищеному тиску

Найбільшу кількість досліджень щодо впливу зеленого чаю на організм проводилися у великих країнах-експортерах продукту, в основному це Китай, Індія і Японія. Однією з основних сфер, вплив на яку даного товару велике, є серцево-судинна система. Таким чином, слід розібратися, зелений чай підвищує або знижує тиск і яка фізіологія процесу.

Почати необхідно з того, що всі експерименти проводилися на здорових людях, з цієї причини складно стверджувати про те, що конкретний напій дозволяє нормалізувати аномальне артеріальний тиск. Конкретний чай побічно впливає на рівень тиску, оскільки після його вживання загальна картина фактично не змінюється.

Особливість впливу напою на серцево-судинну систему полягає в тому, що кофеїн, що міститься в чаї, прискорює роботу серця, відповідно збільшує обсяги проходить через нього рідкої тканини. При цьому ферменти напою впливають на вазомоторний центр в мозку, з-за чого судини розширюються. Таким чином, зміни в тиску практично не відбуваються.

Користь при цукровому діабеті

Цукровий діабет – це складне захворювання, яке характеризується підвищенням рівня цукру в крові. Вилікуватися від цієї хвороби неможливо, оскільки це хронічний процес, обумовлений порушенням обміну речовин. При діабеті вкрай важливо звертати увагу на споживані продукти, оскільки дієта – це основний спосіб контролироватьуровень цукру і відповідно самопочуття.

Що стосується зеленого чаю, то безглуздо було б стверджувати, що з його допомогою можна вилікуватися від конкретного недуги, однак цей напій може послужити добру службу людині з діабетом. Справа в тому, що саме зелений чай збільшує чутливість організму до інсуліну, а відповідно попереджає розвиток небезпечних станів з високим рівнем цукру.

Лікувальні властивості при гастриті і панкреатиті

Гастрит і панкреатит – це досить складні захворювання, при яких основним методом лікування є дієта. Харчування у цьому випадку є ключовим інструментом регуляції обмінних процесів, які безпосередньо позначаються на стані хворого одним з цих захворювань. Також одразу необхідно зауважити, що зелений чай у цій ситуації можна далеко не завжди.

Дійсно, конкретний напій позитивно впливає на травні процеси, оскільки сприяє поліпшенню продукції травних ферментів. Таким чином, випиваючи щодня чашечку чаю можна поліпшити викид жовчі в кишечник, що особливо важливо при панкреатиті. Що стосується гастриту, що в даній ситуації необхідно бути обережніше, оскільки речовини, що містяться в зеленому, так і в чорному чаї, збільшують кислотність шлункового соку і можуть погіршити ситуацію. З цієї причини, пити зелений чай під час загострення гастриту не рекомендується.

Вплив на простату

Одним з найбільш неприємних захворювань для чоловічого організму є простатит або запалення передміхурової залози. Ця залоза відповідає за виведення эякулятачерез сечовий канал і в разі її запалення відбувається порушення функції сечостатевої. Дане захворювання є досить складним у лікуванні і в більшості випадків переходить у хронічну форму.

У період загострення недуги слід особливо уважно ставитися до стану власного здоров’я, в тому числі раціону харчування. Зелений чай володіє протизапальними властивостями, завдяки чому напій дозволяє знизити ризик розвитку цієї проблеми. Проте більшість чоловіків не знають, сечогінний чи ні цей напій, що слід враховувати в першу чергу.

З-за того, що чай має виражену сечогінну ефектом, від нього слід відмовитися в період загострення хвороби. Ця інформація також може стати автоматичним відповіддю на питання, чи можна пити зелений чай на ніч. Враховуючи все сказане, можна зробити висновок про те, що зелений чай може стати відмінним профілактичним засобом проти простатиту, проте не слід розраховувати на нього в разі загострення недуги.

Як впливає зелений чай на схуднення

Іноді можна зіткнутися із запаморочливої інформацією про те, що зелений або якийсь інший чай дозволяє знизити вагу, тобто схуднути. До такої інформації не слід ставитися серйозно, проте, частка правди, нехай і не суттєва, в цьому все ж є. Справа в тому, що даний напій дозволяє буквально очистити організм від великої кількості шкідливих речовин, які засмічують судини, нирки, кишечник і заважають нормальному перебігу обмінних процесів. Якщо пити час від часу зелений чай, то можна нормалізувати обмін рідини в організмі, вигнавши з нього зайву воду. Така дія ароматного напою може позначитися на фігурі – даний ефект в чому має спільні риси з сушкою, тобто придбанням рельєфності м’язів.

Шкоди від вживання зеленого чаю для організму

Не дивлячись на те, що зелений чай має величезну кількість шанувальників і любителів по всьому світу, а також володіє величезною кількістю корисних властивостей, його вживання не завжди є корисним. Існує величезна кількість досліджень, згідно з якими доводиться, що зелений чай при певних умовах може бути шкідливим для організму. Таким чином, вживаючи міцний зелений чай у великих кількостях, можна зіткнутися з такими симптомами, як:

• нудота, запаморочення і головні болі;
• тремтіння в кінцівках;
• болі під час сечовипускання;
• діарея;
• загострення хронічних захворювань;
• викид шлункового соку в стравохід і пр.

Протипоказання до застосування напою

Як вже було відмічено, зелений чай далеко не завжди позитивно впливає на організм. Існують специфічні стани, при яких від цього напою краще утриматися. З цієї причини розглянемо основні протипоказання до вживання цього сорту чаю:

• анемія, так як при цьому недугу зелений чай перешкоджає засвоєнню заліза в організмі;
• камені в нирках, оскільки напій може посприяти виведенню їх з організму, що може бути вкрай небезпечно;
• неврологічні захворювання, особливо підвищена збудливість, при якій кофеїн «як червона ганчірка для бика»;
• виразкові захворювання шлунка та кишечника та ін.

Що стосується поширеного питання щодо того, чи можна вагітним зелений чай, то тут не все однозначно. Цей напій містить рядвеществ, які у великій кількості шкідливі під час вагітності, проте якщо випивати час від часу чашечку зеленого чаю, то нічого страшного не станеться. Також краще уникати його під час першого триместру, оскільки зелений чай призводить матку в тонус, збільшуючи ризики відторгнення плоду.

Як правильно заварювати і пити зелений чай?

Процес заварювання зеленого чаю в деякій мірі відрізняється заварювання чорного чаю. До конкретної процедури можна ставитися по-різному і отримувати від цього різне задоволення. В деяких країнах, де поширений культ чаю, процедура заварки має характерні специфічні риси і є певним ритуалом або таїнством. При цьому, для того щоб приготувати смачний і корисний напій можна не заглиблюватися в магічні аспекти заварювання зеленого чаю.

В першу чергу необхідно підготувати ємність для заварювання – це повинен бути чайничок, який закривається кришкою. Його слід обдати окропом, щоб посуд нагрілася, після чого в нього засипається сам чай. Листя повинні якийсь час полежати в чайнику і розкритися під дією распаренногозаварника. Суху суміш необхідно заливати не крутим окропом, а водою температурою 70-80 градусів. Вже через 3-4 хвилини напій готовий і може вживатися, як у чистому вигляді, так і з добавками, що більш детально буде розглянуто далі.

Рецепти зеленого чаю для схуднення

Зелений чай часто використовують в якості допоміжного інструменту для боротьби із зайвою вагою. Деякі навіть купують та використовують екстракт зеленого чаяв таблетках, але найбільш яскравим дією і приємним смаком свіжозаварений напій, основні рецепти якого описані нижче.

Як приготувати з молоком

Для створення приємного на смак і оригінального напою для схуднення необхідно підготувати сам чай і молоко. Починати процес приготування необхідно з нагрівання молока, яке необхідно взяти в обсязі 0,5 літра. Молоко має нагрітися до температури 80 градусів, після чого в нього слід ввести 2 чайні ложки листя зеленого чаю. Напій повинен настоятися протягом десяти хвилин, а потім рідку суміш знадобиться процідити. Отриманий напій необхідно пити протягом дня невеликими порціями між прийомами їжі.

З імбиром

Даний напій складається з поєднання двох паралельно готуються продуктів. В першу чергу необхідно відповідно до інструкції заварити зелений чай. Далі необхідно підготувати свіжий корінь імбиру 2 на 2 сантиметри і натерти його на тертці. Тертий імбир слід змішати з 2 часточками лимона і залити отриману суміш склянкою води. Масу необхідно довести до кипіння, проварити 10 хвилин, процідити, а потім змішати з вже готовим чаєм, після чого смачне і корисне засіб від зайвої ваги готово.

Рецепт з жасмином

Процес приготування зеленого чаю з жасмином дуже простий, так як сьогодні у продажу можна зустріти вже готову суху суміш листя зеленого чаю і жасмину. Даний склад слід готувати відповідно до інструкції, заливаючи гарячою водою і витримуючи протягом 3-4 хвилин. Також можна додавати свіжі квітки жасмину, опускаючи їх в ємність для заварювання одночасно з чайним листям.

Зелений чай при вагітності та грудному вигодовуванні

Сьогодні існує величезна кількість суперечок щодо того, чи можна пити цей напій під час вагітності і лактації, чи ні. Як вже було відмічено – це неоднозначно, проте існують дані, які свідчать, що ферменти, присутні в зеленому чаї погіршують засвоєння фолієвої кислоти. Що стосується грудного вигодовування, то цей напій сприяє виробленню молока, завдяки чому його рекомендують приймати під час порушеною лактації.

Який чай корисніший для здоров’я — чорний або зелений?

Слід зауважити, що чай сам по собі весь зелений, не буває конкретно чорного чаю в природі. Чорний чай отримують в процесі витримування зелених листків при певних умовах, з цієї причини складно говорити про те, що чорний і зелений чаї багато в чому відмінні за своїми властивостями і складом. Також, у великої кількості людей виникає питання, чи корисний чай в пакетиках і чи можна їм замінити листовий чай. Пакетований чай – це в більшості випадків дрібно перемелені листя, що робиться для того, щоб напій швидко заварився. Це не робить його менш корисним, проте складно сказати, що по-справжньому знаходиться в пакетику, з цієї причини краще віддавати перевагу чаїв у вигляді листя.

Відео про користь і шкоду зеленого чаю

Користь зеленого чаю вкрай велика для організму, що робить цей напій фактично цілющим. Пропонований до перегляду відео пояснює, в чому полягає суть позитивного дії зеленого чаю для людини. При цьому, ознайомившись з роликом, можна отримати багато цінної інформації щодо того, коли і як необхідно пити цей дивовижний напій.

Відгуки

Жанна: Я дуже люблю зелений чай, я його п’ю щодня вранці – він мені піднімає настрій і заряджає енергією на весь день.

Діма: Мені подобається міцний зелений чай. Я його вечорами заварюю і п’ю замість кави для збільшення працездатності, дуже тонізує і бадьорить.

Анна: Під час застуди немає кращого засобу, ніж зелений чай з медом – він допомагає організму швидко відновитися і побороти недугу.