Вітамін U (S-метілметіонін), добова потреба і джерела.
Зміст:
вітамін U
вітамін U (S-метілметіонін, Метілметіонінсульфонія хлорид, від ulcus — виразка) термостабилен. Є донатором метильних груп, необхідних для утворення холіну, креатину, стеролов, адреналіну, метилованих РНК, ДНК і т. д .; шляхом метилування перетворює гістамін в неактивну форму (метілгістамін), перешкоджає гіперхолестеринемії і надає гальмує вплив на розвиток експериментального атеросклерозу, покращує обмінні процеси в слизовій оболонці шлунка і дванадцятипалої кишки, кишечника, має ліпотропні протизапальним ефектом.
Цей вітамін вкрай необхідний при лікуванні виразки шлунка. Покращує метаболічні процеси в слизовій оболонці шлунка і дванадцятипалої кишки і перешкоджає їх виразки (противиразковий ефект).
Добова потреба
Препарат вітаміну U в медицині застосовується по 0,05-0,1 г після їжі, добова доза 0,25 г.
Джерела
Він міститься в сирих соках плодів і овочів (зелень петрушки, капуста, ріпа), їм багаті капуста, ріпа, солодкий перець, морква, цибуля, салат, спаржа, томати.