Дієта при запорі: опис, меню

Запор — досить неприємне явище, що порушує звичний спосіб життя, що приводить до різних ускладнень. Але не варто поспішати підсаджуватися на аптечні проносні засоби. Дуже часто основною причиною порушення дефекації є шкідливий або неповноцінне харчування. Насамперед, перегляньте меню, швидко проведіть аналіз того, що їсте. Можливо потрібно сісти на дієту, яка допоможе відновити роботу кишечника, шлунка. Небезпечний запор? Яких основних принципів харчування потрібно дотримуватися? Наскільки ефективна дієта при запорі?

Мета дієти

Вживаючи здорову їжу, ви ставите перед собою такі цілі:

• Простимулювати кишкову активність.
• Знизити газоутворення, зняти роздратування зі слизової кишечника.
• Пити багато рідини.
• Віддати перевагу рослинним продуктам з великою кількістю клітковини.
• Вживати їжу в маленькій кількості, обов’язково теплою.
• Виключіть грубі страви з великою кількістю спецій, прянощів.

Увага! Дієта вилікує різні кишкові порушення, головне дотримуватися основних правил.

Які продукти можна вживати?

Якщо ви запам’ятайте продукти, позитивно відбиваються на роботі внутрішніх органів, в подальшому не виникне запор. Віддавайте перевагу не тільки спеченому хлібі, булочкам, найкраще їсти вчорашній хліб грубого помелу з висівками. Що стосується печива, їжте вівсяне, галетне, нездобні випічку.

Риба та м’ясо

Ви любитель м’ясо? Для вас ця дієта буде справжньою мукою, бо не можна вживати жирні м’ясні продукти. Можна включити в дієту, тільки легкозасвоюване м’ясо – кролятину, індичку, курку. Як готувати? Відварюйте, тушкуйте невеликими шматочками. Приготуйте м’ясний фарш і зробіть тефтелі, котлети, м’ясні начинки. Дозволено використовувати рибу (особливо корисна морська).

Кисломолочна продукція

Купуйте натуральні йогурти (тільки без добавок, ароматизаторів, різних шкідливих наповнювачів), кефір, ряжанку, кисле молоко, сметану, плавлений сир, сир. Молоко також дозволяється пити, тільки не захоплюватися. Не забувайте за лактозную недостатність. Якщо у вас алергія на білок молока, не пийте його.

Макарони і крупи

Сильно турбує запор? Обов’язково їжте суп, бульйон, борщ. Можете додати шматочок кролика, пташиного м’яса. Особливо корисними є борщ, овочевий суп. Можете додавати перше блюдо кролятину, індичку. Смачними і корисними є вегетаріанські супи, червоний або зелений борщ зі щавлем. А ось рисом, макаронами не варто зловживати, вони ще більше погіршать запор, призведуть до кишкової непрохідності.

Фрукти

У вас проблеми зі шлунком? Все рідше спорожняєте кишечник? Значить, вам не вистачає овочів, фруктів, в яких багато клітковини. Включіть до свого меню:

• Сухофрукти – родзинки, курагу, чорнослив.
• Цитрусові.
• Абрикоси.
• Сливи.

Крім того, у вашому меню повинні бути салати з рослинною олією. У цих цілях можете використовувати томати, моркву, капусту.

Особливе значення при запорі мають яблука. Якщо ви кожен день будете з’їдати по 2 яблука на голодний шлунок, швидко позбудетеся від запору. Також враховуйте цей поширений продукт, недорогий, тому включіть яблука в щоденне меню. Рекомендується запікати яблука, так покращиться кишкова перистальтика.

Незамінним продуктом при запорі є фініки. Їх необхідно вживати сушенными. Їжте цільні сухофрукти без кісточок або готуйте з них відвар. Візьміть 5 фініків, залийте водою (200 мл). Доведеться почекати, поки напій повністю охолоне. На голодний шлунок випити всього лише 50 мл. Для підвищення ефективності додайте вершкове, рослинне масла.

А ось ківі при запорі потрібно їсти сирим. Дієтологи рекомендують поєднувати ківі зі сливами, абрикосами, цитрусовими, яблуками, заправляйте всі йогуртом. Якщо ви будете снідати цим блюдом, зможете наситити організм достатньою кількістю вітамінів.

Що пити при запорі?

Лікарі, дієтологи рекомендують пити відвар з шипшини, а також на голодний шлунок вживати морквяний, томатний, абрикосовий соки. Готуйте з фруктів компоти, можете змішувати їх з медом.

Заборонена їжа

Якщо ви не викресліть зі свого меню деяку їжу, не тільки посилите запор, але і погіршите роботу деяких внутрішніх органів. Не можна вживати:

• Здобну випічку, свіженький хліб.
• Наваристий м’ясний бульйон.
• Надмірна кількість білого рису, краще віддати перевагу коричневому.
• Копченості, круті яйця, спеції, консерви.
• Жирне м’ясо гусака, качки, яловичини, різні види риби.
• Міцна кава, чай, кисіль, алкоголь.
• Кизил, айву, чорницю.
• Шоколад, страви з кремом.
• Ріпу, редис.
• Гостре і ароматичні приправи.
• Брусницю, груші, банани.

Якщо ви випадково використали ці продукти, зробіть все, щоб нейтралізувати їх кріплять дію. Скористайтеся послаблюючої їжею, випийте спеціальний відвар.

Цінні рекомендації

Не можна точно стверджувати, що одна дієта підходить для всіх відразу. Спочатку необхідно з’ясувати причину запору, а також, які хронічні супутні захворювання є у хворого. Якщо запор супроводжується набряками, захворюваннями серця, в добу необхідно випити близько 2 літрів води, так можна швидше спорожнити кишечник.

Дуже важливо дотримуватися точного режиму харчування: їжте до 5 разів на день, не робіть перерви між їжею. Особливої техніки приготування їжі немає. Коли ви готуєте салат, намагайтеся дрібно натирати редьку, моркву, інші овочі, користуйтеся великою теркою або нарізкою.

Отже, до запору потрібно ставитися дуже обережно. Для успішного лікування важливо деякий час посидіти на дієті. Крім того, в подальшому також необхідно дотримувати певний режим харчування, щоб запор знову не повторився. Часті запори призводять до більш важкої проблеми – геморою, позбутися від якого дуже складно. Слідкуйте за тим, який спосіб життя ведете, і як харчуєтеся.