Корисні властивості соку гарбуза, його вітамінний склад і протипоказання для вживання

Одним з корисних овочів, в складі якого величезна кількість вітамінів, мікроелементів, що благотворно впливають на стан організму в цілому, є гарбуз. А про корисні властивості соку гарбуза чули вже дуже і дуже багато людей.

На сьогоднішній день вона широко поширена і затребувана на території Росії. Коріння цієї чудової рослини йдуть в Мексику. Уже кілька століть назад люди знали про її чудодійні властивості, тому через деякий час гарбуз стала популярна і в інших країнах. Спочатку вона перебралася в Європу, а вже в 16 столітті отримала загальну любов в Росії.

Сейчассуществуют різні види цього овоча і придумано величезну кількість рецептів з гарбузом. Але що може бути корисніше свіжовичавленого соку, в якому збереглися всі вітаміни і корисні властивості цього унікального овоча!

У першу чергу, хочеться сказати, що корисні властивості гарбузового соку обумовлені що містяться в нейвітамінамі і мікроелементами. До складу соку входять вітаміни групи В. До них відносяться вітамін В1 (тіамін), який сприяє отриманню енергії з з'їдених продуктів шляхом розщеплення жирів, вуглеводів і білків.

Вітамін В2 (рибофлавін) благотворно впливає на зорову систему і бере участь в обмінних процесах організму. В5 (пантотенова кислота) сприяє швидкому загоєнню пошкодженим шкірних покривів. Вітамін В6 (піридоксин) бере участь в процесах нервової системи.

У сік входить вітамін С незамінний для формування імунітету людини. Вітамін РР (нікотинова кислота), який бере участь в окисно-відновних процесах. А також вітамін Е, що впливає на метобалізм, і Т, що сприяє кращому згортання крові.

Дуже важливою складовою соку з гарбуза є великий вміст у ньому пектину і клітковини. Як відомо, саме ці елементи сприяють очищенню організму. Пектини, потрапляючи в організм, змінюють свою форму, набухаючи і збільшуючись в розмірах, при цьому вони починають поглинати холестерин і всі непотрібні, шкідливі елементи, нормалізує роботу травної системи.

А клітковина сприяє тому, щоб їжа довго не затримувалася в шлунку, видаляючи при цьому холестерин і отрути, що містяться в організмі. Цей процес дуже важливий, особливо для вагітних жінок. Вживаючи гарбузовий сік можна поліпшити стану організму в цілому, знизити симптоми токсикозу, такі як нудота, важкість у животі.

Речовини, що містяться в гарбузі і не дозволяють накопичуватися холестерину, благотворно впливають на серцево-судинну систему.

Вживання соку позитивно позначиться і на роботі печінки. Не можна не згадати і про сечогінних властивостях цього овоча.

Чим корисний гарбузовий сік, так це тим, що він незамінний при бажанні скинути зайві кілограми. Калорійність даного продукту всього 37 ккал на 100 грам. Для схуднення рекомендується випивати натщесерце (перед прийомом їжі) стакан соку тричі на день на сніданок, обід і вечерю. 

Ефективного результату добиваються за рахунок низької калорійності продукту, а так само за рахунок того, що основним елементом соку є гарбуз, яка на 90% складається з води. В її складі також дуже багато клітковини, яка необхідна для нормального функціонування всього організму. Волокна, головні складові клітковини, сприяють хорошій роботі органів травлення та виведення з організму токсинів і інших шкідливих речовин.

Що стосується протипоказань до вживання гарбузового соку, то їх не так вже й багато. В першу чергу, вони можуть бути застосовані до людей, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту. Настійно не рекомендується пити сік людям зі зниженою кислотністю шлунка.

Ну а по-друге, не варто вживати гарбузовий сік людям з індивідуальною непереносимістю даного продукту. В інших випадках проблем виникнути не повинно.

У висновку хочеться сказати, що гарбуз і гарбузовий сік це відмінні продукти, постійне вживання яких принесе масу корисного для вашого організму. Багато людей відмовляються від них, потомучто, незважаючи на солодкий смак, він їм не здається приємним.

Дітям в цьому плані особливо важко догодити. І якщо дорослій людині можна навести величезну кількість аргументів на користь цього продукту, то дітей цікавить конкретно смак. Тому, хочеться сказати, що гарбузовий сік можна розбавлятися іншими соками, наприклад, яблучним, і від цього він не втратить свої цінні якості.

А з самої гарбуза можна приготувати безліч страв, якими можна зацікавити навіть самого виборчого дитини . Оладки, пироги, чизкейки з гарбузом і безліч інших десертів порадують вашу дитину смакової палітрою, а вас тим, що дитина отримала необхідні вітаміни і хвороби йому не страшні.

Ну, а якщо вашою метою є схуднення, то від десертів все-таки варто відмовитися і насолоджуватися гарбузовим соком. І тоді результат не змусить себе довго чекати Будьте здорові.

Відео по темі статті