Барбарис — опис, корисні властивості, застосування

Барбарис являє собою вічнозелений чагарник, відрізняється прямостоячі, ребристими пагонами. Кора у рослини найчастіше коричнева або бурувата. Часто барбарис називають карамельним деревом. Він росте практично по всьому світу, крім Австралії. Європейці спеціально розводять його в саду, тому існує вже близько 500 видів барбарису. Багато застосовують його в декоративних цілях. Барбарис особливо красивий восени. У цей час листя є різнобарвним, а ягоди – яскраво-червоними. На території Росії та України можна зустріти 3 сорти барбарису: оттавский, Тунберга, звичайний. У чому користь барбарису? Як його правильно використовувати? Кому протипоказаний?

Опис

У лікувальних, кулінарних цілях найчастіше використовують барбарис звичайний. Він є колючим, гіллястим кущем, який може досягати триметрової висоти. Виростає він у степовій, лісостеповій зоні на узліссях, схилах, біля річки.

Як правильно заготовлювати барбарис? Робити це простіше простого! У лікувальних цілях ви можете використовувати листя, плоди. Якщо вам потрібні листя, збирайте їх відразу після того, як рослина відцвіте (кінець весни або середина літа). Корінь найкраще заготовляти пізно восени, а кору – на початку березня.

Варто відзначити, що корінь, листя, кору найкраще заготовляти вибірково. Так ви збережете запаси ягід. Намагайтеся здійснювати заготівлю з чагарників, які мають потребу в чищенні.

Плоди барбарису найкраще використовувати, коли вони повністю дозрівають, тому що зелені є дуже отруйними. Сушіть плоди в тінистій місцевості. Оптимальна температура – 50 градусів. Коли сировина повністю готове, складіть його в паперові пакети або спеціальну картонну коробку. Зберігати все потрібно не менше трьох років.

Корисні властивості

Варто відзначити, що рослина має бактерицидні, жовчогінні, протизапальні, спазмолітичні, жарознижуючі, протипухлинні властивості. З допомогою відвару можна покращити жовчний відтік, позбутися від болю, запального процесу.

Відвар барбарисових листя краще всього пити при печінкових патологіях, різних формах гепатиту, а також жовтяниці. Відвар з кори барбарису – найкращий лікарський засіб при запальному процесі в підшлунковій залозі.

Відвар з сухих плодів, звичайних листя – найкращий засіб для вагітної від блювоти. Його рекомендують пити при кишковому розладі, запальному процесі в кишечнику, шлунку, а також при дизентерії, проносі, сильному кровотечі. Особливо корисний відвар при лихоманці, він знімає жар при таких небезпечних захворювань, як плеврит, пневмонія, легеневий туберкульоз.

Народні цілителі знають, що в корі, листках, коренях багато корисних компонентів, що сприятливо впливають на серце, знижують тиск. Настій, відвар, настоянка з кори, листя, кореня є найкращим сечогінних засобом, який потрібно пити при патології сечового міхура, ниркових захворюваннях, мочекаменном захворюванні, водянці.

Ягоди барбарису можна вживати маринованими, вареними, свіжими (тільки ці дуже кислі). Якщо немає апетиту, постійно турбують запори, приготуйте собі сік з барбарису. Це найкраще підвищують апетит засіб, крім того, воно є відмінним проносним засобом. Ягоди часто використовують для лікування кишкової і шлункової виразки, воно відмінно підходить при геморої.

Вживаючи барбарис, змішаний з медом можна підвищити захисні функції організму після перенесеного радіоактивного опромінення. Сік, відвар з кори, листя, ягід допомагає при наркотичної залежності, проблеми з селезінкою.

Відвар кореня можна додавати у ванни, також це засіб допомагає зняти запалення, позбутися від жіночих болю. Настій з кори, кореня ідеально підходить для полоскання при запаленні ясен і порожнини рота. А ось для лікування дифтерії засіб потрібно пити всередину.

Сильно запалені очі? Тривалий час турбує екзема? Використовуйте відвар з барбарису у вигляді примочок, а також для промивання. Крім того, ви можете робити компреси, розтирати суглоби при ревматизмі, артриті, радикуліті. Засіб можна використовувати для зняття м’язового спазму, а також як знеболювальний, протизапальний ліки при остеохондрозі.

Цілющі рецепти

Відвар з листя і кори

Підготуйте столову ложку сировини залийте все водою (склянкою), трохи прокип’ятіть. Засіб п’ється перед їжею в разі сильного проносу. Дозування за один раз не більше столової ложки.

Відвар кореня для зовнішнього застосування

Необхідно взяти воду (500 мл) + столові ложки сировини, прокип’ятити все протягом хвилини. Потім потрібно почекати годину, засіб має добре настоятися.

Настоянка з листя

Підготуйте подрібнене листя (столову ложку), залийте все спиртом (40%). Потерпіть тиждень, засіб має добре настоятися. Так воно стане лікувальним. Пити треба по 20 крапель (обов’язково розводьте водою). Настоянка допомагає при легких кровотечах.

Протипоказання

Заборонено зловживати барбарисом після пологів, у період клімаксу. Всі лікарські засоби на основі барбарису можна використовувати вагітним. Також не рекомендують барбарис при печінковому цирозі, складних формах гепатиту, а також маленьким діткам.

Потрібно бути гранично обережними з зеленими плодами барбарису, в них міститься багато токсичних компонентів, які можуть призвести до серйозного харчового отруєння.

Можна зробити висновок, барбарис – досить корисне, цікаве рослина, яке обов’язково потрібно спробувати. Часто плоди сушать, а потім використовують у вигляді прянощі, додають його в плов, борщ, супи, до м’яса, рибі. З нього готують смачне цілюща варення на зиму, яке є відмінним ліками при застуді, грипі. Стиглі ягоди можна додавати в компот, так він стане ще більш корисним. Головне дотримуватися всі заходи обережності при використанні барбарису, щоб не нашкодити собі!