Чорнослив: корисні властивості, застосування при різних захворюваннях і рецепти смачних страв з чорносливом

Чорнослив це не тільки чудове ласощі, але і відмінні ліки. Корисні властивості чорносливу викликані наявністю в його складі великої кількості різних біологічно активних речовин.

Розглянемо докладніше корисні властивості цього сухофрукти. Завдяки баластні речовини чорнослив використовується при будь-яких порушеннях травлення. А щоденне вживання близько 5-6 ягід може допомогти людям, які хворіють на шлунковими захворюваннями.

Також чорнослив можна їсти людям, які бажають скинути зайву вагу. Для цього достатньо щодня з'їдати хоча б кілька ягід. Недарма ця ягода використовується в багатьох дієтах.

Популярність чорносливу викликана також через його антимікробних властивостей. Ці ягоди можуть загальмувати розвиток багатьох бактерій, в тому числі бактерій, які присутні в ротовій порожнині.

Чорнослив рекомендують приймати також на початку розвитку серцево-судинних захворювань, так як ні один засіб не може зрівнятися з цим сухофруктом.

Чорнослив також є відмінним засобом, здатним нормалізувати тиск, в тому числі і підвищене, і обмінні процеси в людському організмі.

Однак, найбільше чорнослив є корисним для травної системи, тому що настої з нього здатні допомогти нормалізувати процеси травлення, а також допомогти вилікувати запори. Крім того, чорнослив рекомендують вживати людям, що страждають захворюваннями нирок, печінки, при ревматизмі і атеросклерозі. Ягоди також здатні поліпшити зір через наявність в них вітаміну А.

Серед егополезних властивостей відзначають також косметологічні властивості, так як сухофрукт є дуже корисним для шкіри.

Сушений чорнослив радять також вживати людям, що страждають онкологічними захворюваннями.

Ягоди чорносливу є багатим джерелом калію, який необхідний для кращого скорочення м'язів і передачі імпульсів по нервовому каналу, а також для підтримки нормальної діяльності серця і кислотно-лужного балансу організму.

Чорнослив дуже корисний для людей, які страждають на сечокам'яну хворобу, тому що міститься в ньому калій здатний стимулювати жовчовиділення і є сечогінним засобом.

Його використовують також для лікування подагри і для підвищення апетиту.

Настій з чорносливу роблять таким чином: сухі ягоди заливають кип'яченою водою і залишають на ніч. До ранку настій вже готовий до вживання. Пити його необхідно разом з ягодами.

Чорнослив використовують для збереження м'яса, так як його ягоди здатні гальмувати розвиток різних бацил, які провокують виникнення хвороб: сальмонела, стафілокок і кишкова паличка.

Десерт Чорна перлина

З чорносливу можна приготувати дуже багато смачних і корисних страв. Спробуйте зробити десерт "Чорна перлина".

Для 6-ти порцій десерту вам знадобиться:

— 30 ягід чорносливу,

— по 5 столових ложок горіхів, вівсяних пластівців, вершків 25% -ї жирності,

— апельсин,

— столова ложка цукрової пудри.

Для приготування десерту ви витратите всього 20 хвилин.

Для початку ягоди чорносливу добре промийте і залийте окропом. Зачекайте 5 хвилинок, щоб чорнослив розпарився. Потім вийміть з води і зробіть збоку кожної ягоди надріз, щоб видалити кісточки.

За допомогою міксера збийте вершки, одночасно потроху додавайте цукрову пудру. Потім в вершки додайте вівсяні пластівці, горіхи і апельсиновий сік. Все добре і не поспішаючи перемішайте.

Отриманою горіховою сумішшю заповніть чорнослив, а зверху оформіть залишилися вершками.

Відео-рецепти страв з чорносливу

Чим же так корисний чорнослив:

Як приготувати чорнослив в домашніх умовах:

Вся правда про сливах: користь, шкода і протипоказання

Листковий салат з чорносливом :