Отруєння содою, харчової, каустичної, кальцинованої

Область застосування соди досить широка. Кожна господиня знає, що сода здатна надати випічці пухку структуру, пом'якшити жорстке м'ясо і безпечно відтерти пляму з плити або іншій поверхні. Але ми хочемо поговорити не тільки про корисні властивості соди, а й про те, якої шкоди вона може завдати організму. Адже не виключено і отруєння цією хімічною сполукою.

Види соди

У промисловості і в побуті сода відома в трьох видах.

Карбонат натрію

Або кальцинована сода. Має формулу Na ₂ СO ₃. Міжнародна назва — Sodium carbonate. Зовні це білий порошок або дрібні гранули. Гігроскопічна, поглинає вологу на повітрі, тому при зберіганні злежується і скочується.

кальцинованої така сода називається через спосіб її отримання. Гідрокарбонат натрію прожарюється або кальцинується і в результаті виходить чистий Na ₂ СO _3. Кальцинована соду непридатна в їжу (може викликати легке отруєння), але вона відмінно підходить для чищення посуду, кахля , сантехніки; прання виробів з льону та х / б тканин; миття підлог; запобігання накипу (можна додавати в автоматичні пральні машинки); усунення засмічень в трубах.

Каустическая

Найпоширеніша луг, формула якої NaOH. Назви такого з'єднання різні: їдкий натр, їдкий луг, каустик. Зовні це біла речовина, досить тверде і Милка на дотик. Отримують каустичну соду різними хімічними методами.

Застосування досить широко. Це і целюлозно-паперова промисловість, і виробництво мила, і хімічні галузі, і виготовлення біопалива, і усунення засмічень, і багато іншого. Каустик навіть зареєстрований як харчова добавка Е-524 і застосовується в продуктовій промисловості (виробництво какао, морозива, карамелі та ін.)

Увага! Каустична сода неспроста названа їдкою. Вона відноситься до другого класу небезпеки і здатна викликати хімічний опік слизової і шкіри, а також отруєння організму. Слід зберігати її затишному від дітей місці, а при роботі користуватися засобами захисту (рукавички, окуляри).

Виробництво харчових продуктiв

Найбільш відома всім сода, яку ми додаємо в тісто і якої полощіть горло. Інакше вона називається питна. Хімічна формула NaHCO ₃ (бікарбонат натрію). Найпоширеніше застосування — побутове. Тому що властивості харчової соди наступне:

ліквідує запахи. Содою миють холодильники, підлогу біля сміттєвого відра, котячі лотки тощо.;
зменшує кислотність шлунка (допомагає при печії);
пом'якшує води (додають в ванну або при пранні);
нетоксична. Це і дозволяє мити харчовою содою посуд, в тому числі дитячу. Вагітним рекомендують заміняти содою все чистячі засоби;
знімає свербіж. Можна змащувати содової кашкою місця укусів комах.

Небезпека отруєння

Отруєння лугами (особливо їдкими) нітрохи не безпечніше, ніж отруєння кислотою. Навіть слабкі луги викликають роздратування шкіри і слизової. З трьох видів соди найбільш небезпечна каустична. Кальцинована хоч і непридатна в їжу, але серйозних ускладнень не викликає: хіба що у людини виникне легке почервоніння слизової порожнини рота або миттєва одинична блювота. Іноді проковтування карбонату натрію проходить безслідно і без шкоди для людини (залежить від імунітету).

Отруєння харчовою содою також неможливо ( якщо, звичайно, не проковтнути кілька кілограм). Тому навіть якщо проковтнути кілька мілілітрів при полосканні горла або прийняти содовий розчин для заспокоєння печії — шкоди це не принесе. Виходить, що тільки каустик може доставити серйозні проблеми при неправильному з ним зверненні.

Як можна отруїтися

Отруєння каустичною содою може виникнути через неакуратне поводження з продуктом. Людина за власним незнання може розвести у воді їдкий натрій замість харчової соди для полоскання горла. В цьому випадку при попаданні в порожнину рота моментально виникне печіння.

Діти можуть отруїтися їдкою содою через халатність батьків, які залишають небезпечні хімічні речовини на відкритому місці. Дитина ковтає білі грудочки, і настає важке отруєння.

Симптоми отруєння

У людини, що проковтнула каустичну соду, відкривається рясна слинотеча і кривава блювота . Це захисна реакція організму на запалення слизової. Не виключений і больовий шок, тому якщо ви стали свідком отруєння, негайно викликайте швидку допомогу.

Якщо людина самостійно не може назвати причину свого стану (наприклад, при втраті свідомості або якщо це маленька дитина), то визначити отруєння можна по здуття живота, сильного почервоніння язика, неба і ясен, охолодженню шкіри, задухи.

Як допомогти отруївся

Проблема першої допомоги полягає в тому, що промити шлунок звичайним способом не вийде — буде потрібно гумовий зонд. З боку оточуючих можливо тільки наступне: дати постраждалому випити молока або натуральний кислий напій (сік лимона, журавлини, агрусу). Кількість напою контролюється станом хворого: як тільки йому стане легше, і відчуття печіння стихне, можна припиняти.

Увага! Якщо людина отруїлася содою, не слід давати йому блювотні та проносні препарати!

Якщо звертатися з содою акуратно (будь вона харчова, кальцинована або каустична), то отримувати від цього продукту можна буде тільки користь. протягом декількох століть сода служить людям, і навіть поодинокі випадки отруєння не змусять людство відмовитися від її унікальних властивостей.