Рак стравоходу провокує кава і чай

Як часто ви п’єте гарячий кава, чай, какао та інші гарячі напої? Напевно вас приваблює в них те, що ними можна зігрітися, при необхідності вилікувати застуду або ж поговорити про душевний? Але, як показують останні дослідження вчених, гарячі напої провокують онкозахворювання.

Всесвітня організація охорони здоров’я зробила заяву, що напої, гаряче 60 градусів, можуть викликати рак стравоходу.

Як показує статистика, більшість людей п’є дуже гарячі напої. Якщо ви виміряєте температуру кави або чаю, то з подивом виявите позначку в 80 градусів. Такий напій вважається дуже гарячим. Тим більше, що за технологією приготування кави, повинна бути дотримана температура не менше 70 градусів.

Над тим, чи корисні високі температури популярних напоїв – ніхто не думає. Навіщо? Адже смачно ж!

Виявляється, пити гарячий чай – це звичка, яка прищеплюється дітям ще в малому віці. Виходить, що начебто так прийнято: якщо холодно, то потрібно зігріватися гарячими напоями.

Олег: «Як кава може бути не гарячим? Що це тоді за каву?»

Тетяна: «Я не уявляю собі такі напої, як чай та кава холодними. Навіщо їх тоді пити?»

Олексій: «Сенс кави з ранку в тому, що він не тільки бадьорить, але і приємно зігріває. І на душі стає легше і самопочуття поліпшується».

Тамара: «Я навіть влітку п’ю гарячий чай, по-моєму, медики рекомендують таким чином знижувати температуру тіла».

Дмитро: «Можу випити і 5 чашок чаю в день, і набагато більше. Що буде поганого зі мною від того, що я просто п’ю чай? Я ж алкоголь не вживаю».

Загальна інформація

Іранські медики провели експеримент, в якому брало участь близько 1000 осіб, з них 300 пацієнтів були хворі на рак стравоходу. Дослідження полягало у вплив гарячих напоїв на слизову шлунково-кишкового тракту. Було доведено, що вживання рідин з температурою вище 65 градусів, збільшує ризик захворювання на рак стравоходу в 2 рази. При цьому, температура кави/чаю вище 70 градусів підвищує ризики виникнення онкозахворювань в 8 разів!

Майже кожен з нас обгорал на сонці, чи не так? При першому ступені опіку шкіра на тілі стає яскрава, багряна, болюча на дотик (до неї практично неможливо торкатися). Якщо ми говоримо про другий стадії опіку, то вона проявляється у вигляді пухирів, що означає відшарування верхнього шару епітелію. Причому, наша шкіра має властивість самостійно захищатися від зовнішніх пошкоджень. А ось на слизовій оболонці ротової порожнини і тим більше – шлунково-кишкового тракту – ніякого захисту немає. Вони покриті дуже тонкою ніжною слизовою оболонкою. Якщо ви берете в рот рідину і відчуває «гаряче», то краще відразу виплюнути її. В іншому випадку, опік стравоходу неминучий.

Тим не менш, існує ряд людей, у яких слизова шлунка з-за постійної травматизації шлунка, «навчилася захищатися». У таких людей рецептори інакше реагують на температуру – рідина з температурою вище 60 градусів, їм гарячої не здається. На мові пацієнтів з подібною особливістю рецепторів, будуть сосочки атрофовані.

Причини раку стравоходу

Розглянемо алгоритм виникнення раку стравоходу на прикладі взаємодії гарячих рідин та слизової оболонки шлунково-кишкового тракту.

Ми п’ємо гарячий чай, який спершу обпікає слизову оболонку ротової порожнини, потім пошкоджує клітини шлунка, в результаті чого починається запальний процес. Але, так як в нашому організмі працює процес самовідновлення, змушує пошкоджені клітини ділитися, це призводить до ще гірших наслідків – до некрозу тканин. Що відбувається в результаті цього процесу? Ми стикаємося з раковою пухлиною.

Рак стравоходу відноситься до найбільш поширеного виду ракової пухлини в усьому світі. Від цієї хвороби щорічно вмирає близько 500 000 тисяч чоловік. Найчастіше рак стравоходу діагностують у чоловіків похилого віку – у них хвороба розвивається на тлі зловживання палінням і алкоголем.

Але, також часто зустрічаються випадки, коли жінки та чоловіки віком від 25-40 років помирали від раку стравоходу.

Щоб у стравоході відбулися незворотні зміни, що ведуть до раку, зловживати вживанням гарячих рідин потрібно не один рік – ця шкідлива звичка і тривала за часом. Природно, від 1-2 прийомів кави ви не будете піддавати слизову шлунково-кишкового тракту ракової пухлини.

Передраковим станом стравоходу є запальний процес на його окремих ділянках. Такий процес визначається як езофагіт. У випадку відсутності лікування езофагіту рак стравоходу неминучий.

Симптоми

• Біль під час ковтання;
• Печія;
• Гикавка і нудота, причиною яких є застій їжі в стравоході;
• Біль в області живота.

Рак стравоходу 1 і 2 стадії повністю виліковується.

На третій стадії раку стравоходу хворого мучать симптоми у вигляді:

• Блювання з домішками крові;
• Нудота;
• Застій їжі в стравоході;
• Гнильний запах з рота.

Четверта стадія раку:

• Різка втрата ваги;
• Загальний стан дуже слабке;
• Тиснуть болі в області грудної клітки, живота;
• Кашель після прийому рідкої їжі;
• Метастази, що поширюються на сусідні органи.

Як уникнути раку стравоходу?

• Не вживати алкоголь, не палити – повністю відмовитися від шкідливих звичок.
• Ні в якому разі не пити напої температурою вище 60 градусів (теж саме стосується і гарячої їжі – така їжа пошкоджує слизову оболонку стравоходу). При кімнатній температурі чай і кава остигають до прийнятної температури за 10 хвилин. Каву можна охолодити додаванням в нього холодного молока.
• Раз на рік проходити обстеження у лікаря-гастроентеролога.

Раку стравоходу можна уникнути – достатньо забути про те, що ваш улюблений чай і кава повинні бути гарячими при вживанні. Це просте правило збереже ваше здоров’я і продовжить життя на довгі роки.