Авітаміноз симптоми
Авітаміноз це хворобливі стани, що розвиваються внаслідок тривалого неповноцінного харчування, в якому відсутні необхідні організму вітаміни.
За буквеному позначенню вітамінів визначають вид авітамінозу . Найчастіше зустрічається одночасна нестача кількох вітамінів поліавітаміноз. При недостатньому надходженні всього комплексу вітамінів в організм з їжею відзначається гіповітаміноз.
Якщо не провести своєчасну корекцію гіповітамінозу, то розвивається авітаміноз. Розвитку авітамінозу може сприяти також фізичний, нервовий і психічне напруження, кисневе голодування , робота з шкідливими речовинами, а також вагітність і годування грудьми, тобто стану, коли потреба у вітамінах різко зростає.
процес порушення засвоєння вітамінів при таких захворюваннях, як рак шлунка , глистяні інвазії (широкий лентец), захворювання обміну речовин , різні інфекційні захворювання, також викликає розвиток авітамінозу.
Симптоми
Ознаками недостатності вітамінів в організмі є: загальне нездужання, знижена стійкість до інфекційних захворювань, кровоточивість ясен, які припухають і набувають сизу забарвлення. При більш високого ступеня авітамінозу виникають синці на шкірі, зазвичай в області підколінної ямки і литкових м'язів.
Основне лікування полягає в призначенні дієт, багатих вітамінами відсутніми, або в прийомі відповідних вітамінних препаратів. Як лікувати народними засобами цю недугу дивіться тут.
Корисно знати, які харчові продукти містять особливо велику кількість найбільш важливих вітамінів для організму.
Вітамін А (ретинол) міститься в печінці, вершковому маслі, яєчному жовтку, молоці. Провітамін А (каротин) багаті морква, плоди шипшини, смородини, горобини, обліпихи, абрикоси, перець , капуста, шпинат, петрушка, кріп.
При нестачі в організмі цього вітаміну виникає куряча сліпота , шкіра і волосся стають сухими, останні втрачають блиск і починають випадати.
Вітамін B 1 (тіамін) в найбільших кількостях знаходиться в пивних дріжджах, хлібних злаках, картоплі, бобових; його багато у внутрішніх органах тварин (печінці, нирках і серці).
Нестача вітаміну В 1 може привести до розвитку такого важкого захворювання , як поліневрит. З лікувальною метою препарати з тіаміном призначаються при нервовому виснаженні, перевтомі, шкірних захворюваннях нервового походження, невритах.
Вітамін В 2 (рибофлавін) зустрічається в пекарських, пивних дріжджах, молочних продуктах, жирній рибі, а також у печінці, нирках та серці тварин.
Недолік цього вітаміну призводить до поразок шкіри, порушення зору , відзначаються зменшення ваги, слабкість. З лікувальною метою рибофлавін застосовують при стоматиті, довго не гояться виразках.
Вітаміну С (аскорбінової кислоти) особливо багато в свіжих листових овочах, фруктах і ягодах, таких як шипшина, чорна смородина , червоний перець, кольорова капуста, кріп.
При відсутності його в їжі людина занедужує цингою. З лікувальною метою вітамін С приймають при шлунково-кишкових захворюваннях, атеросклерозі і ін.
Вітамін D (кальциферол) міститься в основному в продуктах тваринного походження, найбільше в рибних: риб'ячому жирі, печінці тріски. Він є в молоці, вершковому маслі і яйцях.
Цей вітамін незамінний в лікуванні і профілактиці рахіту. Він регулює фосфорно-кальцієвий обмін в організмі, забезпечує всмоктування фосфору і кальцію в кишечнику, підвищує опірність організму.
Вітамін Е міститься в нерафінованих рослинних оліях: соняшниковій, кукурудзяній, соєвому, арахісовій, обліпихи. Багаті їм помідори , салат, шпинат, спаржа, петрушка, горох.
Цей вітамін забезпечує діяльність усіх найважливіших органів і структур людського організму мозку, крові, нервів, м'язів. Його можна назвати вітаміном вічної молодості він затримує процеси старіння в організмі.
На вітамін РР (нікотинової кислоти) найбільш багаті м'ясо, печінку, нирки , серце великої рогатої худоби, пивні і пекарські дріжджі, пшениця, гречка, гриби.
При нестачі в раціоні людини цього вітаміну виникає захворювання, зване пелагрою. З лікувальною метою нікотинову кислоту, крім лікування пелагри, застосовують при хронічних катарах кишок (ентероколітах) і при деяких нервових захворюваннях.
Рецепти
Гірчиця також допомагає впоратися з авітамінозом, тому що містить численні вітаміни . Так, листова гірчиця багата вітамінами А, В 1 , В2, С, PP. В їдальні гірчиці багато вітамінів B 1 , B 2 , E.
* * *
Береза (листя) 1 частина, порошок насіння гірчиці 1 частина, кропива (листя) 1 частина.
2 ст. ложки збору залийте 1,5 склянки окропу, настоюйте 1 годину, процідіть і додайте 0,3 склянки бурякового соку. Пийте протягом дня в 34 прийому за 20 хвилин до їди.
Курс лікування 8 тижнів.
** *
Болиголов крапчастий (листя і насіння) 2 частини, порошок насіння гірчиці 1 частина, 90% -ний спирт 4 частини.
Змішайте всі компоненти. Настоюйте темряві 7 днів. Настоянку приймайте по 2 краплі не більше 5 раз в день.
* * *
Тирлич жовтий (коріння) 1ч. ложка, порошок насіння гірчиці 1ч. ложка, золототисячник (трава) 1ч. ложка, деревій (трава) 1ч. ложка.
Суміш залийте 3 склянками води, кип'ятіть 710 хвилин і процідіть. Випийте дозу рівномірно протягом дня.
** *
Звіробій (трава) 3 ст. ложки, порошок насіння гірчиці 1 ч. ложка, глуха кропива біла (квіти) 2 ст. ложки, ожина (листя) 2 ст. ложки.
Суміш подрібніть і Напарюють 3 години в 1 л окропу. Пийте в гарячому вигляді протягом дня рівними порціями.
* * *
Хаменерій (листя) 1 частина, кропива (листя) 1 частина, порошок насіння гірчиці 1 частина, гречка (квіти) 1 частина.
3 ст. ложки збору залийте 2 склянками окропу, настоюйте 3 години і процідіть. Випийте протягом дня в 34 прийому за 20 хвилин до їди.
Курс лікування 68 тижнів.
* * *
Кропива (листя) 1 частина, деревій (квіти) 1 частина, порошок насіння гірчиці 1 частина, кульбаба лікарський (корінь) 1 частина.
1 ст. ложку збору залийте 1,5 склянки окропу, настоюйте 3 години і процідіть. Випийте в 34 прийому протягом дня за 20 хвилин до їди.
Курс лікування 8 тижнів.