Корисні властивості урюка, чим він відрізняється від кураги

Практично всі люди звикли думати, що сушені абрикоси це не що інше, як курага. І, без сумніву, це правда. Та тільки не вся. Сушені абрикоси представлені не тільки курагою: в світі існує і урюк, і кайса. Чи не знати про це серйозне упущення, тому що кожен із трьох видів цих сухофруктів по-своєму корисний. Особливо, звичайно, урюк: адже саме цей сухофрукт, на відміну від своїх побратимів, висушується в природних для нього умовах на дереві, що робить його мало не панацеєю від усіх бід. Але все-таки, які корисні властивості урюка конкретно?

Урюк: коротка інформація

Як говорилося вище, урюк це різновид сушеного абрикоса. Головна його особливість полягає в тому, що він проводиться без використання спеціальниххіміческіхвеществ для висушування.

сухофрукти урюк стає ще на дереві, вбираючи в себе і зберігаючи все найкорисніше, що може дати йому мати-природа. Збір уроку відбувається тільки тоді, коли з плодів повністю випаровується вся волога: вважається, що саме такі плоди мають воістину цілющими властивостями.

Важливо й те, що з цього виду сухофруктів не видаляється кісточка. Це дозволяє залишити недоторканою структуру плода, зберігши всі егополезние властивості в незмінному вигляді.

Чому урюк корисний для організму?

Так як абрикоси для урюка висушуються в природному середовищі, не дивно, що такий вид сухофруктів рясніє всілякими вітамінами і мінералами:

• вітамін A відомий своїм вагомим впливом на якість людського зору, але ще він грає далеко не останню роль в синтезі статевих гормонів і ферментів печінки;
• вітаміни групи B беруть участь у всіх метаболічних процесах організму;
• бета-каротин і вітаміни C і E є потужними антиоксидантами і імуномодуляторами, здатними продовжити молодість шкіри і зміцнити імунну систему;
• такімакроелементи, як Fe, P, Ca, Na, K необхідна частина людського організму, адже саме вони відповідають за міцні кістки і зуби, нормальний кислотно-лужний і водний баланс, синтез різних ферментів.

Застосування урюка в народній медицині

Завдяки вмісту в плодах вітамінів A, C і E, урюк корисний для лікування поганий зір, але також він здатний надавати омолоджуючу і іммуномоделірующее дії.

Бета-каротин в складі урюка робить його відмінною профілактикою раку, а вітамін B5 є найпотужнішим і ефективнішим засобом при лікуванні артриту, серцевих хвороб і алергії.

Не менш корисний урюк і при анемії, так як його плоди рясніють вмістом в своєму складі заліза, як раз-таки відповідає за нормальний кровообіг.

Слід знати і те, що урюк корисний для організму людини як продукту, що поліпшує перистальтику кишечника і благотворно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту в цілому.

на додаток до всього, урюк має сечогінну дію. Тому він виявиться досить корисним для людей, які страждають набряками.

Курага або урюк?

Перш, ніж шукати відповідь на це питання, потрібно для початку пригадати, а чим відрізняються один від одного ці сухофрукти ?

Так ось, для кураги абрикоси висушуються за допомогою спеціальних речовин, створених на основі хімії і прискорюють випаровування з плодів води, а також з них заздалегідь віддаляється кісточка, що не дозволяє забезпечити збереження всіх вітамінів і мінералів, що містяться в абрикосах .

Урюк ж висушується в природі, без відриву від рідного дерева і без вирізання кісточки. Саме це не допускає втрати всіх цінних властивостей абрикосів і робить урюк дуже цінним сухофруктом.

Так що корисніше курага або урюк? Мабуть, очевидно, що, вибираючи між даними видами сухофруктів, свою перевагу, звичайно, краще віддати урюк.

Відео по темі статті