Користь гіркого шоколаду для нашого організму: від підняття настрою до боротьби з ожирінням

Любов до шоколаду — не порок, а необхідність. Mirror повідомляє, що дослідження Hull York Medical School дозволяють називати шоколад найкращим засобом в боротьбі з основною хворобою жителів великих міст — синдромом хронічної втоми.

У дослідженні брали участь добровольці з різним ступенем тяжкості синдрому хронічної втоми. Як ліки три рази на добу вони вживали чорний шоколад по 15 грам. Після 8 тижнів такого лікування випробовувані відчули значне поліпшення стану, тобто користь гіркого шоколаду була науково і експериментально встановлена.

Крім цього, вдалося встановити ще масу позитивних якостей цієї солодощі.

Шоколад сприяє поліпшення настрою

Гормон щастя серотонін — синтезується в нашому організмі під впливом амінокислоти (триптофан), яка міститься в какао-бобах. При нестачі цього гормону спостерігається занепад сил, з'являється дратівливість і підвищується чутливість. Вживання шоколаду відновлює рівень серотоніну і підвищує впало настрій.

Гіркий шоколад бадьорить

Для підвищення працездатності і розумової активності організму багато не потрібно, наприклад, досить кофеїну. А він в достатній кількості знаходиться в шоколаді. Крім того, кофеїн допомагає знизити відчуття втоми і сонливість.Шоколад виготовляють з какао-бобів, які і містять кофеїн.

І ще один важливий момент, шоколад містить глюкозу, яка потрібна нашому організму для повноцінної розумової діяльності.

Шоколад здатний уповільнити процес старіння шкіри

Какао-боби містять флавоноїди — антиоксиданти, які здатні уповільнити руйнування волокон колагену і поліпшити обмін речовин в клітинах шкіри. Тому при щоденному вживанні невеликої кількості шоколаду можна довше зберегти молодість.

І ще цікавий момент: ці ласощі здатне запобігти появі меланоми, одного з найнебезпечніших видів раку. Тому гіркий шоколад в якості профілактики раку теж можна використовувати.

Шоколад рятує отдіабета іожіренія

Антиоксиданти-флавоноїди здатні впливати на рівень цукру в крові. При регулярному споживанні маленького шматочка чорного шоколаду можна запобігти або трохи знизити ймовірність появи цукрового діабету або ожиріння.

Ці висновки зробили шведські вчені, які проводили експеримент зі споживанням шоколаду. Крім цього, їм вдалося встановити, що для жінок молочний шоколад є найменш корисним, так само, як білий — для чоловіків. Таким чином можна сказати, що чорний шоколад захищає від цукрового діабету і ожиріння.

Темний шоколад допомагає скинути вагу

Данські вчені проводили дослідження з вживанням чорного шоколаду, в ході якого було встановлено, що ці ласощі знижує тягу до жирного, солоного і солодкого. При цьому плитка чорного шоколаду (100 грам) істотно знижує відчуття голоду. Щоденне споживання калорій скорочується в середньому на 15%. Тому ми сміливо можемо сказати, що темний шоколад допомагає скинути зайву вагу.

Шоколад корисний длясердца ісосудов

Протизапальною і антіоксідатівним дію має чорний шоколад завдяки вмісту флавоноїдів. Дослідження вчених з університету в Сан-Дієго дозволили продемонструвати позитивний вплив ласощі на роботу серця.

Безпечна щоденна доза чорного шоколаду

Незважаючи на масу прекрасних якостей шоколаду, потрібно звернути увагу на кількість споживаної дози, яка не повинна перевищувати 50 грамів на добу — це найбезпечніша щоденна доза чорного шоколаду. При цьому перевагу бажано віддавати чорному гіркого шоколаду з вмістом какао не менше 70%.