Дієта після видалення апендициту
Дієта після видалення апендициту заснована, перш за все, на легкозасвоюваних продуктах, які допомагають швидкому одужанню. Післяопераційний харчування не повинно дратувати стінки шлунка, але має містити найбільшу кількість вітамінів, мінералів і білків, необхідних для загоєння рани. Легкозасвоювані страви слід вживати через невеликі інтервали і в малих дозах.
Принципи післяопераційної дієти
Одним з основних принципів дієтичного харчування є вміло складене меню, яке забезпечує необхідні поживні речовини, а також покриває потребу в калоріях. У той же час всі продукти повинні легко засвоюватися. Пацієнт після операції повинен часто вживати їжу невеликими обсягами. Оптимальна кількість прийомів — 5-6 з останнім прийомом їжі за дві години до сну. На цьому етапі потрібно виключити продукти, які викликають здуття живота (наприклад, капусту, бобові, цибуля, гриби).
Інший дієтичної рекомендацією є споживання м'яких продуктів. Вони часто не мають цікавого або сильного смаку. Однак такі продукти, як рис, картопля, допоможуть уникнути шлунково-кишкових розладів.
Наступним принципом є якість приготування їжі. Овочі краще готувати на пару; м'ясо і рибу краще запікати в рукаві або фользі. Їсти необхідно тільки свіжоприготовані страви. Дієта після видалення апендициту рекомендує уникати солі і інших приправ, які подразнюють шлунок (чилі, перець, кетчуп).
Дієта після видалення апендициту
Проста модифікована базова дієта, в якій виключені продукти, що містять відносно високі волокна, жирні, гострі страви, дратівливі шлунково-кишковий тракт, стане найбільш оптимальним варіантом харчування. Дієта після видалення апендициту хоч і обмежена, але не виключає харчові волокна, які допомагають перетравлюють їжу.
Ось перелік деяких рекомендацій для зменшення подразнення шлунка волоконними продуктами:
- є молоді овочі і стиглі фрукти;
- видаляти насіння з деяких овочів і фруктів, наприклад, помідори, смородини;
- очищати фрукти і овочі від шкірки;
- протирати продукти через сито;
- є хліб з цільного зерна;
- вживати соки і пюре замість цілих овочів і фруктів.
Важливо спостерігати і слухати сигнали свого тіла. Дієта після видалення апендициту не повинна включати ті продукти і страви, які не сприймає ваш організм, навіть якщо вони з числа «рекомендованих».