Главная » Хвороби та лікування » Отруєння » Шкода газованих напоїв

Шкода газованих напоїв

Вред газированных напитков для организма Для вгамування спраги люди часто використовують газовані напої. Вважається, що вони заповнюють дефіцит рідини і одночасно є джерелом енергії. У невеликих кількостях одноразове вживання газованої води не завдає організму дорослої здорової людини особливої ​​шкоди, проте регулярне включення в раціон таких напоїв може призвести до вельми пагубних наслідків. Розглянемо докладно, з чого складається газована вода, і якої шкоди може завдати її часте вживання.

Що міститься в газованих напоях

Шкода газованих напоїв обумовлений їх складом. Сучасні виробники «шипучки» не приховують інгредієнтів, з яких виготовляють свій товар.

Типова газована складається з:

  • Сахара (або цукрозамінників);
  • ароматизатори (бензоату натрію та інших підсилювачів і замінників смаку);
  • Кислот;
  • Кофеїну;
  • Вуглекислого газу;
  • Води.

Дана суміш, потрапляючи на смакові рецептори, створює оманливе враження втамування спраги, але насправді повноцінного надходження рідини в організм не відбувається. Більш того, необхідно випити чимало чистої води, щоб нейтралізувати згубні наслідки газованої води. Розглянемо основні інгредієнти напоїв більш докладно.

Цукор

Цукор — це простий вуглевод, який після потрапляння в шлунок миттєво всмоктується кров і надходить в печінку. Один стакан шипучою рідини містить близько 4 столових ложок цукру. Наявність такої кількості глюкози в крові призводить до надлишкової виробленні інсуліну — гормону, відповідального за переробку цукру. Попутно в організмі синтезується в надмірній кількості дофамін — нейромедіатор, який бере участь в системі заохочення.

Важливо! Деякі газованої можуть викликати щось на зразок наркотичного сп'яніння і сформувати психологічне звикання.

Надмірна кількість цукру призводить до виснаження підшлункової залози і провокує розвиток діабету. Виробники намагаються знизити кількість глюкози і додають замість цукру цукрозамінники. Однак далеко не всі хімічні речовини, які відіграють роль підсолоджувачів, нешкідливі для здоров'я. Так, ксиліт сприяє утворенню каменів у нирках, сорбітол (Е420) і аспартам негативно впливають на зір, цикламат розглядається деякими лікарями як канцероген. Крім того, у деяких людей замінники цукру можуть викликати алергічні реакції — від свербежу до набряку Квінке.

 

Кислоти

Кислоти виступають в якості консервантів і ароматизаторів. Ці речовини перешкоджають розмноженню бактерій у воді, завдяки чому збільшується термін зберігання напоїв. Лимонна і ортофосфорна кислоти (вони можуть позначатися в складі як Е330 і Е338) — речовини, регулярне вживання яких може призвести до розвитку таких захворювань, як карієс, остеопороз, сечокам'яна хвороба.

Бензол і бензоат натрію

Вуглеводневі речовини при змішуванні з іншими хімічними елементами допомагають виробникам напоїв відтворювати смаки, ідентичні натуральним. Раніше в якості основного ароматизатора використовувався бензол — речовина з канцерогенними властивостями. Тепер частіше використовується менш шкідлива речовина — бензоат натрію. Однак при змішуванні з аскорбіновою кислотою, яку дуже часто додають в газовану воду, бензоат натрію перетворюється в токсичний бензол. Цей елемент при тривалому впливі призводить до клітинних мутацій і збільшує небезпеку виникнення онкологічних захворювань.

Кофеїн

Прилив бадьорості і підвищення працездатності після вживання деяких видів газованої води — Чи не ілюзія. Такою дією володіє кофеїн. Підступ у тому, що бадьорість, викликана цим елементом — тимчасова: після закінчення дії прилив сил змінюється дратівливістю і підвищеною стомлюваністю. Чергова порція «допінгу» виправляє ситуацію, але, знову ж таки, ненадовго. Таким чином, вживання напою перетворюється в подобу наркотичної залежності.

Вуглекислий газ

Вуглекислий газ — це і є бульбашки, за які діти і дорослі люблять шипучі напої. Сам по собі газ нешкідливий, але може стати шкідливим при взаємодії з водою. В результаті такої хімічної реакції утворюється вугільна кислота, небезпечна для слизових оболонок травного тракту.

Які наслідки може викликати газована

Серед численних негативних наслідків, які викликають постійне вживання лимонадів та інших шипучок, найбільш небезпечними є такі патологічні стани і хвороби :

  • Ожиріння і надмірна вага; Кариес
  • Цукровий діабет II типу;
  • Камені в нирках;
  • Запальні патології травного тракту, гастрити, виразкова хвороба;
  • Карієс;
  • Остеопороз;
  • Жирова дистрофія печінки;
  • Гіпоглікемія;
  • Хвороба Альцгеймера.

З надмірною вагою все ясно — надмірна кількість «швидких» вуглеводів в організмі призводить до запасання енергії у вигляді жирового прошарку. Надлишкові калорії, які містяться в солодких напоях, майже не впливають на відчуття голоду — воно залишається на колишньому рівні. З цієї причини людина споживає набагато більше енергії, ніж це необхідно організму. Зайва вага, на думку лікарів, — одна з основних причин розвитку метаболічних і ендокринних порушень, які викликають цукровий діабет.

Дослідження показують, що люди, які регулярно вживають напої з бульбашками, частіше страждають від каменів у нирках і ниркових кольок. Основна причина згубного впливу на нирки — наявність в газованій воді фосфорної кислоти. Це з'єднання міститься майже у всіх лимонадах і "колах".

Запалення кишечника, гастрити та виразкові ураження слизових оболонок — наслідки, викликані присутністю вуглекислого газу. Навіть люди зі здоровим шлунком і кишечником при тривалому вживанні напоїв з газом починають страждати від травних розладів, викликаних підвищенням кислотності.

Карієс і погіршення стану кісток — наслідок впливу кислот, які розчиняють мінеральні речовини. Для зменшення згубного впливу на емаль зубів рекомендується пити газовану воду через соломинку і не чистити зуби відразу після вживання напоїв з бульбашками.

прямі протипоказання

Дієтологи не радять вживати газовані напої нікому, але не яким людям пити газовану воду заборонено категорично. Шипучки абсолютно протипоказані дітям до 3 років, вагітним, особам надмірною вагою і цукровим діабетом, людям з будь-якими хронічними захворюваннями — гастритом , хворобами печінки, недостатністю нирок.

66/1

 

загрузка...

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*