Правильне харчування для схуднення
Правильне харчування для схуднення
У наш час бути стрункою стало культом. І начебто на перший погляд здається, що в цьому немає нічого поганого. Стрункі підтягнуті тіла естетично красиво виглядають і радують око. Зворотний бік цього культу полягає в тому, що більшість дівчат не знають, як правильно харчуватися, щоб схуднути. Вони придумують собі всілякі виснажливі дієти, голодують, не їдять після 18.00 і т.д. Дуже і дуже сумно бачити таких нещасних, які через місяць такого знущання над організмом, повертаються до звичайної їжі і помічають, що вага не просто повернувся, а збільшився в 2 рази. Чомусь це багатьох дивує. А дивуватися-то насправді нічому. Неправильний підхід до вирішення проблеми не тільки її не усуває, але ще і додає нових проблем.
У цій статті я розповім про основні принципи роботи нашого організму. Поясню, чому вага після дієти не просто повертається, а стає ще більше, ніж був раніше. І яким має бути правильне харчування для схуднення.
Розглянемо один з варіантів звичайного схуднення. Дівчина різко починає себе обмежувати в їжі, причому зазвичай вона зациклюється на якомусь певному продукті (гречана дієта, яблучна, на кефірі і т.д.) організм в цей час починає відчувати стрес. Дівчина продовжує себе обмежувати, припустимо, протягом місяця це ще більший стрес для організму, він перестає отримувати необхідні поживні елементи для нормальної роботи. Він думає, що його господареві загрожує голод. Тому він уповільнює обмін речовин, всі функції організму переходять в ощадний режим. Припустимо, після закінчення місяця, ви, дай Бог, досить скинули і щасливі починаєте їсти все подряд.Какая реакція у організму? О боже, їжа, ми не помремо, треба терміново запастися усіма поживними елементами, треба відновити всі наші функції, а для того, щоб в майбутньому мені не було також важко, я відкладу поживні елементи прозапас, тепер нам не страшний ніякий голод. Ось що відбувається з вашим організмом насправді, коли ви сидите на незрозумілих дієтах. Те ж саме відбувається, коли ви чомусь (незрозуміло чому) думаєте, що після 6 години вечора їсти не можна. Після 6-ї години вечора небажано їсти тільки вуглеводи (торти, випічка, фрукти). Чи не знущайтеся над організмом. Йому і так нелегко.
А тепер поговоримо про те, що ж таке правильне харчування.
Правильне харчування це не дієта, це спосіб життя. Дієта зазвичай триває якась кількість часу, а правильне харчування з вами на все життя. Останні три слова ні в якому разі не повинні вас лякати, якщо ви все будете робити правильно, вам дуже навіть сподобається цей спосіб життя, а організм тільки спасибі скаже.
Елементи правильного харчування :
- Виключіть смажене (Хтось то може сказати: як же так, не можна ж себе обмежувати, у організму буде стрес. Відповідаю: в організмі не буде стресу, якщо ви позбавляєте його того, що його губить).
Готуйте на пару, тушкуйте або просто відварюють їжу.
- Виключіть борошняне (Так, так, борошняні вироби не несуть в собі ніяких поживних речовин. Борошно це продукт вже кілька разів оброблений. Борошно не засвоюється і осідає на стінках кишечника. Якщо і їсти хліб, то житній).
Виключивши борошняне ви перестанете відчувати важкість у животі.
- Виключіть шкідливу солодке (торти, тістечка , цукерки тощо.)
Про третьому пункті поговоримо докладніше, так як він може викликати нерозуміння. Чому я говорю тільки про шкідливий солодкому? Тому що, виявляється, є і корисне солодке. До корисного солодкого відносять: мед, фрукти, ягоди, гіркий шоколад.
Тепер про те як скласти меню правильного харчування для схуднення , яким повинен бути раціон.
Запам'ятайте головне, неможливо скинути за місяць все, що ви наїдається довгі роки. Схуднення це теж досить тривалий процес. Худнути потрібно поступово.
Правила правильного харчування:
- Їсти потрібно часто, але маленькими порціями. Це допоможе розігнати обмін речовин (метаболізм), а значить нічого не буде відкладатися про запас і навіть те, що вже відкладено, почне згоряти. Бажано їсти 5-6 разів на день.
- Споживайте в їжу вуглеводи тільки в першій половині дня.
Вуглеводи бувають двох видів: прості і складні.
Прості: всякого роду солодощі, за винятком фруктів.
Складні: каші, крупи (за винятком манки), фрукти.
Щодо складних вуглеводів ще одне невелике доповнення, якщо каші і фрукти орієнтовані строго на вживання в першій половині дня, то деякі види круп, такі як гречка і рис, можна вживати і в другій половині дня, так як в них міститься ще й білок.
- У вашому раціоні завжди повинен бути присутнім білок (м'ясо, яйця, молочні продукти, горіхи) і клітковина (овочі, зелень).
Так як у другій половині дня вуглеводи вживати небажано, ваш вечеря може виглядати так: куряча грудка, гречка, овочевий салат. Інший варіант: гречка, 2 яйця, огірок. Тут вже дається воля вашої фантазії.
Снідайте кашею. Обід може виглядати також як і вечеря, тільки кількість вуглеводів на обід має бути більше. Під час перекусів можна їсти фрукти, горіхи, сухофрукти, яйця та ін.
Шкідливий солодке можна собі дозволити 1-2 рази в тиждень, але тільки рано вранці.
Слідкуйте за тим, що їсте і пам'ятайте, немає нічого неможливого, але для всього потрібен час.
Стаття підготовлена спеціально для інтернет журналу Pizhonka.ru
Автор: Наталя Шнейдер (natalia_3110@mail.ru)
Наталя Шнейдер. Всі роботи автора