Біла смородина: користь і шкода ягід і низькокалорійної настоянки з них для здоров'я
Смородина дуже поширена ягода, її можна побачити майже в будь-якому саду. Смородина виростає в трьох видах: чорна, біла і червона. Червона і чорна досить популярні, а ось біла рідше зустрічається, але володіє не меншою кількістю корисних властивостей. Будь-який вид є основою для компотів, джемів, варення, так як навіть після теплової обробки не втрачає своїх корисних властивостей. Так в чому ж користь і шкоду білої смородини?
Користь білих ягід
Білу смородину рекомендують, перш за все, людям похилого віку. Ложка смородини в день здатна підвищити імунітет і продовжити здоров'я на довгі роки. Також ягоди добре впливають на чоловічу силу. Люди, які живуть в екологічно брудних районах, повинні частіше їсти білу смородину, тому що вона здатна виводити шлаки і шкідливі токсини з організму. Вона сприяє очищенню судин, інтенсивному виведенню з організму солей кобальту, ртуті та свинцю. Ягоди багаті кислотами, які покращують травлення, запобігають захворюванням кишечника, вбивають бактерії. Вони борються з раковою пухлиною, захищає від тютюнового диму, радіації.
Кожну жінку, яка стежить за фігурою, цікавить калорійність білої смородини, вона досить низька близько 40 ккал. При цьому велика частина калорійності зумовлена вуглеводами 36ккал. 2 ккал йде на жири, приблизно стільки ж на білки.
Те, скільки калорій в білій смородині, а також сечогінні властивості цієї ягоди визначають увагу людей до неї. На основі білої смородини створена велика кількість дієт, вони не тільки допомагають худнути, але і виводять з організму забруднення.
У листі білої смородини міститься достатня кількість аскорбінової кислоти, її використовують в косметології, з листя готують чай, який особливо корисний в період простудних захворювань, відвари з листя цієї рослини також дуже корисні при хвороби нирок. Ще листя мають дивовижну властивість знижувати цукор, тому рекомендовані діабетикам.
Гастрономічні якості смородини теж має сенс відзначити. Дуже хороша настойка з білої смородини, вона не тільки має легкий аромат і чудовий смак, але і прекрасно допомагає при застуді. Щоб приготувати її, потрібно залити ягоди спиртом і в скляній пляшці виставити на сонце.
Сік з білої смородини є відмінним жарознижуючим засобом, ефективно діє проти нудоти. Знаючи, чим корисна біла смородина, можна отримати незамінний засіб в боротьбі з багатьма недугами, яке істотно покращує здоров'я.
Лікувальний ефект
Склад цих ягід унікальний, а цінність досить висока:
- Великий вміст заліза утворює досить гемоглобіну, ферментів, міоглобіну;
- Калій нормалізує в організмі водний баланс, покращує серцево-судинну систему;
- Обмін речовин поліпшується через вміст кальцію;
- Фосфор знизить ризик захворювання на рахіт;
- Ризик виникнення анемії знижується, людина відчуває себе бадьоро, пропадає стан апатії;
- Вагітним жінкам ця чудо-ягода заповнить нестачу корисних речовин.
Шкідливий вплив
Якщо ви вибираєте дієту на основі цієї ягоди, то варто знати не лише про корисність білої смородини, а й про шкоду. Якщо ви страждаєте гастритом або підвищеною кислотністю, то смородина завдасть явну шкоду. При тромбофлебіті теж не варто захоплюватися ягодою, тому що високий вміст вітаміну К посилить згортання крові.
Відео по темі статті