Дієта Маггі: наскільки яєчне схуднення безпечно для здоров'я?

Дієта Маггі, незважаючи на характерний для назви раціон, названа зовсім не на честь знаменитих бульйонних кубиків, а на прізвище автора методики. Система схуднення заснована не так на жорсткому обмеженні раціону і навіть не на урізання його калорійності, а на наукових знаннях про хімічні реакції, що протікають в організмі людини. Виявляється, якщо певним чином спланувати споживання різних груп продуктів, зайва вага буде більш охоче йти навіть при незначних фізичних навантаженнях. Очікуваний результат — мінус 20 кг за чотири тижні.

Правила схуднення, які не можна порушувати

1. Харчуватися потрібно 3 рази в день. Бажано влаштовувати прийоми їжі в один і той же час, щоб привчити апетит прокидатися «за розкладом». Це допоможе позбутися від потреби у позапланових перекуси. При виникненні почуття голоду дозволяється перекусити свіжими огірками або листям салату, морквою, але тільки через 2 години після трапези.
2. Пийте більше рідини. Рекомендований добовий обсяг води — 1,5-2 літра. Білкова методика не позбавлена ​​такого побічного ефекту, як запори. При прояві неприємного наслідки включайте в раціон більше свіжих овочів і фруктів. Якщо це не допомагає, спробуйте вирішити проблему за допомогою Сенадексин .
3. Якщо в списку їжі на день не вказано їх кількість і розміри порцій, їжте до повного насичення. Якщо в меню написано «овочі / фрукти 1 виду», то потрібно з'їсти тільки один вид продукту, тобто сьогодні вживаєте на обід яблука чи груші, а завтра — сливи або ананаси тощо.
4. Дієта Маггі повністю забороняє вживати алкоголь, картопля, банани, виноград, фініки, інжир, баранину і свинину. Нежирне м'ясо, птицю та рибу можна варити, смажити на сковороді без масла, запікати, готувати на пару або в мультиварці.
5. Міняти місцями меню різних тижнів і днів не можна. З прийому їжі допускається прибирати якісь продукти (наприклад, якщо ви вже наїлися одним блюдом). Але додавати щось нове не можна. У разі порушення плану харчування або зриву, худнути потрібно починати заново — з раціону понеділка першого тижня.
6. Вихід з дієти повинен бути поступовим. Це важливо для збереження досягнутих результатів. Протягом декількох місяців після закінчення методики обмежте споживання рафінованого цукру, кондитерських і борошняних виробів. Повторювати методику можна не раніше, ніж через 3-4 місяці.

Саме докладне меню дієти Маггі

На першій і другій тижня схуднення сніданок буде однаковим. Ранковий прийом їжі складається з 2 яєць і цитрусового плода. Це може бути половинка грейпфрута, цілий апельсин або 2 мандарина середнього розміру. Нижче наведено яєчний раціон дієти. Якщо вам зовсім тягарем надмірне вживання даного продукту, ви можете скористатися сирним варіантом, при якому в усі або в деякі прийоми їжі потрібно міняти порцію яєць на 100 г сиру з низьким відсотком жиру.



1 Тиждень

2 тиждень

3 тиждень *

* Набір продуктів вказано на весь день, їх кількість не обмежується.

4 тиждень **

** Набір продуктів довільно розподіляється між усіма прийомами їжі.

Крім того, що описано в меню, кожен день ви можете дозволити собі пити зелений і чорний несолодкий чай, чорну каву, баночку дієтичної коли. Якщо харчування здається вам занадто простим і нудним, сміливо підключайте фантазію. З урахуванням вимог дієти Маггі можна придумати масу цікавих і корисних страв з додаванням спецій, приправ, часнику та інших продуктів. Нижче наведемо кілька вдалих варіантів.

Рецепти страв, яких ви ще не пробували

Пікантне рагу з куркою . Приготуйте суміш з м'якоті 2 апельсинів, 1 гострого кайенского перцю. Обсмажте на тефлоновій сковороді без масла шматочки відбитого курячого філе (400 г), додайте приготовлену підливу, долийте трохи води і тушкуйте до готовності. Якщо в прийом їжі дозволені овочі, доповніть блюдо листям салату.

Оригінальний салат . Відваріть 2 яйця круто. Дрібно наріжте білок, а жовток розітріть з приправою «Прованські трави». Часточки одного грейпфрута звільніть від білих плівок, акуратно розділіть руками на невеликі шматочки і перемішайте з білком і жовтком.

Фаршировані яйця . Зробіть за допомогою блендера кашку з очищеної мякоті1 / 3 апельсина. Відваріть 2 яйця, вийміть жовтки і розітріть їх з апельсиновим пюре, додавши за смаком чорного меленого перцю і дрібку гірчичного порошку. Нафаршіруйте цією сумішшю білки. Що залишився апельсин красиво наріжте човниками.

Апельсинова запіканка . Збийте мікресом 2 білки з дрібкою меленої кориці. Очищені часточки апельсина наріжте дрібними кубиками, залийте збитими білками і запечіть в духовці або мікрохвильовій печі. Жовтки посмажте на сухій сковорідці в якості доповнення до цієї страви.

Суфле з курки . Зробіть фарш з курячої грудки (400 г) і 1 цибулини. Додайте за смаком сіль і чорний перець. Білок одного яйця збийте до утворення піни і акуратно введіть у фарш, перемішайте. Розкладіть масу по силіконовим формочках для маффінів і запечіть при температурі 180 градусів.

Сильні і слабкі сторони дієти

Про надмірному споживанні курячих яєць відгук лікарів і дієтологів вкрай неоднозначні. Одні кажуть, що після такого способу зниження ваги вам в обов'язковому порядку доведеться чистити судини від холестерину , оскільки даний продукт є прямим джерелом цього «шкідливого» речовини. Інші стверджують, що яйце надзвичайно багате на вітаміни і мікроелементи (вітамінами А, D, Е, К, групи В, цинком, кальцієм, марганцем, залізом), що є серйозною профілактикою від авітамінозу.

Крім того, даний продукт містить ніацин, холін і метіонін, а вже про те, яку роль відіграють амінокислоти в схудненні , повинен знати кожен. Немає нічого страшного в тому, що дорослий, активний і абсолютно здорова людина буде в тиждень з'їдати 6-7 яєць. Продукт практично повністю засвоюється організмом людини (на 98%), а значить, він не провокує відкладення шлаків і інших шкідливих речовин.

Однак методика яєчного схуднення, незважаючи на ситність раціону, є недостатньо збалансованою, тому її не слід застосовувати при вагітності, лактації, хронічних захворюваннях нирок, печінки, серцево-судинної системи. Також протипоказаннями до такої системи харчування служать індивідуальна непереносимість яєць, підвищений рівень холестерину в крові і атеросклероз.

Крім того, запропоноване меню передбачає практично повну відсутність джерел складних вуглеводів (сумовитий тост з хліба — не в рахунок). Так що навряд чи дієта буде добре переноситися тими, хто займається фітнесом, бігає вранці і виконує інші інтенсивні фізичні навантаження. Енергію черпати їм буде просто нізвідки, що може проявитися в таких побічних ефектах, як слабкість, млявість, підвищена стомлюваність, зупинка у вазі і навіть його набір.

Відгуки

Алена, 31 рік . Сам раціон дуже і принцип схуднення, заснований на хімічних реакціях, дуже нагадує дієту Усама Хамді , правда, в даному випадку авторка методики набагато глибше підійшла до опрацювання щоденного меню. Цей варіант мене підійшов більше — не потрібно замислюватися про «завтрашньому дні». Голоду дійсно я не відчувала, до яєць не те що маю велику любов, але мій організм їх нормально сприйняв навіть в такій кількості. За місяць мені вдалося скинути 11,3 кг, що дуже навіть пристойний результат.

Лариса, 36 років . Хочеться ще раз загострити увагу, що дана методика підходить тільки для практичних здорових людей. А де ви їх бачили серед тих, хто страждає надмірною вагою? Сама не пробувала, а подруга вирішила «капітально» походить. В результаті пострункішала, але, думаю, тільки за рахунок того, що з четвертого тижня валялася в лікарні і з допомогою ліків і суворого лікувального харчування усувала то, до чого довела себе і свою і без того хворобах печінки.