Главная » Здоровий спосіб життя » Дієти та харчування (страница 3)

Дієти та харчування

У чому користь сочевиці і чи є шкода і протипоказання?

Практично всі види бобових продуктів активно використовуються в області кулінарії для створення як простих, повсякденних, так і незвичайних святкових страв. Боби поживні, мають цікавий смак, який можна непогано обіграти — це і приваблює кулінарів. Сочевиця не виняток, це рослина сімейства бобових згадується в рецептах юшки ще часів Стародавнього Єгипту. Однак крім смакових параметрів, продукт цінний і своїми неабиякими корисними властивостями, які ...

Читать далее »

Як варити варення із соснових шишок: кращі рецепти

Напевно майже кожна людина нашого неосяжного і густозаселенного земної кулі любить солодке. Незважаючи на суперечливі висловлювання, солодке може бути дуже корисним і смачним в той же час. До таких продуктів необхідно віднести варення, яке радує в холодну пору, коли за вікном лежить сніг, а на столі стоїть кухоль гарячого чаю і баночка солодкої закуски. Варення може бути зроблено абсолютно з будь-якого ...

Читать далее »

Як приготувати смачний домашній фарш для пельменів

Ніжні, ароматні пельмені з соковитою начинкою і тоненьким тістом — від такої страви точно не відмовиться жодна людина. Є маса варіантів того, як їсти пельмені і нерідко ведуться суперечки щодо найбільш смачного і вдалого варіанту. Але якщо люблять це блюдо все, то ось правильно готувати їх вдається далеко не кожному. По суті, в пельменях всього два основних компоненти — начинка і ...

Читать далее »

Чим відрізняються оливки від маслин

Оливки або маслини? Одні люблять найперше, інші ж віддають перевагу другому, проте далеко не кожен має чіткі уявлення, що є що. У народі існує безліч теорій, в одних говориться, що це абсолютно різні плоди, як за своєю природою походження, так і за смаком, відповідно і за складом. Згідно інших думок це ягоди одного і того ж рослини, тільки зібрані на різних ...

Читать далее »

Що таке фунчеза і як її приготувати?

часом досить важко скласти щоденне меню, особливо в тому випадку, якщо на підготовку немає багато часу, але при цьому є бажання отримати смачну вечерю, який можна без праці організувати в домашніх умовах. Найпростіший і, напевно, швидкий спосіб сфабрикувати перекусити — це зварити макарони, заправивши їх чому-небудь, адже це гарнір, який підходить практично до будь-якого основного продукту. Одним з видів локшини, що ...

Читать далее »

Корисні властивості чорного кунжуту і протипоказання

Сьогодні кожна господиня має можливість приготувати страву з будь-якої кухні світу, так як багато хто, навіть екзотичні продукти можна придбати без будь-яких складнощів у великих магазинах. Але тон і характер тієї чи іншої кухні надають використовувані спеції — вони як не можна краще можуть відобразити настрій страви. У підборі спецій потрібно бути дуже уважним — тут важлива кожна деталь, поєднання смаків ...

Читать далее »

У чому користь і шкода яблук для здоров'я

Матушка-природа обдарувала нас величезною кількістю корисних речей, що мають приголомшливий смак. Одним з найбільш поживних і поширених продуктів є яблуко. Сьогодні цей плід можна зустріти на прилавках магазинів і ринків, в складі випічки, салатів, соків і так далі. Про корисні властивості описуваного фрукта ходять легенди, адже це і головний «спокусник» в священних писаннях, джерело вічної молодості в народних казках, а також ...

Читать далее »

У який час доби краще їсти сир?

Сир — це дивовижний продукт, у складі якого є велика кількість поживних і незамінних речовин. Ввівши даний кисломолочний продукт в свій раціон, можна якісно поліпшити самопочуття, а також збагатити організм корисними мікроелементами і мінералами. Таким чином, необхідно враховувати і те, що якщо приймати сир правильним чином, то ефект від його вживання так само буде вище. Відповідно, використовуючи сир для набору м'язової ...

Читать далее »

Як смачно посолити скумбрію в домашніх умовах

Рибні продукти в обов'язковому порядку повинні бути в раціоні кожної людини, адже саме в них містяться унікальні і незамінні для організму корисні речовини і вітаміни. У кожного свої переваги щодо рибних сортів, і основна причина, чому багато хто не люблять цей продукт — це наявність великої кількості кісток. Але існують сорти, у яких цей «недолік» практично непомітний, так як кісточок мало ...

Читать далее »

Як приготувати смачний соус зі сметани

Соус є рідкою приправу до страви, покликану підкреслити його смак і надати йому нових цікавих відтінків. Один і той же продукт буде сприйматися зовсім по-різному з різними видами соусу. Це чітко можна простежити, подаючи відразу кілька варіантів такої приправи. Рецептів соусів існує дуже багато, це цілий напрямок в кулінарії, однак можна виділити найбільш часто використовувані продукти. До їх числа без сумнівів ...

Читать далее »

З чого роблять гематоген: склад

Колись смачна «шоколадка» з аптеки приносила радість і користь не тільки дітям, а й дорослим. В даний час про солодкому ласощах, що підвищує гемоглобін, практично забули. А даремно! Адже це натуральний продукт, з мінімальним набором протипоказань. Гематоген — харчова добавка у вигляді солодкого батончика, котре позиціонується як лікарська. У всьому світі гематоген використовується для лікування залізодефіцитних анемій. Залізо, що входить до ...

Читать далее »

Дитячий манеж для двійні і близнюків

Двійнята — це завжди радість для батьків, які з нетерпінням чекають появи на світ своїх малюків. Але такий стан речей вносить корективи у багато аспектів підготовки, адже деяких речей потрібно в два рази більше, а деякі і зовсім повинні бути спеціальними. Це стосується зокрема і спального, і ігрового манежу, адже стандартні моделі будуть занадто малі і незручні для двох мешканців. Які ...

Читать далее »

Перепелині яйця: склад, корисні властивості

Перепілка — це перната істота вагою близько 100 г, яке ще в дореволюційній Росії славилося не лише, як об'єкт полювання, але і як співоча, а також бійцівська птах. Сьогодні розведенням перепелів займаються заради отримання надзвичайно смачного м'яса, а також яєць, які є цінним дієтичним харчуванням. Перепелині яйця рекомендують до вживання дітям, вагітним і людям похилого, а також, ослабленим внаслідок хвороби ...

Читать далее »

Висівки — користь, як приймати

Маючи невисоку вартість, висівки володіють неоціненним властивістю швидко і непомітно оздоровити організм людини. Давайте спробуємо розібратися, в чому секрет цього дивного продукту. Висівки — це подрібнена тверда оболонка зерна (пшениці, жита, ячменю та ін.), Що отримується при перемелюванні борошна на виробництві. Ще зовсім недавно борошно вищого гатунку, т. Е. Повністю позбавлена ​​грубої частини, вважалася найсмачнішою і тому корисною. Проте час показав, ...

Читать далее »

Редис: користь і шкода

Найближча родичка редьки і капусти, редиска радує своєю появою вже ранньою весною. Зголоднілий по свіжих вітамінів організм з ентузіазмом зустрічає круглі коренеплоди, а знаючі господині використовують для приготування салатів і окрошки не тільки корінець, а й молоде листя. Однак, наскільки корисний редис? Чи може він завдати шкоди здоров'ю? Розберемося в цьому питанні більш детально. Корисні речовини в редисці Зараз відомо ...

Читать далее »

Корисні властивості сочевиці

Сочевиця відноситься до тих незаслужено відсунута в сторону продуктам харчування, які ще зовсім недавно були основною їжею на столі. І в Стародавній Греції, і в стародавньому Єгипті ці бобові становили раціон більшості жителів, незалежно від їхнього добробуту. у Росії після жахливої ​​посухи, яка погубила урожай гречки і ячменю, сочевиця стала порятунком для мільйонів людей. Однак з деяких пір популярність такого ...

Читать далее »

Вівсяний кисіль доктора Ізотова — корисні властивості і рецепт приготування

Секретом киселю, винайденого доктором Ізотовим, є сквашивание компонентів вівса кефіру паличкою, яке підвищує харчову цінність киселю. Вівсяний кисіль Ізотова містить в своєму складі найважливіші амінокислоти (лізин, лецитин, холін, метіонін, триптофан), багатий вітамінами і мінеральними речовинами. Склад вівсяного киселю безспірне відносить його до числа найбільш корисних продуктів харчування і варто задуматися про те, щоб включити його в свій щоденний раціон, або ...

Читать далее »

Користь і шкода риб'ячого жиру

Кожен з нас може згадати про ложку риб'ячого жиру, яким нас «частувала» мама в дитинстві. Чи не занадто приємний на смак, риб'ячий жир дуже корисний і багато хто вважає його ліками від ста хвороб. Зараз, як і багато років тому бабусі і батьки дають своїм дітям риб'ячий жир, користь якого дитячому організму доведена неодноразовими дослідженнями. На щастя сучасних дітлахів, це ...

Читать далее »

Лляна олія — ​​корисні властивості і застосування

Насіння льону містять до 48% жирного запашного масла. Незважаючи на цей чудовий факт, багато років в нашій країні з олійного насіння льону робили лише технічне масло та високоякісну оліфу для художників. Традиції ж виробництва харчової олії були повністю втрачені. А адже споконвіку, ще в Київській Русі, наші предки готували на льняній олії особливо святкові страви, додавали його для аромату в ...

Читать далее »

Як приготувати смузі в домашніх умовах — рецепти

Смузі — це прохолодний напій, приготований за допомогою блендера зі свіжих фруктів, ягід або овочів з зеленню з додаванням до складу молока, соку, шматочків льоду, меду, йогурту, морозива та інших різноманітних компонентів. на відміну від соків, коктейлів та інших напоїв смузі набагато густіше і включають в себе кілька інгредієнтів. Таким чином, в смузі міститься значно більше клітковини. І як наслідок, ...

Читать далее »