Які мікроелементи беруть участь в роботі людського організму?

В організмі людини мікроелементи беруть участь у всіх фізіологічних і біохімічних процесах. Кожну хвилину в нашому організмі протікають сотні біохімічних реакцій, які вимагають наявності відповідних мікроелементів. Мікроелементи дуже важливі для обміну речовин в організмі, синтезу білків, підтримки клітинного гомеостазу. Велика роль мікроелементів в процесах кровотворення, теплообміну, ділення клітин.

Мікроелементи відіграють одну з ключових ролей в здійсненні правильного функціонування імунної системи, захисних механізмів організму. Мінерали тісно взаємодіють з вітамінами, гормонами і ферментамі.Іх надходження в організм людини забезпечує прийом їжі і води. Саме збалансоване, правильне харчування натуральними продуктами забезпечує організм не тільки мікроелементами, а й іншими жізненнонеобходімих речовинами.

Біологічна активність мікроелементів, як правило, обумовлена ​​їх взаємодією з вітамінами, ферментами, білками. Так, наприклад, залізо входить до складу гемоглобіну, який забезпечує еритроцитів можливість здійснювати транспорт кисню. Деякі ферменти, які беруть участь в білковому і вуглеводному обміні мають в своєму складі цинк.

Мінерали, які мають біологічну значимість для організму, іноді називають біоелементами. Як правило, вміст мікроелементів в організмі становить менше 0,001%. До найбільш необхідним для організму мікроелементів, рекомендована добова доза яких менше 200 мг, відносяться залізо, бром, йод, марганець, кобальт, мідь, селен, молібден, хром, цинк і фтор. Не можна недооцінювати значущість і інших мікроелементів, зміст яких в організмі дуже мало. До числа таких біоелементів відносять ванадій, бор, кремній та інші.

Нормальне функціонування організму людини та інших живих систем багато в чому спирається саме на наявність в організмі достатньої кількості необхідних мікроелементів. Недолік есенціальних, біологічно значущих мікроелементів сприяє розвитку тих чи інших захворювань. Організм завжди повинен мати у своєму розпорядженні необхідною кількістю потрібних йому мікроелементів. Основні причини, що викликають недолік надходження мікроелементів в організм: одноманітне і неправильне харчування, споживання неякісної води, погодні та геологічні особливості в регіоні проживання, втрата мікроелементів за рахунок включення додаткових пристосувальних реакцій організму, вживання лікарських засобів, що зв'язують есенціальні мікроелементи.

Так як мікроелементний статус організму людини пов'язаний в першу чергу з його харчуванням, для збереження і формування здоров'я необхідно дотримуватися раціонального, адекватного стилю харчування . Основними джерелами мікроелементів для організму людини є продукти харчування рослинного походження. Різні овочі, ягоди, фрукти та інші продукти харчування мають в своєму складі різні концентрації тих чи інших мікроелементів.

Так, необхідне нам залізо у великій кількості міститься в бобових, капусті, чорниці, грибах, м'ясі, моркви. Магній містять горіхи, зелені овочі, калина, обліпиха. Кальцієм багаті молочні продукти, капуста, буряк. Якісну інформацію про зміст мікроелементів в продуктах харчування можна отримати не тільки з наукової літератури, але також з присвячених здоров'ю сайтів в мережі Інтернет.

Слід знати, що багато мікроелементів є умовно ессенціальними. Тобто їх позитивну дію залежить від їх концентрації в організмі. Так, надлишок марганцю призводить до збоїв в роботі залоз внутрішньої секреції та інших порушень. Надлишок міді провокує атеросклероз, нудоту, недостатність органів і систем. В зайвих концентраціях мікроелементи часто виявляють токсичні властивості, порушуючи гомеостатическое рівновагу організму.

Існують також і токсичні мікроелементи. Їх вплив на організм, як правило, виключно негативно. Наприклад, свинець, будучи токсичним металом, при високому вмісті в організмі сприяє появі досить важких захворювань. Токсична дія свинцю проявляється в нестабільності кров'яного тиску, порушеннях діяльності печінки, нирок та інших органів. Цей метал потрапляє в грунт, їжу і воду. Причиною поширення іонів свинцю є стрімкий розвиток промисловості на тлі недостатньої діяльності природоохоронних організацій, а також масове використання двигунів внутрішнього згоряння. Причина надлишкуіонів марганцю в навколишньому середовищі — інтенсивний розвиток гірничодобувної промисловості.

Для усунення мікроелементозів (порушень мікроелементного балансу) організмом запускається безліч механізмів адаптації. Ключову роль в регуляції концентрації мікроелементів в організмі відіграють печінку і нирки. Виключно велике значення в регуляції концентрації металів в організмі мають металлотранспортние білки.

У медичній практиці корекція мікроелементного статусу здійснюється за допомогою лікарських препаратів, які містять ті чи інші мікроелементи. Також застосовуються адаптогени — лікарські засоби, в тому числі рослинного походження, що сприяють включенню додаткових механізмів адаптації до надмірних надходжень мікроелементів. Серед таких засобів препарати женьшеню, елеутерококу.